一天終於結束了，我們一定有不少所感觸的事情吧，不如趁現在好好寫一篇日記。是不是無從下筆、沒有頭緒？下面是小編為大家收集的發豆芽的優秀觀察日記（精選21篇），歡迎閱讀，希望大家能夠喜歡。
發豆芽的優秀觀察日記1
2018年9月18日星期二晴
看別人發豆芽，我也想試一試，我要把豆子放在水中，看看它們是不是真的能發芽。聽家長說，如果想讓豆子發芽，那就要把它們用涼水泡脹，再用溫水泡發芽，而且豆子要又大又圓且沒被沒破壞過的呢！
我走進廚房，找到裝豆子的盒子，我好像聽見有幾顆小豆子在說：“看我，挑我，選我，我要體會洗澡的感覺。”我一一滿足了它們的願望，我用手抓了一大把豆子，我剛要把它們放進杯子裡，突然我想起了爸爸說的話：要挑又大又圓且沒有被破壞過的豆子。所以我從十五顆豆子中去掉幾顆。這個被摳過、不要；這個變色了，不要；這個好小呀，不要。最終只有七顆通過了層層選拔，被放進了杯子。這些豆子硬硬的，這些豆子好像多胞胎一樣，都差不多有0.8釐米。
我在杯子裡倒入幾十毫升水，目前看它們還沒有任何變化。兩小時後我又來看它們，原先0.8釐米的豆子已經長大了不少，已經有1.3釐米。五小時後我再來看它們，它們身上有的穿著皺皺的棉襖，有的在水裡臥著好像在打瞌睡，有的還挺著大肚子，連白肚皮也能看見了。對了，我還從水中聞到了一股清香。雖然這些豆子都肥了許多，可奇怪的是水變少了，我估計水就是被它們“偷”去了！
我真希望它們明天會有脫胎換骨的變化，明天一定要發芽哦！
2018年9月23日星期日晴
今天早上我又去看小豆子們。我驚訝地發現在昨天長有鷹嘴型的小牙的地方又長大了一些，有一個尖尖的、短短的、嫩白的小角可愛極了。為了不讓小豆子們腐爛，所以我倒掉水在上面蓋了一層紙，不讓水快速蒸發。
它們一個個精神抖擻相，像威武的士兵正在碗中站崗。我的碗被它們守得嚴嚴實實的，它們的身上穿著皺皺的鎧甲。五個小時後，它們脫下了這厚厚的鎧甲並露出了白肚皮。六小時之後它們的小腳差不多有3釐米了，此時倒像一隻小蝌蚪，也可以說是五線譜上的音符。我拿起了一個小豆寶寶，還沒等我看仔細，它就從我的手上溜走了。
今天它們有了很大的變化，明天我還會再來的。
2018年9月30日星期日陰
今天小豆芽們，哦，不！應該說是“小蝌蚪”們又有了新的變化。尾巴上長著幾片小葉子，好像是還留著小尾巴的青蛙寶寶。它們從一個個還裹著睡衣打瞌睡的寶寶變成了大孩子。然後又從大孩子搖身變成了身穿盔甲的士兵。如果說以前它們是小蝌蚪，那麼如今它們已經成了小青蛙了。
它們的小尾巴結在一起，手互相搭在一起。它們的葉子嫩綠嫩綠的，就像一把小花傘掛在了碗邊。七個小時後，葉子上面長了一層細細的，絨絨的毛，葉子兩側也長了一些嫩嫩的小刺。九個小時後又有兩三片葉子長了出來，這時小豆苗們葉子的顏色已經呈深綠色。它們瘦小的身體躺在碗邊頂著一個大大的腦袋呢！你看它們有的頭高高地揚著，有的頭在向前看，好像目視著遠方；還有的低著頭，好像害羞呢。
這次泡豆子，讓我充分知道了關於泡豆子的知識，也體會到了豆子生命是多麼頑強和神奇！
發豆芽的優秀觀察日記2
9月23日星期三晴
昨天，老師佈置了一個作業，讓我們晚上回家泡豆子，我一回到家就按老師說的方法去泡綠豆。
今天早上，我起床就跑到廚房去看我泡的豆子有什麼變化，發現有的已經發芽了，有的綠豆好像很熱，把“綠衣服”都脫下來了，有的豆子好像不熱，只把“衣服”脫下來一點兒，還有的“衣服”變得更綠了。
我現在發現，豆子在陽光下發芽會更快哦！豆子的變化真多呀！我愛豆子。
