爲了使茶香更加純正，要進行溫茶，即第一次衝下的沸水立即倒出，溫茶可進行1——2次，速度要快，以免影響茶湯的滋味。正式喝普洱茶時，1分鐘左右即可將茶湯倒入杯中，茶底繼續喝，隨着喝的次數增加，喝的時間可慢慢延長，衝1分鐘作用逐漸增加至數分鐘，這樣泡出的普洱茶茶湯才比較均勻。喝普洱茶時，爲了充分品嚐到普洱茶的特點，需要有正確的普洱茶喝法。
“茶中之王”普洱茶的沖泡方法
茶被人類發現利用至今，關鍵的就是它具有諸多保健功效，普洱茶也不例外。它除了和其他茶類的功能一樣以外，在以下幾個方面的療效則更爲突出，如降脂、減肥、降壓等。隨着人們追求綠色、生態、健康食品的觀念逐漸形成，相信普洱茶的真正價值將不斷地被發現和認可，普洱茶將一路走好!
一、“茶中之王”普洱茶的質量鑑別(通常體現在茶的外形和內質兩方面上)：
1.外形辨別：
普洱從外形上講：普洱散茶的級別是按嫩度爲基礎的，嫩度越高的級別也就越高。衡量嫩度看 3點： 1)芽頭多，毫顯，嫩度高。 2)條索(葉片卷緊的程度)緊結，重實，嫩度高。 3)色澤光潤 ,色澤光滑，潤澤的嫩度好，色澤乾枯的嫩度差的均爲劣質。
2.內質辨別：
a.湯色：明亮，紅濃，紅褐色。如湯色紅濃剔透是高品質普洱茶，猶如紅酒一杯;深紅，紅褐的湯色均爲正常。黃，橙色或淺，或暗黑渾濁的爲劣質。
b.香氣：主要看香氣的純度，區別黴味與陳香味。黴味是一種變質的味道，使人不愉快。陳香味是普洱茶在後發酵過程中，多種化學成分在微生物和酶的作用下，形成的新物質產生的一種綜合香氣。有的似桂圓香，紅棗香，檳榔香等，總之是令人愉快的香氣。普洱茶香氣達到的最高境界也就是我們常說的普洱茶的陳韻。所以陳香味與黴味是不同的。如有黴味，酸味，或其他異味，香味等爲不正常。
c.滋味：普洱茶的滋味要醇和，爽滑，甘甜。指刺激性不強，沒有澀味，口感很舒服。回甘是指茶湯濃而刺激性不強，茶湯入口以後舌根有明顯的回甜味。
二、“茶中之王”普洱茶的沖泡方法：
1.基本配置：普洱茶的喝法包括選茶、備具、擇水、投茶、喝法5個環節。喝普洱茶最好選用景德鎮等地生產的專用薄胎瓷器皿，因爲陶瓷器皿泡茶不走味，能較好保持普洱茶的香氣和滋味。
(1)先要備有紫砂壺或蓋碗，公道杯一個，幾個小瓷碗，濾網和濾網座，接水盤一個。
(2)水原則上應選用軟水，如純淨水、礦泉水等，也可用符合飲用水標準的`自來水，如果是山泉水，那就更好。水溫對茶湯的香氣、滋味都有很大的影響，所以普洱茶要求用100℃的完全沸水沖泡，才能泡出普洱茶的香。
2.沸水沖洗茶具後，用小刀翹一塊下來放在杯子裏(其實是有一種專門的鋼刀來搗碎，像俠客的紅布飛鏢一樣的東西，超市有賣，不過目的是搗碎，不用那麼麻煩)，放茶入壺或蓋碗。然後用剛燒開的水沖泡，幾分鐘後把水瀝乾。再倒入開水泡，再過幾分鐘再瀝乾(這個過程叫醒茶，具體洗幾次看你的口味濃淡來定)，然後再倒入開水就基本可以喝了。普洱茶一般用功夫茶的泡法來喝。爲了使茶香更加純正，要進行溫茶，即第一次衝下的沸水立即倒出，溫茶可進行1——2次，速度要快，以免影響茶湯的滋味。正式喝普洱茶時，1分鐘左右即可將茶湯倒入杯中，茶底繼續喝，隨着喝的次數增加，喝的時間可慢慢延長，衝1分鐘作用逐漸增加至數分鐘，這樣泡出的普洱茶茶湯才比較均勻。喝普洱茶時，爲了充分品嚐到普洱茶的特點，需要有正確的普洱茶喝法。
三、“茶中之王”普洱茶怎麼品：
1、喝普洱茶首先要品香，普洱茶的香氣特點就是陳香顯著，陳香味是普洱茶在後發酵過程中，以茶多酚爲主的多種化學成分在微生物和酶的作用下，形成了一些新的物質所產生的綜合香氣，有的似桂圓香，有的似檳榔香等，是一種令人感到舒服的氣味。如同烏龍茶中鐵觀音有“音韻”，武夷巖茶有“巖韻”一樣，普洱茶所具有的是陳韻，這是普洱茶香氣的最高境界。如有黴味、酸味等則爲不正常。
2、喝普洱茶要品味，普洱茶湯的滋味甘甜、滑潤、厚重。甘甜就是茶湯入口要有明顯的回甜味，刺激舌面、兩頰、舌底不斷地生津，因爲在發酵的過程中，大分子碳水化合物被分解成小分子的糖及可溶性糖，蛋白質被分解爲氨基酸。滑潤是茶湯要柔順滑潤、滋味醇正、清爽平和，刺激性不強，毫不阻滯地從口腔流向喉嚨和胃部，沒有叮、刺、掛、麻的感覺。厚重是指茶湯濃稠而不淡薄，入口後味覺香濃而不寡淡。
3、喝普洱茶時要注意茶的湯色，普洱茶的湯色有五種，即寶石紅、瑪瑙紅、琥珀紅、泛青黃、褐黑。正常普洱茶湯的顏色紅濃明亮，湯色紅濃剔透是高品質普洱茶的湯色，黃、橙色過淺或深暗爲不正常，湯色混濁不清則屬於品質劣變。鑑別普洱緊壓茶的質量除內質特徵與以上相同外，外形主要有如下要求，形狀勻整端正;棱角整齊，不缺邊少角;橫紋清晰;灑面均勻，包心不外露;厚薄一致，鬆緊適度;色澤以黑褐、棕褐、褐紅色爲正常。