人們在社會交往活動中，爲了相互尊重，在儀容、儀表、儀態、儀式、言談舉止等方面約定俗成的，共同認可的行爲規範。禮儀是對禮節、禮貌、儀態和儀式的統稱。下面是小編給大家介紹一下幼兒園用餐禮儀知識，希望能幫助到大家！
一、用餐禮儀的四個階段
1、餐前禮儀
教育幼兒在餐前做好準備工作，比如幫助家長擺放桌椅、餐前洗手、擺放碗筷等。
2、使用餐具禮儀
教育幼兒學會正確地使用餐具，比如使用筷子、勺子等。
3、就餐時的禮儀
教育幼兒不挑食、不搶食、進餐不說話、不浪費、細嚼慢嚥等。
4、餐後禮儀
教育幼兒吃完飯後幫助家長收拾碗筷、飯後擦嘴、漱口等。
二、用餐時的'注意事項
1、長輩先坐，表達敬意;細嚼慢嚥，不出聲響;營養均衡，浪費可惜。
2、我們在與長輩一起用餐時，應等長輩入座後，纔可以入座。坐下後安靜地等待用餐。如果桌上有小夥伴一同用餐，在桌上不能嬉戲、喧鬧。
3、就餐時細嚼慢嚥，嘴裏不能發出聲響，餐具要輕拿輕放，擺放整齊。
4、不專挑自己喜歡的菜吃，也不能在菜中亂翻亂揀，合理飲食，不偏食、不挑食。
5、不亂倒飯菜，不亂扔食物。用餐時不將飯菜掉在桌上，將碗中飯菜吃乾淨，不浪費。
6、飯前不吃零食、喝飲料。
7、用餐時保持輕鬆、愉快的氣氛。在吃飯時絕對不可以看卡通片，如果孩子哭鬧，就乾脆不要開電視。
8、爸爸媽媽吃飯時給孩子做示範，不要輕易在孩子面前評價食物，尤其是發出不好吃的暗號，家長應該在吃飯時不斷鼓勵孩子吃得好，不挑食。
9、家長切忌不要追着孩子餵飯。
三、用餐結束時的注意事項
1、用餐快結束，查看盤中盤底、桌面地面，將剩餘飯菜送入垃圾盤。
2、用餐結束後，先是站起身，再將椅子推入桌，再去協助家長把盤子放入指定位置。
3、手中有盤子，走路要小心，來到指定處，將剩餘飯菜清理，再將盤子碼放整齊，物品歸位。