9月24日星期四晴
今天早晨我一起床，匆匆地洗漱完畢，趕緊跑到杯子跟前，在把紗布開啟的瞬間，我在心裡唸叨：“我的小豆豆一定要發芽呀”。當我開啟紗布時尖叫了一聲，我的小豆豆變大了，變高了，變胖了。
我今天放學回家，又跑到豆子旁，豆子又有變化了，有的把外面皺巴巴的“衣服”脫下來了一點兒，有的性子急的把“衣服”全部脫了扔在一邊，露出裡面的白色豆瓣，在白豆瓣中間分裂開的地方長出了一條小芽。
讓我們期待這小精靈明天的樣子吧！
9月25日星期五晴
今天放學回家，我馬上跑到廚房看我的小精靈怎麼樣了，當我剛看到它們的時候，我的心情高興極了，所有的豆子都把皺巴巴的“衣服”全部脫在盤子裡了，露出白色的身子，身子上長出一個大約有一寸長的小芽，綠白相間，格外好看。
我讓媽媽把一些豆芽放進鍋裡炒一下，剛炒完香味已經充滿整個屋子。
小豆豆的變化一次比一次大，讓我期待它明天的模樣。
發豆芽的優秀觀察日記3
7月23日週三晴心情好
今天，老師佈置了一項有趣的作業——觀察發豆芽的生長過程。
一放學，我迫不及待地回了家，我問媽媽要了一大把黃豆，我覺得黃豆像一個個穿黃色衣服的小天使，腦袋上的小白點像一隻正在觀察世界的小眼睛，十分有趣。我先把“受傷”的黃豆挑出來，把完好無損的黃豆泡進一個盛滿清水的不盆裡，最後，我把蓋子蓋好……我真希望它們能長出小嫩芽啊！
7月24日週四晴心情好
第二天放學回家後，我直奔我的黃豆，心裡很緊張，不知道我泡的豆子是個什麼樣子了。我小心翼翼地開啟蓋子一看，呀！我的黃豆發芽啦！好興奮啊！它們一夜之間變胖了，它們身上的“衣服”都小了，不夠穿了，發出的小芽好像一隻只小手，好可愛！眼前彷彿一群小胖子正在揮手，和我打招呼呢！我看了半天，也沒看出來它們是怎樣變化的，又按照媽媽的話，換洗了新手巾，然後把溼溼的手帕雙蓋在了豆芽的身上，等待著它們進一步的變化。
7月25日週五心情好
第三天放學回家後，我驚奇地發現，我的黃豆軍團已經脫掉了黃色的外衣，穿上了白色的襯衫，精神極了，而且它們的嫩芽變成了小蝌蚪的尾巴，長長的。勝利了，我發的豆芽終於成功了！因為我又能給爸爸媽媽加一道菜了！晚上我叫媽媽做一盤我泡的豆子，媽媽說：“沒問題，嚐嚐你的菜。”
晚飯時，我嘗試吃了幹辣椒炒黃豆，真是太好吃了，儘管很辣，但可能因為是我自己生豆子的結果吧，我吃的卻很香，很香。以後我又會了一個技能——發豆芽。
發豆芽的優秀觀察日記4
9月30日星期三小雨
今天晚上，我要開始種綠豆了，我從家裡的冰箱裡抓了一把綠豆，平時只知道渴綠豆湯和吃豆芽，我根本不會發什麼豆芽呀！想一想，有辦法了。我先從手機百度裡搜搜有關發綠豆芽的文章，這樣慢慢地開始，我就跟著學發豆芽的步驟了。首先我拿出一個塑料盒子，把綠豆放在塑料盒子裡，放少量的水，先泡一天吧，等到明天再看看看吧！
10月1日星期四晴
第二早上，我起得很早，我馬上跑過去看我的綠豆了，發現它經過一夜的在水裡的浸泡，綠豆的外皮，已經破殼而出了，裡面露出白白的肉芽來了，我就把這些綠豆換個塑料盒子，把這些破殼而出的綠豆均勻的撒在盒子裡，然後在上面鋪滿一張溫紙巾，再在上面灑些水，蓋好盒子的蓋子，最後放到陰暗潮溼的地方，等待它們進一步生長吧！
10月2日星期五晴
第三天，早上起床第一件事，就是先看看我的綠豆芽啦！仔細一瞧，發現它們長出了根，像一個個小逗號，又像一隻只活潑可愛的小蝌蚪。我用小手摸了摸，它的莖很細很細，好像一個個針一樣：我用鼻子聞了聞，有一股淡淡的味道，我用尺子量了量，根已經長到時5豪米左右。這增長速度也真夠快的！每天開始早晚各一次都要在鋪著綠豆的紙巾上灑水。這樣，它就會生長的更快啦！
