9月13日星期三晴
昨天，我看見媽媽正在包餃子，覺得很好奇，於是就讓媽媽教我怎麼包餃子。
首先，是要拿搭面杖把拽下來的小面塊拼成圓圓的餃子皮。可我指了好幾次都沒有成功，手卻被搭面杖壓了好幾次，但我並沒有灰心，在不斷的.努力下，終於成功地把面塊排成了小圓片。其次，是把餡兒放到餃子皮裏。這一步看似好做，但其實卻有很多講究，餡兒不能放得太多，也不能放得太少。放多了包不嚴，煮時容易撐破；放少了煮時變扁，也不好吃。
最後就差捏形了，我學着媽媽的樣子把餡兒包起來，這兒捏捏，那兒搓搓，樣子挺像，可就是沒成功，不是這兒開口就是那兒露餡兒。這時，媽媽教了我一個訣竅，要我按着順序一指壓一指地捏。我按照媽媽教的方法，終於把餃子包好了。
餃子下鍋了，不一會兒就煮熟了。吃着自己包的餃子，覺得香極了，心裏更有說不出的喜悅。