如何寫好端午的鴨蛋說課稿呢?下面是本站小編爲大家收集的關於2017端午的鴨蛋說課稿範文，歡迎大家閱讀!
2017端午的鴨蛋說課稿範文一
一、 【教材把握】
《端午的鴨蛋》這篇文章是人教版初中語文八年級下冊第四單元中的一篇閱讀課文，作者汪曾祺。這個單元的課文意在讓學生了解民俗,關注民生和民間文化,並通過這些有聲有色的民俗風情畫去感受自身日常生活中蘊含的無窮樂趣。而《端午的鴨蛋》又屬於民俗文化中的食文化，小小的鴨蛋，讓我們感受到它背後的文化意味和濃郁的民俗風情。文章在悠然恬淡的字裏行間中流露出的是對兒時生活的懷想，對故鄉的熱愛。學習這篇文章，不僅能讓我們瞭解民風民俗，更能喚起學生對家鄉，對親人的熱愛，品味出日常生活中的趣味及其中蘊含的文化底蘊。本文語言平淡質樸，饒有趣味。這篇課文我擬用一課時完成教學任務。二、【教學思路】
以多樣化的朗讀來引導學生理解課文，探討鴨蛋包含的情趣，體味作者的情感。教學過程按“憶端午—說風俗—品情趣—評語言—訴真情”五個環節展開。先以中國傳統節日和端午的風俗引入課文，再通過小組活動初步感知課文，瞭解高郵端午的習俗。在“品情趣”這一環節中我緊緊抓住“作者爲什麼不寫端午節其他的習俗，而選擇了小小的鴨蛋來寫?”這一中心問題來突出本文的教學重點。在品評了本文的語言風格後，我將學生對文本的關注引到日常生活的趣事上來，以此來突破本節課的教學難點。
三、【教學目標及重難點】
★三維目標：
①瞭解端午習俗，感受鴨蛋包含的文化意味和民俗風情，品味作品平淡而有味的語言特色。
②學習朗讀課文，感受本文的情趣。
③提倡珍惜傳統文化，培養熱愛家鄉，關注生活細節的情感。
★教學重點：解讀文本內在的韻味，感受鴨蛋帶給作者獨特的情與趣。
★教學難點：引導學生調動自身體驗，感受日常生活中的無窮趣味
四、【教法與學法】
★教法設計：汪曾祺在這篇散文中，通過家鄉特產――高郵鹹蛋的精細介紹，表現了他對家鄉的熱愛之情和對童年生活的懷想。我針對學生的特點，以“情趣”二字爲切入點，調動學習熱情，創設情境，激活學生的創新思維。
★學法指導：一位好老師應該教會學生髮現真理。給學生學法正是實現葉聖陶先生提出的“凡爲教者必期於達到不教”的目標。這節課我以學生自主合作學習爲主，以多種方式賞讀課文，師生交流以達到教學目標。(一)創設情境，憶端午
1、根據多媒體出示的相關詩句和食品圖片猜中國的傳統節日。
2、欣賞端午風俗的圖片，引導學生設想自己寫端午節會選擇寫哪方面。
[根據詩句和特色食品來猜中國的傳統節日，可以充分調動學生積極性，營造輕鬆活潑的課堂氛圍。將古詩與傳統節日聯繫起來，可以讓學生受到傳統文學作品的教育，欣賞圖片給學生以直觀的印象，設想自己寫端午節能激發想象力和創造潛能，本環節設計體現了課標中規定的“語文課程要加強綜合性，溝通與生活的聯繫”這一理念。]
(二)初步感知，說風俗
1、 學生自由誦讀課文，要求讀準字音，讀得流暢，並劃出自己喜歡的段落或句子。
2、 教師範讀文章的第一段，思考：課文中介紹了哪些端午節的風俗?