10月3日星期六多雲
今天是第4天了，我發現綠豆芽，從根部長出了一排排小刺刺，頭頂的綠豆競然長出了黃嫩嫩的小葉芽來。整株的小綠豆苗好像有點成型了，量量比昨天足足長了5豪米，這增長速度也太快了吧！
10月4日星期日陰
今天早上，還是先來看看我的綠豆苗吧！一打盒子，咋，一看嚇我一跳，這綠豆苗，競要頂出盒蓋了，長到了盒子的高度，我這盒子有5釐米高，這就是今天，第5天的生長高度了。
10月5日星期一多雲
今天綠豆苗已經進入第6天了，我之前蓋在把綠豆芽上的紙巾拿掉了，因為綠豆苗的根部長的越長，有點彎曲，中間呈綠豆的部位距頂部的葉子足足有3釐米長，綠豆苗總長約有7釐米了。
10月6日星期二陰
這已經是第7天了，拿出一株綠豆苗量一量，從根部到頂部足足有15釐米長了，頂部葉子大約有1.8釐米長，寬有8豪米，根鬚最長的也長到了2.5釐米。我摸了摸葉子，聞了聞，感覺有大自然清新氣味。通過這7天，發綠豆芽的過程，讓我感受到了生命的強大，更懂得了只有仔細觀察才有收穫！
發豆芽的優秀觀察日記5
9月27日星期五晴
放學回家我準備了一個大碗，一些綠豆，和一些水，猜猜我要幹嘛，沒錯，我要發綠豆芽了。我照爸爸說的方法寫把綠豆放在碗裡，然後在裡面加上水，最後一步就是非常漫長的一步，那就是要等待讓豆子泡發。完成前兩步的我心裡自言自語的說：“小綠豆，你一定要快快長大，千萬不要辜負我對你的期望呀！”
9月28日星期六晴
這天下午我看到我的豆寶寶們喝了好多水，變得又大又胖。我似乎看到他們在說：“哇！我喝的好飽，有這樣的主人，太幸福了！”這時我才想起爸爸說的“泡完了綠豆之後，要把綠豆裝在菜籃裡，但前提是要在綠豆下面鋪一層紗布，再在菜籃上面也鋪上一層紗布，整個過程必須避光，並在每天的早、中、晚各噴一次水。”我照著爸爸說的就這樣子做了。
9月29日星期天晴
這一天寶貝們都把自己的大肚子給露出來了，脫掉了綠衣裳的小豆子露出又白又胖的身子特別好看，他們冒出的小芽像小魚的小尾巴，長出了像“臍帶”一樣的莖，有的像一條條不會游泳純白可愛的小銀魚，再見了，明天還會來的哦！
9月30日星期一晴
嘿嘿，我可遵守諾言又來看寶貝們了，當我看到我的寶寶們，我覺得她們可真是厲害。今天的小尾巴比昨天長了很多，有的長的都往下倒，可真是調皮，我敢肯定明天他們就要成熟了。
10月1日星期二晴
嘻嘻，果然不出我所料全都成熟了，小芽上面冒出了兩片小黃葉，看來現在不能叫他們豆寶寶了，必須叫小豆芽菜了呢！小豆芽菜好！
10月2日星期三晴
晚上，爸爸把所有的小豆芽菜炒了。我發現吃起來有點苦，這是怎麼回事呢？原來今天我忘了幫他們蓋上紗布了，長老了，嗚嗚，不過下一次我絕不會犯那種錯誤了，一定會更細心的照顧他們。
發豆芽的優秀觀察日記6
9月26日 星期四 陰天
今天，幸老師給我們佈置了一項特殊的任務——發豆芽。
回到家裡，我抓了一把黃豆放在桌上，還準備了一個淺盤子，在盤底放了一層紙巾。然後該挑選豆子了。看看這些豆子，看著倒可愛，可仔細一挑，這顆太瘦了、這顆太爛了、這顆太多皺紋了……選了半天，才選出幾粒合格的。爸爸見了說：“只要豆子的胚好的就可以發芽。”於是我把胚完好的豆子放進盤子裡，然後添了適量的水，接著又用一張溼紙巾蓋在豆子上。
今天我的任務完成了，我可不知道明天的豆子會變成什麼樣?
