疑筷:忌舉筷不定,不知夾什麼好; 髒筷:忌用筷子在盤裏扒拉夾菜; 指筷:不能拿筷子指人; 搶筷:就是兩個人同時夾菜,結果筷子撞在一起; 刺筷:就是夾不起來就用筷子當叉子,扎着夾; 橫筷:這表示用餐完畢,客人和晚輩不能先橫筷子; 吸筷:即使菜上有湯汁也不能嘬筷子; 淚筷:夾菜時不乾淨,菜上掛湯淋了一桌; 別筷:不能拿筷子當刀使用,撕扯肉類菜; 供筷:忌諱筷子插在飯菜上; 拉筷:正嚼着的東西不能拿筷子往外撕,或者當牙籤; 粘筷:筷子上還粘着東西時不能夾別的菜; 連筷:同一道菜不能連夾3次以上; 斜筷:吃菜要注意吃自己面前的菜,不要吃得太遠,不要斜着伸筷夠菜。 分筷:擺筷子,不要分放在餐具左右,只有在吃絕交飯時才這樣擺。
餐桌禮儀之筷子文化十五忌
學識都
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