3、 小組活動：假設自己是江蘇高郵的導遊，你會怎樣向遊客介紹家鄉的1～2種風俗。
[本環節初步感知課文，讓學生自己通過閱讀提煉信息，瞭解高郵特有的端午習俗，並通過小組內以導遊身份介紹家鄉風俗的形式，可以鍛鍊口頭表達能力，，感悟文中的趣味。]
(三)賞讀文本，品情趣
1、尋讀課文，體會情感。讓學生在朗讀後思考“你從文章的字裏行間中讀出作者怎樣的感情?哪些句子能表現出作者的這種感情?”在這篇灌注於作者深情的文章中，學生很容易就能找出“我走的地方不少，所食鴨蛋多矣，但和我家鄉的完全不能相比!曾經滄海難爲水，他鄉鹹鴨蛋，我實在瞧不上。”這些句子，師生再細細品讀這些句子，應該用什麼樣的語氣、語調來讀，從而體味出作者對故鄉傾注的深情和對兒時生活的懷念。
(板書：情 童年歲月的懷想 家鄉生活的熱愛)
2、默讀課文，理清思路。學生仔細思考：作者着重寫什麼內容以表達他心底的故鄉情結的?分哪幾個層次來寫?師生交流明確：作者先介紹端午的風俗，再引入到家鄉的鹹鴨蛋，最後涉入正題—“端午的鴨蛋”三個層次，着重寫到了富於情趣的端午的鴨蛋。
3、精讀課文，品味趣意。在把握文本的基礎上引導學生質疑：端午節的風俗那麼多，作者爲什麼單單隻寫了小小的一枚鹹鴨蛋呢?師生共同精讀課文中寫鴨蛋的段落，引導學生分析並歸納，因爲：①高郵鹹蛋獨有的特色。教師出示高郵鴨蛋的寫實圖片，畫面中清晰的顯示了高郵鹹鴨蛋有雙黃、油多、質細、蛋黃呈紅色的特點。②鴨蛋帶來的別樣的趣味。如吃鴨蛋時“筷子頭一紮下去，吱——紅油就冒出來了”那種繪聲繪色的動感，還有端午節挑鴨蛋，掛鴨蛋絡子，玩鴨蛋殼等等都帶給了“我”無窮的樂趣，讓我對家鄉的鹹鴨蛋久久不能忘懷。教師出示鴨蛋絡子的圖片，並以實物展示鴨蛋絡子掛在胸前的情形。(板書：趣 吃鴨蛋 掛鴨蛋絡子 玩蛋殼)
4、細讀課文，表達交流。以小組爲單位選擇自己喜愛的描寫鴨蛋的段落朗讀。說一說你認爲高郵鹹鴨蛋最吸引你的地方在哪裏?
[本環節是教學過程中的重點，我始終以多種形式的“讀”來貫穿，在讀的基礎上引導學生理解文本，把握作者的情感，通過對鴨蛋特點和圍繞鴨蛋的趣事的分析來感受作品內在的韻味，體會鴨蛋包含的情與趣。這個過程注重情感體驗，學生對課文內容有自己的心得，併合作交流。]
(四)探究特色，評語言
1、學生交流本文中的好句子，並分析其特點。
教師示例：“端午的鴨蛋，新醃不久，只有一點淡淡的鹹味，白嘴吃也可以”(方言詞的運用)
學生備選：
①別說鴨蛋都一樣，有的樣子蠢，有的秀氣。(平淡而有味)
②雙黃鴨蛋味道其實無特別處，還不就是個鴨蛋。(淡淡的幽默)
2、師生共同美讀這些句子，然後總結這種語言特色。(板書：語言 平淡質樸 饒有趣味)
[這個環節通過教師引導，讓學生了解文中特有的方言，短句，文言詞及平淡質樸，饒有趣味的風格]
(五)拓展遷移，訴真情
1、說說自己家鄉有哪些風俗特產讓你非常難忘。