9月27日 星期五 陰
今天我去看自己發的豆子。豆子比昨天更大更長了，還有些豆子已經露出了白白的肚皮。這些豆子鼓鼓的，像是小苗在裡面要鑽出來了。
9月28日 星期六 晴
今天是我發豆芽的第三天。我去看豆子，哇!眼前的情境讓我驚呆了，許多豆子已經發芽了，最長有5毫米，最短的有1毫米。有的豆芽是筆直的、有的豆芽是彎的、有的豆芽像半個愛心、有的像公路的急轉彎……但還有一些豆子沒發芽，不過它們的胚處鼓起了大包。
9月29日 星期日 晴
今天我又迫不及待去看豆子。豆子幾乎全部發芽了，只有幾顆沒有發芽。這讓我著急得很。豆子的芽大多長1釐米，而且最長的達到了1.5釐米。我還聞了一下豆子，好一股生臭味，噁心死了。我見盤子裡的水快乾了，就灑了一些水在上邊。看著我自己發的豆芽，我有一種說不出的喜悅和欣慰。
9月30日 星期一 晴
今天看到的豆芽，它們已經全部發芽了。我用尺子量了量，最長的胚根已有2釐米。我還發現有不少豆子的皮開始腐爛。豆瓣，也就是子葉的顏色變得越來越綠了，但胚芽還沒有長出來。
發豆芽的優秀觀察日記7
5月22日星期二天氣晴
今天，我泡了一些綠豆在盤子裡。首先，我把破皮的，壞的都選出來，扔在一邊。然後，再把綠豆放到盤子，剛要加入熱水，媽媽馬上制止，並說；“你想把豆子活活燙死嗎？”好險，還好媽媽及時搶救了豆子。接著我在裝綠豆的盤子裡，按照媽媽教的加入涼水，洗洗豆子後，倒出大部分水，只留了一點點在豆子下面。
我把豆子放在窗臺上，看著豆子微胖的身體在陽光下舒服地躺著。我不禁想：小豆子快快長大吧！明天我要看見嫩芽啊！
5月23日星期天氣晴
今天一放學回家，我就迫不及待地衝進家裡，來到窗臺前看豆子發芽了沒有。哇，綠豆變大了，可綠衣裳上面滿是皺紋。我問：“媽媽，是不是你把可愛的豆豆們惹生氣了？”媽媽一臉無辜地說：“我可沒有啊！”“那為什麼他們長了那麼多皺紋？”媽媽撲哧一下笑了，說：“那是因為豆子要脫掉外皮，發芽了。”
我趕緊走上前，一看，還真是，一個個豆子都長出了一條條白色的“小尾巴”，有的將小尾巴露在綠衣服外面，有的心急，把大半個身子露在外面，還有的更著急，乾脆把整個身子擠出來……可愛的豆子們真好玩！
5月24日星期四天氣晴
今天一早，我以F1賽車的速度跳下床，跑到豆芽前，輕輕地掀開豆芽們的小床單。呀！豆芽們的小小“鬍鬚”已經有一釐米長了。我小心翼翼地把一顆小豆芽撥開，往裡面一看，兩片小小的葉子在害羞呢！幾顆頑皮的小豆芽還將“鬍鬚”深深地扎進小床單裡，他們還認為這是生長在土地呢。頑皮的豆芽讓我知道了綠豆生命力很頑強。
發豆芽的優秀觀察日記8
今天，已經是我觀察的'第二天了。綠豆娃娃和黑豆娃娃又有了新的變化，我來講講吧！
早上，我一起床就去看綠豆娃娃和黑豆娃娃。我發現它們水髒了，我就給它們換了水。換完水後，我看到綠豆娃娃和黑豆娃娃沒有變化，於是我等中午回家繼續觀察。
中午，我發現小豆芽長了一毫米了。我高興地歡蹦亂跳。於是我又放心的午休了。
下午一回家，我先衝回家去看黑豆娃娃和綠豆娃娃。我發現綠豆娃娃已經長了兩毫米了，黑豆娃娃沒有變化，希望黑豆娃娃早點發芽。也希望綠豆娃娃早點變成小豆芽！
發豆芽的優秀觀察日記9
9月25日 星期六 小雨
因為9月16日那次泡的豆子被我長期泡在水裡“溺愛”死了。所以，我決定重新來發豆芽。這次，我可要精心挑選好的種子。 我先拿了一把綠豆，看了看，發現裡面有些綠豆已經被蟲子咬過了，這種可不行！我選啊選，費了“九牛二虎之力”才把那些健壯、飽滿、完整無缺的綠豆挑選了出來。綠豆選好了，該給他們一個屬於自己的“小天地”了，我用一個剛好可以瀝水的小盆子當它們的“家”，我灑了一點水在它們那綠綠的“面板”上，“工作”就算完成了，接下來，就該讓它們自己快樂的成長了！
9月26日 星期天 陰有小雨
今天一回家，我就跑到陽臺上，看我那心愛的“寶貝”，我的“寶貝”還沒脫它那綠綠的衣服，彷彿在說：“主人，天氣太冷了，如果我把‘衣服’脫了的話，一定會感冒的！”我連忙把我那“寶貝”的家搬到溫暖的地方，繼續給它們灑了點水，然後用樹葉當作被子輕輕地蓋在它們身上，讓它們舒舒服服的睡一覺，好讓它們在睡夢中快樂成長！
