相信大家都知道生薑的功效與作用,主要有促消化、活血驅寒、殺菌等作用,因此人們常將生薑與紅茶煮成薑茶飲,適當飲用對腹瀉腹痛等症,有很多好的治療作用,今天就從薑茶飲的做法以及紅茶的.功效等方面進行介紹。
![薑茶飲的做法以及紅茶的功效 薑茶飲的做法以及紅茶的功效](https://i2.xueshidu.com/89aa5a3353af1a/ccf415/89ab4d265e/ccf4156207fc5a.jpg)
一、薑茶飲
1、主要原料
鮮姜30克,紅茶20克。
2、製作方法
紅茶加水200克,小火煎煮30分鐘濾過茶汁,再用200克水,煎煮一次,合併兩次茶汁。
鮮姜搗碎,用紗布絞汁,並加到茶汁中,亦可加白糖適量,攪勻溫服。
3、效用說明
適宜於腸炎、細菌性痢疾、腹瀉腹痛等症。
4、小帖士
(1)溫中散寒,回陽通脈,燥溼消痰。
(2)適用於細菌性痢疾。
二、生薑的功效與作用
1.增進食慾、促消化
口嚼生薑,可引起血壓升高。薑辣素對口腔和胃粘膜有刺激作用,能促進消化液分泌,增進食慾。可使腸張力、節律和蠕動增加。
2.鎮吐
有末梢性鎮吐作用,有效成分爲姜酮和姜烯酮的混合物。外出旅遊,出發前口嚼生薑服下、或貼一片在肚臍上,也可以放在鼻旁嗅聞,有防暈車暈船之效。故民間有“出門帶塊姜,時時保健康的說法。
生薑爲止嘔要藥,可單獨應用,治療胃寒嘔吐。也可治胃熱嘔吐,配合半夏、竹茹、黃連等同用。生薑能解魚蟹毒,單用或配紫蘇同用。
3.活血驅寒
對呼吸和血管運動中樞有興奮作用,能促進血液循環。用生薑、紅糖熬製的薑湯可活血驅寒,防治感冒,自古就是風寒感冒的食療良藥。
生薑用於解表,主要爲發散風寒,多用治感冒輕症,煎湯,加紅糖乘熱服用,往往能得汗而解,也可用作預防感冒藥物。生薑發汗作用較弱,常配合麻黃、桂枝等同用,作爲發汗解表輔助的藥品,能增強發汗力量。
三、紅茶的功效
紅茶含有大量的酚類物質,儘管這些酚類物質的分子量很大,與綠茶中的酚類成分有比較大的區別。
但從臨牀試驗結果看,同樣也具有抗氧化、降低血脂、抑制動脈硬化,增強毛細血管功能、抗突變等功能。紅茶含有脂多糖,因此,喝紅茶也具有降低血糖的作用。紅茶具有較強的殺菌、消炎作用。