2、用一兩個細節描述家鄉的人們過端午節的場景
[這個環節將學生的關注點遷移到自己家鄉的風俗人情上來，引導學生體驗日常生活的趣味，喚醒學生熱愛家鄉的情感，這也是突破教學難點的關鍵所在。]
教師總結：歲月中富含生活的情趣，生活中飽含人生的韻味，汪曾祺從一顆小小的鴨蛋中品嚐出了生活的滋味，家鄉的牽掛，我們也能從日常生活中發現情趣，發現詩意。”
只有反覆的朗讀，才能體會本文的情與趣。本節課，我堅持 “閱讀教學要注重朗讀”這一要求，以各種形式的讀貫穿整節課，“誦讀--範讀--尋讀--默讀--精讀--細讀--美讀”，引導學生感受本文內在的韻味和小小鴨蛋包含的情趣，在教學過程中，我積極倡導自主合作式的學習方式，尊重學生的閱讀體驗，以讀帶說，讀說交替，並激發學生關注生活，關注細節的情感。
七、【板書設計】
端午的鴨蛋
汪曾祺
圖畫樣式的板書設計力求簡明實用、形象直觀、構思精巧，以增強課堂教學的吸引力、啓發性和感染力。 具體說來板書有以下幾點作用：(1)激發學習興趣，有利於培養學生注意力;(2)彰顯文章思路，有利於學生理清文章脈絡;(3)濃縮教學內容，有利於學生感知與理解;(4)昇華文章主題，有利於學生領悟課文中心;(5)展示內在聯繫，有利於發展學生思維。
2017端午的鴨蛋說課稿範文二
各位領導，各位同行
你們好。
今天我說課的題目是：《端午的鴨蛋》。我將從學情分析、教材分析、教學方法、教學程序四個部分結合對“班班通”的應用向各位老師說說我對本課的設想。
第一部分學情分析
我所任教的是初二年級的學生，處在青春期的初二學生，有強烈的求知慾和好奇心，對社會生活有自己獨特的體驗和看法，並且有着表達個人觀點的強烈慾望。由於受到西洋和港臺文化影響，他們關注的是時髦、偶像、網絡遊戲等話題，而對於傳統文化，對周遭的一切人和事卻漠然視之。這種情況下老師對學生進行恰當適時的引導就顯得尤爲必要!汪曾祺在《端午的鴨蛋》一文中用“小敘事”，“小話語”道出了生活中美的真諦，正好能啓發學生在平淡的生活中去發現情趣，發現詩意。
第二部分教材分析
(一)教材特點
《端午的鴨蛋》選自人民教育出版社初中語文八年級下冊第四單元。本單元課文以民間文化爲主題，所涉及的文章生動豐富，趣味盎然。包括沈從文的《雲南的歌會》，蕭乾的《吆喝》，馮驥才的《俗世奇人》等。這組課文意在讓學生關注各地的民俗,瞭解民生和民間文化,並通過這些有聲有色的民俗風情去感受日常生活中蘊涵的無窮樂趣。而《端午的鴨蛋》是本單元的第二篇課文，屬於民俗文化中的食文化，小小的鴨蛋，讓我們感受到它背後的文化意味和濃郁民俗風情。這篇文章十分典型地體現了汪曾祺散文“小敘事”的特點。文章信筆寫來，從容閒適;文筆自然生動，語言平實有味。所寫內容雖然簡單，但作者灌注深情於文章，寫出了其中的人生滋味。
(二)教學目標
根據本單元課文的特點，結合本班學生的實際情況我把本課的教學目標確定如下：
知識與能力：