10月6日 星期三 陰
國慶長假就快結束了，我那心愛的“寶貝”也已經長成“成年人”啦！身高平均5~6釐米，都可以組隊打籃球比賽了，豆芽的頂端冒出來了一兩片綠綠的嫩葉，豆芽的根部相互纏繞在一起，好似捨不得分開的“兄弟”一樣。我看到這一幕景象，心裡感到自豪無比。歷盡“千辛萬苦”，我終於成功培育出了一簇好豆芽！
通過這次發豆芽，我感受到成功就是堅持不懈、不放棄的結果。
發豆芽的優秀觀察日記10
10月25日 星期五 晴
上個星期日，我泡了幾顆豆子，其中有紅豆、綠豆和黃豆。
豆子剛泡完，我沒一會兒就去看一下，一個小時看了五六次，媽媽笑著說：“哪兒有那麼快呀！”晚上睡覺前，我驚奇地發現綠豆和黃豆好像變大了些，我心滿意足地去睡覺了。
第二天一放學，我就衝進家門去看我的豆子。哇，黃豆的皮皺皺的，像波浪一樣，非常柔軟。其它幾粒豆子也變大了，我高興地又蹦又跳，問姥爺：“這幾粒豆子什麼時候發芽啊，我都等不及了！”姥爺一笑，說：“這幾粒豆子生長得很好，應該很快就發芽了。”我聽後心裡很高興，期待著豆子們發芽的那一天。
又過了一天，小豆子發芽的那一天終於到了！我興奮地跑向窗臺，只見綠豆和黃豆脫去了外面的皮，露出白色的“肌膚”。豆子上長著一個粗細似針、又短又硬的小芽。小芽與豆子捱得很緊，不費勁兒是拉不開的，就像媽媽和孩子一樣緊密。
兩天後，已經只剩下紅豆還沒有發芽了。赤小豆裂開了皮，綠豆和黃豆中間像是要裂開似的，需輕拿輕放，一旦破壞就無法生長了。嫩白的小芽已經要跟豆子分開，好像豆子要被分成兩半兒一樣。我特別興奮，想想今天要讓小豆子發芽的夢想終於實現了，我激動地拿著罐子左看看右看看。
目睹了豆芽的生長過程，我體驗到了觀察的樂趣，對這個未知的世界更加熱愛了！
發豆芽的優秀觀察日記11
3月30日星期六晴
今天晚上，我找來一袋綠豆，把袋裡的一些綠豆倒進盆裡，又用水淘了又淘，準備泡綠豆。眼看盆裡的水已經沒過綠豆了，我關掉水龍頭，真不知道它們明天會怎樣，希望它們茁壯成長，長成綠豆芽。好期待呀！
3月31日星期日晴
一清早，我就從床上一骨碌爬起來，穿好衣服，去看綠豆們。只見盆中的水很少，與昨天的大不相同，想必是被綠豆們喝了吧！再看綠豆，它們已經有一些綻開了燦爛的笑臉，露出了潔白的牙齒。我想：綠豆們應該再過五六天就可以發芽了，真不知道會有什麼結果，它們的芽長什麼樣？還是把這些懸念留在後面吧！
4月1日星期一晴
中午放學回家，我迫不及待地跑進廚房，盆裡的綠豆們個個笑了起來，希望它們明天會有更大的變化。
4月2日星期二晴
今天，綠豆們不負我的期望，每個都長出了芽。並且，更讓我欣喜若狂的是，還有的連美麗的衣服也脫了，只剩下雪白的身子和彎彎的小芽。他們都在憋足了勁往上長，加油哇。
4月6日星期六陰轉晴
已經好幾天沒來看它們了。只見綠豆們長出了長長的、軟軟的鬍鬚，綠衣服也脫了一大堆。聽媽媽說，現在的綠豆芽不能見光。於是，我別出心裁地找出了一個溼毛巾，用水洗了又洗，把它小心翼翼地蓋在了盆上，希望它們能長得白白胖胖。
4月20日星期六晴轉多雲
今天，綠豆芽們都已完全長大，只是樣子灰頭土臉的，遠遠趕不上超市買的白白胖胖。我和媽媽決定吃了它們。媽媽炒了又炒，做好了。仔細一看，雖然有些難看，但是吃起來非常可口，因為它們是我辛勤勞作的果實哦！
發豆芽的優秀觀察日記12
9月27日，我在水裡泡了一些綠豆，想知道綠豆在水裡能有什麼變化。
