茶是中國特有的一種著名飲品,下面小編來給大家介紹正確沖泡普洱茶的方法,希望對大家有幫助!
生普
賞茶
幹茶:色澤黃褐帶綠,芽葉肥大。
茶湯:茶湯黃,花蜜香顯,入口略苦澀但回甘迅速,口舌生津。
泡茶
茶具:蓋碗或紫砂壺
溫度:100℃
茶水比: 150ml水,5g茶
泡法: 開水溫壺,投茶,低衝注水,約5秒後出湯,往後每泡延長5秒,好的`普洱茶可衝至10泡左右。
熟普
賞茶
幹茶:茶色黃褐,可見金毫。
茶湯:湯色紅褐,帶熟香、陳香,濃厚醇和、甜潤。
泡茶
茶具:紫砂壺
溫度:100℃
茶水比: 150ml水,5g茶
泡法: 80℃水快速潤洗一遍,去除一些存儲時的異雜氣味。接着用100℃水沖泡,10秒左右出湯,往後每泡延長20秒左右。