平時大家喜歡吃餃子嗎?不知道大家有沒有自己包過餃子呢?下面是小編收集的包餃子觀察日記，歡迎大家閱讀，希望大家喜歡。
包餃子觀察日記【1】
以前，雖然常常吃餃子，可從來沒有親手包過餃子，今天正好讓我試一試身手。
我連忙把手洗乾淨了，跑到桌子邊，學着媽媽的樣子拿起了一塊餃子皮，有模有樣地舀一滿勺肉餡放在餃子皮中間，包起餃子來。我把餃子皮合攏一捏，哈哈!肉餡從餃子皮中鑽出來了，調皮的腦袋好像還對外面的世界戀戀不捨哩!我左一捏，右一捏，但肉餡就像存心作對，就是不肯進去，這時的我可真是按下葫蘆，浮起了瓢，搞得手忙腳亂的。我費了九牛二虎之力，終於把一個餃子包好了。當我把這個得意之作擺在媽媽包的餃子旁邊時，只見我包的餃子就像只鬥敗的“公雞”，傷痕累累，耷拉着腦袋，站也站不穩，全身都是餡，難看極了!媽媽看了，哭笑不得，無可奈何地說：“來，我教你”。媽媽一邊說一邊給我做示範。只見媽媽先把餃子餡放在餃子皮中間，用勺子把餡弄圓，再把餃子皮對摺，雙手用力一捏，餃子包好了。媽媽包的餃子像個小元寶似的，穩穩地坐在桌子上，真漂亮啊!我按照媽媽教的方法，認真地包起餃子來了，沒費多大的功夫我就包出了十幾個餃子。看着我包的一個個餃子，我的心裏樂滋滋的，媽媽表揚我一個比一個包得好。真是功夫不負有心人啊!
我心想：只要肯付出努力，就一定會有收穫的`。
包餃子觀察日記【2】
星期天，媽媽說今天我們要包餃子，做爲今天的晚飯。我高興得手舞足蹈。
我們準備好了材料：麪皮和肉餡。然後我拿起一張麪皮，攤在手中，用勺子挖了好多肉餡，放在麪皮中間，我心想：肉餡多才好吃嘛。我把麪皮對摺想把餡包住。可是餡太多了，根本包不起來我連忙挖了點放回去，又重新把餃皮對摺，把兩頭捏得緊緊的。哈!這下折起來了，可正當我得意之時，，餃子破了一個洞!我嚇壞了，連忙重包了一個 ，這下終於包好了，只是太醜了，簡直就是一個“四不像”。我也管不了那麼多了，一口氣包了好多個。我一看，有的餡兒太多，肚子鼓得老大老大，好像要穿破了;有的餡兒太少，像個骨瘦如柴的老人;有的餡皮沒捏緊，皮子散了，活像個衣服破爛的乞丐;再看看媽媽包的，一個個就像精神飽滿的大將軍。站立在戰場上，而我呢，還沒到戰場就趴下了。媽媽笑着對我說：“餡不能太多，多了就破了，也不能太少，太少了不好看。”聽了媽媽的話，我點了點頭，在媽媽的指導下，我的餃子包的越來越好，個個都像打完勝仗回來的將軍。我高興的笑了。
晚上我吃着自己包的熱騰騰的餃子;心裏美滋滋的。
包餃子觀察日記【3】
今天，剛好家人全都在，媽媽就說：“我們一起來包餃子吧!”
媽媽就到菜市場買來了麪皮的肉餡，開始包餃子了。我就學着媽媽的樣子，拿起一張麪皮，放在自己的手掌上面，然後，我拿起一雙筷子夾起一筷肉餡放在麪皮上面的中間。接着，把麪皮翻過去，與對邊合上，用手在邊上捏了一捏，再在邊沿折上幾個角。這樣一來，一隻餃子就包好了。
就這樣，我包好了許多的餃子。後來，我看到自己包的餃子有幾個鬆開來了。我拿起這些餃子，我大力的捏了又捏，折了又折。可是，我看到這幾個餃子還是張開來。於是，我就問媽媽。媽媽說：“你包的肉餡太多了，當然不行啦!”於是我就減少了一些肉餡，果然成功了!
等到媽媽燒好後，我吃了一隻，似乎覺得這餃子特別鮮美。啊，因爲我付出了勞動代價，得到了應有的回報。