冶金工程專業培養具有較紮實的冶金工程專業基礎理論和專業知識，能夠在鋼鐵冶金、有色金屬冶金及冶金與材料物理化學和化工技術領域從事產品開發及工藝設計、生產組織與管理、技術開發、科學研究等方面工作的高級工程技術人才。
根據中國科教評價網發佈的冶金工程專業大學排名，全國共有40所高校開設冶金工程專業，以下是排名前20的大學，供大家參考!
1、北京科技大學
2、東北大學
3、中南大學
4、昆明理工大學
5、重慶大學
6、上海大學
7、內蒙古科技大學
8、武漢科技大學
9、江西理工大學
10、遼寧科技大學
11、西安建築科技大學
12、安徽工業大學
13、重慶科技學院
14、貴州大學
15、華北理工大學
16、蘭州理工大學
17、四川大學
18、河南科技大學
19、桂林理工大學
20、青海大學
畢業生適合到大中型冶金企業、冶金相關設備製造、冶金原輔材料生產銷售等行業從事產品設計、生產、技術開發、生產組織和管理、產品銷售、科學研究等方面的工作。