剛放到水裡的綠豆一小粒一小粒的，很硬，一層壓在另一層上面，不留一點空隙。第二天，綠豆變身了，它外面的那層綠色大衣都裂開了一條縫，好像綠豆長胖，那大衣小了，不適合了，所以就把它撐壞了似的。有的綠豆還在滾來滾去，好像迫不及待地脫掉那件大衣呢！第三天，那件綠色大衣已經完全被撐壞了，都被脫掉了，露出了綠豆那白白胖胖的迷人身材，還露出了個小尾巴，簡直像個人見人愛的萬人迷。第四天，哈哈，我都有點不認識我的這個小可愛了，它的小尾巴又加長了許多。也變透明瞭，像一小根樹枝那麼粗了。它的小尾巴都有一個身子那麼長了，難怪我都不認識了。原來它變成了個小夥子了呀！第五天就更別說了，我都快被我的小寶貝給嚇死了，它的頭上裂了一條很深的縫，從縫裡面伸出了一二片又小又嫩的小芽，有的耷拉腦袋，有的高昂的挺著頭，還有的芽還在那條縫裡，像個害羞的小姑娘。它的尾巴又加長了、變粗了，快成長尾小子了，有趣極了。第六天，我都快高興壞了，我的綠豆終於長大成人了，它變成了一位年輕有力的豆芽小子了，而不是小時候的那長尾小孩了！沒有想到它竟然成長地這麼快，要是我也能這麼快長大的話，那就好了。它的尾巴已經很長了，白白的、嫩嫩的，一看就讓人有食慾，頭上還有兩片小小的葉子，嫩嫩的，有趣極了。
這個泡綠豆的實驗可真是太有趣了呀！
發豆芽的優秀觀察日記13
綠豆大家一定很清楚，但是你們一定不清楚綠豆變豆芽的過程吧？那就把我觀察的過程給大家說一說吧！
首先，我把綠豆放在灌滿水的杯子裡，看見綠豆渾身都是綠的，就像披上了綠色的披肩。然後，我拿起綠豆，綠豆就像一顆顆凹凸不平的小石子，我把綠豆放進水裡的時候，綠豆一直泡在水面上，不一會兒，綠豆就沉下去了。下去後，每個綠豆身上都結滿了小水珠，就像結滿了一顆顆小珍珠一樣。
7月3日星期六
今天早上，我一起床，發現綠豆結的小水珠沒有了，但是還有一兩顆綠豆還結著兩三顆小水珠，而且有一些綠豆長出了小嫩芽，還把那層綠色的皮給裂開了一道口子。我覺得這些綠豆長的可真快呀！
7月6日星期二
今天下午，我發現又有幾顆綠豆發芽了，最長的已經長到5毫米了，它的一半並且脫去了。聽媽媽說，已經發芽的豆字不可以泡很多水，不然的話就會淹死，然後我趕緊倒掉了杯子裡一長出來了，我半的水，把它門朝有陽光的地方放過去，希望綠豆們快快成長。
7月8日星期四
今天下午，我看見所有綠豆的皮已經全都脫掉了，而且都長出來了，我還發現，最長的豆芽有8毫米，最短的豆芽只有1毫米。綠豆脫得皮都浮在了水面上，我趕緊把水倒了，再換上新的水。這些綠豆馬上就要變成豆芽了，我真不忍心吃掉他們！
發豆芽的優秀觀察日記14
今天，在語文課上，老師讓我們寫一片觀察發豆芽的日記，所以我開始了為期五天的親身體驗。
第一天，我陪媽媽去買菜，當我們到了一個賣豆芽的小攤上的時候，看見那些綠油油的小豆芽，我十分好奇：這些豆芽是怎麼長出來的呢？於是我就請教那位賣豆芽的阿姨，阿姨就把方法一五一十地告訴了我，我聽了很高興！一回到家，我就開始實行“計劃”：我先挑選一些精神飽滿的豆子用清水洗淨後放在碗裡浸泡。過了一會兒，我去看那些豆子，可是一點兒動靜也沒有，我只好等明天再來觀察。
第二天，我還想著我那心愛的豆子，就迫不及待地跑下床，去看豆子了，這些豆子已經裂開了一條小縫，就好像咧著小嘴對著我微笑呢！它不但變得胖胖的，好像吃了“增肥劑”似的，而且它的皮還變得皺巴巴的，就像老爺爺的臉，可醜了。它還在繼續長大，真不知道會變成什麼樣子！
第三天，小豆子們已經開始脫皮了，我就立刻跑去問媽媽這是怎麼回事？原來豆子脫皮就代表它們快要長出嫩芽了。於是媽媽給豆子換了盆新的水。
第四天，我還時不時地去看看豆子，而且又給它換了盆新的水。我剛想上樓，就聞到一股臭臭的氣味，到底是從哪兒來的呢？原來是豆子“放了個臭屁”，媽媽告訴我：豆子快要掉皮的時候，就不能全部浸在水中，應該把水倒了，用溼毛巾蓋上，這樣才能保證豆子的溼度。於是，我就把水倒了，用溼布蓋上。
吃過晚飯，我就向廚房奔去。豆寶寶們已經抽出了嫩芽，大約長一釐米，摸上去滑滑的，嫩嫩的，就像小姑娘的辮子。“太好了！太好了！我的小豆芽發成功了！”我高興地手舞足蹈。
第五天，我還帶了一把尺子去廚房給豆寶寶們“量身高”。長的有五釐米，短的有二釐米。
通過這次發豆芽，我知道了：無論做什麼事情都需要恆心和毅力！
發豆芽的優秀觀察日記15
3月11號
今天，我想出了一個辦法讓爸爸省點買菜錢：我自己發綠豆芽，又便宜又沒有農藥。
於是我對媽媽說媽媽。我想發綠豆芽，你給我買買些綠豆回來好嗎？媽媽答應了。
