【篇一】
老師給我們佈置了一項觀察日記， 秋天正是收穫的好季節。今天趁著這大 好時光，我要用水泡一盤黃豆。等到他們發芽的時候，我要讓爸爸媽媽品嚐我親手種的營養豐富、新鮮的豆芽菜。
我迫不及待地拿出一包黃豆，精挑細選出圓鼓鼓的、光滑的、身體健壯的小黃豆，把它們小翼翼地放進盛水的碗裡。我的心中充滿了期待，像一隻小鹿歡蹦亂跳。眼前彷彿出現了那一叢嫩黃嫩黃的豆芽。
十分鐘之後，光滑的黃豆換上了皺巴巴的衣服，像一位飽經風霜的老人臉上的皺紋。它的樣子真像一個小橘瓣。
不知明天這群可愛的小黃豆會換上什麼樣的新裝呢……
【篇二】
綠豆芽已經鑽出地面，有的彎著脖子低著頭，像個害羞的小姑娘，有的挺立了腰，兩片豆瓣已經裂開了，長出了一對綠葉，綠葉尖尖的，窄窄的，嫩綠的，真惹人喜愛。這些綠豆是我和媽媽種下的。
綠豆苗又長高，最高的已經有二十幾釐米了。兩片綠葉間長出一枚葉子，我問媽媽這是什麼葉，媽媽說這是複葉，複葉就是一根小柄長著三片葉子。那綠色的豆瓣已經枯蔞了，落到土裡爛掉了。這幾天綠豆長高了，將近五十釐米，矮的也有三十幾釐米了。有幾棵長出了小小的分枝，枝葉向四面展開。葉子越長越大，碧綠碧綠的橢圓形，像一把把扇子。可惜有幾株綠豆苗死了，我很難過。我一定要把剩下的綠豆苗養好，讓它結出許多綠豆，這樣就可以吃自己種的'綠豆了。早上我醒了過來，媽媽就說：“綠豆花開了”。我迅速跑出來，果然有兩朵花，花是淡黃色的，就像兩隻黃蝴蝶，另外還有許多花骨朵，最近綠豆花漸漸落了，長出了幾條豆莢，最多長出六條。豆莢是綠色的，外面長著棕色的絨毛，用手一摸，毛茸茸的。我很開心，因為馬上就能喝到自己種出的綠豆湯了。我和媽媽一起采綠豆，綠豆的枝葉枯黃了，綠豆莢黑糊糊的，我和媽媽把綠豆莢一條一條採摘下來，剝開豆莢，綠豆蹦了出來，好像一隻小狗在跳。
通過種綠豆我懂得了只要動手，就會有收穫的道理。