(1)瞭解作者家鄉獨特的端午習俗，理解作者對家鄉的熱愛之情。
(2)瞭解汪曾祺及其散文的創作特點。
過程與方法：
(1)通過教師指導分析及朗讀，整體把握作者的思想感情和體會作者的語言風格。
(2)聯繫學生生活體驗，創設情境，使學生思想產生共鳴。
情感態度與價值觀：
(1)理解作者對故鄉的熱愛和對兒時生活的懷想。
(2)引導學生在平淡的生活中發現情趣，發現詩意。
(三)教學重難點。
初中語文新課程標準要求：“欣賞文學作品，能有自己的情感體驗，初步領悟作品的內涵，從中獲得對自然、社會、人生的有益啓示。對作品的思想感情傾向，能聯繫文化背景作出自己的評價。”又根據學生的實際學情我將目標中“理解作者對故鄉的熱愛和對兒時生活的懷想”確定爲教學重點，又因爲要讓學生在平淡的生活中發現美，感受美實屬不易，我將目標中“引導學生在平淡的生活中發現情趣，發現詩意。”確定爲教學難點。
第三部分教學方法
(一)教法設計
爲了使學生把握重點、突破難點。依據新課程標準的.教學理念，本節課我主要採用以下教學方法實施教學。
1、朗讀法：每一篇文章都有其獨特的意蘊，只有反覆朗讀，才能領會其中深刻而豐富的思想內涵，在教學中我將引導學生反覆讀，感悟本文平淡自然的語言中所包含的豐富情感。
2、情境設置法:在本節課上，針對學生特點，我將用飽含深情的語言、音樂、問題等充分創設情境，調動學生學習熱情，使學生很自然的融入到課文的意境中去，思想產生共鳴。
3、交流討論法：引導學生充分發揮集體的智慧，自主學習、合作探究，共同分享合作的樂趣，感受成功的喜悅。
(二)學法指導
一位好老師應該教會學生髮現真理。給學生學法正是實現葉聖陶提出的“凡爲教者必期於達到不教”的目標。無論採用什麼教學方法，最終還得落實到學生身上，新課程標準提出要“充分激發學生的主動意識與進取精神，倡導自主、合作、探究的學習方式”。因此，學生課堂上的學法重點就在體驗學習與探究學習上，根據學生的具體情況我對學生做如下學法指導:
1、圈點勾畫法：讓學生勤動筆墨，積極讀書。
2、朗讀法：指導學生反覆朗讀，體會課文語言的韻味和作者的思想感情。
3、討論探究法：引導學生積極思考，主動參與，合作探究，解決問題。
(三)教學手段。
多媒體輔助教學
第四部分教學過程
接下來，我重點談一談本文的教學過程。本篇課文我擬用一課時完成。主要完成目標中的(1)瞭解端午文化，感受豐富多彩的民間文化習俗。(2)理解作者對故鄉的熱愛和對兒時生活的懷想。(3)引導學生在平淡的生活中發現情趣，發現詩意。)對於目標中本文的語言特色只做初步的感知。爲了達成上述目標，我設計了以下幾個具體的教學環節：“創設情景憶端午”、“初步感知說風俗”、“賞讀文本品情趣”、“拓展遷移訴真情”。
(一)、創設情景憶端午
教師提問導入：1、同學們!你們知道我國的三大傳統節日是哪些嗎?
2、你能說出在我們當地端午節都有些什麼風俗嗎?