綠豆買回來了，媽媽就給個碗我用。我抓了一把綠豆放進碗裡，再放一些水，然後媽媽給了一塊小沙佈讓我蓋在上面。
三個小時過去，我就去看了看綠豆，一顆顆小綠豆都像我游泳後的小手，皮兒都皺起來了。五個小時我又開啟小沙布，哇！我大叫一聲：媽媽，我的小綠豆發芽了，好可愛的綠豆寶寶啊！
3月12號
今天，我一早醒來，就往大廳跑去。因為我要看看我的綠豆芽寶寶都怎麼樣了？我跑到桌子旁開啟紗布一看，哈哈！我的綠豆全發芽了，就像一個個小BB長出一根根頭髮，樣子好可愛哦。我高興得跳起來！
3月13號
今天逛街回來，我回家的第一件事就是去看我的綠豆寶寶。哇！它們已經全部長到10多釐米啦！我實在是太高興啦。因為它們全都長成一根根漂亮的綠豆芽了。嘻嘻，我成功啦，耶！
晚上吃著美味的牛肉炒豆芽，我的心裡美滋滋的。
發豆芽的優秀觀察日記16
俗話說：萬物生長靠太陽。可是我發綠豆偏偏不用陽光，而是用水。
首先，將綠豆放入盛滿水的碗中，當它們一個個掉到水中，每一個都像一顆顆珍珠一樣美麗。綠豆飛快的落到了碗底，但又有一半的綠隨著氣泡浮上來了。氣泡破裂後才落入水中，我把它放進廚房裡，靜至一晚上，等待第二天的結果。
11月7日
今天一大早，我就跑進廚房，一下子就發現今天的綠豆和昨天比起來大有不同。
昨天的水很清亮，綠豆也清晰可見，今天的水變得渾濁不清，綠豆自然也就看不清了。我又拿也了沒泡過的綠豆跟泡過的進行了對比：沒泡過的綠豆小而堅硬，泡過的綠豆明顯的變大了，因為綠豆有人類用肉眼看不到的小孔，小孔吸收水份後綠豆向外膨脹，它的“衣服”被撐開，就變大了。用手捏一下就破了。最後，我把泡發前後的綠豆一起向下放手，泡過的“跳”了幾下就不“跳”了，而沒泡過的一角碰到地面就一躍而起，一會兒就不見了蹤影。
11月8日
我的綠豆終於泡好了！於是叫來了爺爺，讓他來幫我放在篩子裡，過濾水，把這些綠豆放入一個有孔的盆子（在放綠豆之前要鋪上一層溼沙而，用手把綠豆抹平，在再綠豆上鋪上一層溼沙布，接著，裝半碗水，均勻的灑在盆的四周，再把塑料袋套在有孔的盆外，放入另一個盆中。經過一夜的泡發，豆子們分別長到了：半毫米、1毫米、2毫米。長有半毫米的豆子只裂開了一點兒，芽也很小；1毫米的稍微大一些許；2毫米的豆子的殼大約有一半都裂開了。一個個的小芽像根根睫毛不斷地長大。
我真希望它們能快快的長大。
發豆芽的優秀觀察日記17
9月22日
今天老師要求回家泡點豆子。我一會家，便找了一個底部有洞的花盆，裝了點兒水，然後拿塞子塞上，這樣就非常容易換水了。我精挑細選，選出了一些個頭大而且飽滿的綠豆。我把綠豆放進裝了水的花盆裡。
看著水裡的豆子，我滿是期待，盼著它能快點長大。
9月23日
我發現豆子變得膨脹起來了，好像吃了很多東西，撐飽了似的。一些綠豆都露出了白色的小芽，我拔掉塞子，把水都放掉，就聞到了一股淡淡的清香。哈哈……估計再過四五天豆子就能長葉子了吧。
9月24日
我早上起來時給綠豆噴灑了一點水，讓綠豆保持溼潤。晚上回來的時候，我發現綠豆脫掉了淺綠色的外衣，露出了白胖胖的身體。太好了，我的豆子又長大了。
9月25日
我的豆子長出了葉子，密密麻麻的填滿了整個花盆，遠看像一株盆景。我要讓爸媽看看這美麗 的“盆景”。
發豆芽的優秀觀察日記18
10月3日
綠豆，不僅好吃，營養豐富，而且還能長成豆芽、做好綠豆湯、豆漿等好多的美味佳餚。提起綠豆芽，我就會想起媽媽做的綠豆芽菜，又香又好吃，吃完後令我回味無窮。
今天，我拿了一些綠豆放在杯子裡，倒了些水泡上，然後仔細觀察它們的變化過程。我把這些小傢伙放在手上，仔細看了看，幾顆綠豆圓溜溜的，顏色是，腰上還有一個小小的“肚臍”。我看完，便把它們放進杯子裡。幾小時後，綠豆變大了。
10月4日
今天，綠豆個頭大了一倍，腰上的“肚臍”處長出了一個小芽。那個小芽好像非常想出來似的，急著往外冒。
10月5日
調皮的“綠豆娃娃”們有的掙脫了媽媽的懷抱，脫下了綠外套，有的還依偎在媽媽的懷抱裡，不肯出來。芽又長了一釐米左右。有些“綠豆娃娃”還修成了“捲髮”。我拿起綠豆聞了聞，還有股豆腥味兒。
