“吃飯”是人維持自身生存的一種本能，有道是“吃相如人相”。日本著名心理學家澀谷昌三經過多年研究發現，一個人在吃飯這個本能行爲中的種種不經意的表現的確可以深層次反映一個人的.心理。
從找座位方式看性格
在帶別人一起上餐廳的時候會環顧四周後找到空位，然後說：“坐那裏吧!”帶領大家就座的人，不僅判斷力卓越，也極具自信，是會直接表達內心想法的人，但也容易流於獨斷而惹人厭。
帶領着大家就座，卻發現位子不夠或是有他人先到，於是在店裏四處徘徊重新尋找。有這種習慣的人判斷力欠佳，且會做出錯誤判斷，經常會出現小失敗，不過卻反而突顯個人魅力，樂於配合他人，老實的性格受人歡迎。
總是跟在大家後面的人，是需要別人照顧或依賴心很強的人，凡事不會自己積極主動，卻是配合周圍人的舉止而行動，是那種“不會在意細枝末節”、性格大方的人。
馬上去問店員哪裏還有空位的人，雖然做事會以合理化的方式往前邁進，不過會有以眼前結果(所有人都就位)爲優先，而疏忽喜好與氣氛等心理因素的傾向。也有不考慮別人意見與想法的一面。
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