圓白菜是餐桌上特別常見的食材之一,那你你真的會做圓白菜嗎?怎麼做纔好吃呢?下面小編就來給大家聊聊這塊。
手撕包菜
主料:圓白菜400g 乾紅辣椒10g 大蒜5g 蔥10g
輔料:花椒 鹽 生抽 醋 雞精
1.將圓白菜用手撕成適口的大小;蔥、蒜切片;乾紅辣椒剪成段
2.鍋中加油燒熱下入花椒炸出香味
3.加入乾紅辣椒
4.及蔥蒜片,炒出香味
5.加入圓白菜,快速翻炒
6.炒至葉片半透明時,加入少許生抽、醋及鹽和少許雞精,快速翻炒均勻後即可出鍋
幹鍋圓白菜
主料:圓白菜1個 五花肉100g
輔料:油 鹽 青紅辣椒 香菜 薑片 生抽 料酒 胡椒粉
1.將包菜手撕成大片, 五花肉、青紅椒和姜切成片;
2.燒熱鍋, 放入適量的.油, 下入青紅椒煸炒;
3.再下入五花肉片一起煸炒, 直至五花肉變色且微微出油;
4.加入點料酒和醬油繼續煸炒;
5.下入手撕成片的包菜翻炒;
6.加入適量的鹽等調味料;
7.翻炒均勻;
8.轉移到小幹鍋內, 在上面碼上些香菜。
圓白菜是特別簡單的家常菜噢!你學會了嗎?