10月6日
今天，綠豆芽又長長了一些。它們個個拖著一條長長的尾巴，像一個個小蝌蚪似的，可愛極了。我看著一天長大的綠豆芽，心裡美滋滋的。
發豆芽的優秀觀察日記19
4月19日
我準備了60顆綠豆種子，剔除去雜物，放在清水中浸泡24小時之後，綠豆在一天就長大了似的，脹鼓鼓的，有的豆子把綠衣脹破了，還露出了嫩黃的小肚子。我把60顆綠豆種子分別分成3份，每份20顆，分別放在水杯子裡，餐巾紙杯子裡，沙土杯子裡。3個容器放在同樣陰涼通風的地方，澆上充足的水，以待觀察。
4月20日
第二天早上起來一看，太棒了!綠豆幾乎全部發芽了!綠豆種子的左右兩瓣分開，芽從兩邊蔓延而出。像銀針似的彎彎曲曲的芽露出嫩黃的身子，他們有的站著，有的躺著，有些還交叉在一起，兩根芽像繩子一般纏繞起來，橫七豎八的躺在一起。餐巾紙杯子中的綠豆芽有1.6釐米，水杯子中的有1釐米，沙土杯子中的芽有2.3釐米。我又給他們澆了一些水，他們似乎像逐日的夸父，怎麼也喝不夠似的，貪婪地吸取著水分，整顆豆都變得胖乎乎的，像一個可愛的胖小子。
4月21日
豆子像發了瘋似的長高，餐巾紙杯子中的豆子一下長到了15釐米左右。比杯子還高出了許多。而沙土杯子中的豆子也有17釐米左右，水杯子中的豆子只有10釐米。雖然沙土杯子中的豆子和餐巾杯子紙中的豆子長度差不多，不過明顯是沙土杯子中的綠豆芽強壯，子葉綠茵茵的，修長纖細的芽向後傾斜，映得桌面上也沾染了幾分耀眼清新的綠色，沙土中的根鬚有5釐米了，餐巾紙杯子中的豆子根鬚有7釐米左右不過明顯是沙土杯子中的豆子根鬚健壯，可是餐巾紙杯子中的根鬚比沙土中的扎得深，也算是各有千秋吧，水杯子中的豆子根鬚盤根交錯，互相纏繞在一起，別有一番滋味兒。子葉竭盡己能，提供完自己所有的養分，也枯萎，脫落了。
發豆芽的優秀觀察日記20
10月31日 星期四 天氣晴
一天，老師給我們佈置了一個有趣的作業——發豆芽！
我飛快地跑回家拿出一把豆子，在婆婆的指導下成功把豆芽放進布里，幷包紮好。我發現每顆豆子都肥肥胖胖的，像一個個可受、嬌嫩的小寶寶，我把豆子放在了一個穿了幾個孔的紙杯裡。過了幾個小時，小豆子們還沒有發芽，我有點著急。直到晚上我才發現有一群小生命在微微抖動，我高興地一蹦三尺高。
過了幾天我發現每顆豆子像胖子一樣，還有的我輕輕地一磨，皮就掉了，露出一層嫩白的身體。我發現一顆豆子長出了長長的豆芽，像女孩長長的辮子，下面的豆子長出一片猶如蛇一樣的舌頭，看到就一個怪物豆芽。不久我的豆芽上了餐桌，我吃到了美味、可口的豆芽。頓時我想到了先苦後甜這個成語和宋慶齡說的名言：“任何成就都是刻苦勞動的結果。”我通過自己的努力，成功發了豆芽，我真驕傲。
發豆芽的優秀觀察日記21
3月14日 星期三 晴
豆芽營養豐富，味道鮮美，我們一家三口都特別喜歡吃。因此，媽媽前幾天買了一個專門生豆芽的豆芽機。這下我們可以吃個夠了。開始做準備工作了，媽媽找來一個小盆，放一些綠豆在裡面，用水泡上，橢圓形的綠豆，像一些身穿著綠色外衣的小娃娃躺在水裡睡覺。過了十幾個小時，綠豆吸飽了水，胖了好多，這時媽媽把它們放入豆芽機，豆芽機是用透明的塑料做成的，接通電源後，裡面的溫度很適合豆芽的生長。
3月15日 星期四 晴
也就過去十幾個小時吧！當我再去看豆芽的時候，發現綠豆的外衣已經裂開了，長出了一點嫩一白的小芽兒，像一條條小尾巴似的。後來我發現小尾巴長成了根。媽媽在豆芽上放好壓盤，這樣豆芽會長得更粗。
3月16日 星期五 晴
僅僅過去一天的時間，綠豆芽居然長得有3釐米了，胖乎乎，水靈靈的，太可愛了！豆瓣中間長出了一點點子葉，綠豆芽還要再長些才能吃呢！
3月17日 星期六 晴
哇！再去看綠豆芽的時候，已經有7釐米長了，已經頂到豆芽機的灑水龍頭上了。這時候就可以採收了。媽媽把綠豆芽從豆芽機裡倒出來，每個豆芽都長得修長挺拔，還帶有細細的根。
自家生的豆芽是無公害的，吃著放心，想起馬上就能吃到新鮮美味的豆芽，我心裡就美滋滋的。