蛋撻營養價值。蛋撻是把餅皮放進小圓盆狀的餅模中，倒入由砂糖及雞蛋混合而成之蛋漿，然後放入烤爐;烤出的蛋撻外層爲鬆脆之撻皮，內層則爲香甜的黃色凝固蛋漿。那麼，你知道日本南瓜蛋撻的製作方法嗎？下面是小編整理的.日本南瓜蛋撻的製作方法，希望對你有幫助！
自制日本南瓜蛋撻的做法：
1、南瓜去皮、去瓤。
2、洗乾淨切成塊。
3、置於微波爐中加工熟。6、7分鐘即可。
4、碾成南瓜泥。
5、加雞蛋、低筋麪粉攪拌均勻。
6、加糖粉攪拌均勻。
7、加奶粉攪拌均勻。
8、攪拌好的南瓜餅糊。
9、蛋撻託置於烤盤中。
10、餅糊倒入蛋撻託中。
11、烤盤置於烤箱中層，170度，10分鐘烘焙。
12、烘焙好的南瓜餅。
13、晾涼即可享用。這種配方加上烤箱烘焙，此款南瓜餅除了缺乏蛋撻皮的酥脆，很有蛋撻的口感與口味。
成品圖：