本環節的設計體現了課標中“語文課程要加強綜合性，溝通與生活的聯繫”這一理念。
通過提問充分調動學生的學習積極性，營造輕鬆活潑的課堂氛圍，將學生帶入端午的節日氣氛之中，讓學生了解端午，感受傳統。通過多媒體出示圖片，展示當地的民俗文化，從而達成目標(1)瞭解端午文化，感受豐富多彩的民間文化習俗。
(二)、初步感知說風俗
1、多媒體出示作家圖片和介紹作家常識，點出作家的語言風格特點。讓學生初步瞭解本文平淡有味的語言風格。
2、接下來引導學生整體把握文章，理清行文思路。教師引導學生小聲自由朗讀課文，然後討論交流，得出：端午的風俗家鄉的鴨蛋端午的鴨蛋
3、緊扣風俗提問：剛纔同學們暢談了自己家鄉的端午風俗，你能從文中找出作者家鄉的端午節有哪些風俗嗎?作者寫七種風俗時有無詳略之分?(引出放黃煙子和吃十二紅是作者家鄉特有的風俗。)
4、利用多媒體出示問題，和作者家鄉風俗的一組圖片，讓學生獲得直觀上的共鳴。瞭解作者家鄉的風俗。從而完成目標一，瞭解端午文化，感受豐富多彩的民間文化習俗。
以上題目設計的目的在於指導學生從結構上、思想上整體把握文章，理清行文思路，領會文章主旨。使學生初步體會作者所要表達的日常生活中富含生活情趣、人生意味的深刻感悟。
(三)、賞讀文本品情趣
1、在高郵，端午節時小孩兒喜歡放黃煙子，寫一筆虎，我們班有位同學也坐不住了，下面我們就請他在黑板上爲大家展示一筆虎。請學生上臺表演，主要是根據學生的實際情況。從心理學的角度看，學生在課堂上注意力高度集中的時間一般只有20分鐘左右，所以設計這個環節，可以有效防止學生的注意力就會分散，提高學生的學習興趣和注意力。接着進一步提問：你知道當地孩子除了放黃煙子，寫一筆虎還興幹什麼嘛?(引出掛鴨蛋絡子習俗。)此時利用多媒體出示鴨蛋絡子的圖片。這些圖片是本班同學自己的作品。通過出示他們的圖片再進行適當的誇讚，能夠充分激發學生的主動意識。
2、玩鴨蛋絡子有哪些過程呢?(挑-裝-掛-吃-玩)在這個過程中你對哪一點最感興趣?這個問題主要通過學生的朗讀來完成。學生通過交流探討從具體句子中品味挑鴨蛋玩鴨蛋的情趣，並帶有感情的朗讀，從而體會作者對兒時生活的無限懷念之情。
3、此時用幻燈片展示魯迅回憶兒時吃食的一段話，再次體會作家對童年生活的懷念。然後讓學生暢談他們兒時的吃食。讓學生明白我們懷念的吃食，其實更多的是懷念我們一去不返的童年，是在懷念我們的家鄉。由此引發學生與作者的共鳴，從而實現教學難點的突破和順利完成。
4、如果說4、5兩段寫端午的鴨蛋表達的是對兒時生活的懷念，那麼，2、3段寫家鄉的鴨蛋又表達了一種什麼情懷呢?請學生分組朗讀。學生回答後繼續追問你從哪些句子看出來的?(學生從文中找出具體的句子品味情感，小組交流討論完成，讓學生從具體可感的語句品出汪老的愛鄉，思鄉之情，得到真實的情感體驗)
5、這時老師適時的引導：從文章的字裏行間中，我們讀出了汪老的一個心願：讓高郵的鴨蛋走出中國走向全世界。同學們，你能用一句話替汪老宣傳一下高郵的鴨蛋嗎?(通過這一問題，使學生在寫作訓練中得到情感的昇華)(本環節的設計既讓學生得到了聽、說、讀、寫的訓練，又讓學生在語言的品味中感受到作者對故鄉的熱愛和對兒時生活的懷想，從而突破了本文的教學重點。完成了目標2)
(四)拓展遷移訴真情
利用課件展示：汪老晚年看電視片《夢故鄉》不禁老淚縱橫的一段文字。這時同步播放一段優美的音樂，創設情景將學生帶入鄉情的濃烈氛圍中。這時老師適時引導：一說起故鄉，汪曾祺就想到了家鄉的鴨蛋想到了兒時的過往種種……那麼，一說起故鄉，你們就想到了家鄉的什麼物件，這樣東西又勾起了你怎樣的兒時情愫……學生擴句; 一說起故鄉，我就想到了家鄉的……
利用多媒體出示南昌的兩張圖片。
(本環節的設置,讓學生在思鄉情緒的感染下，從身邊的平凡事物中發現情趣,發現美,並且用文字描繪出來,表達出來從而突破了本課的教學難點即完成了目標4引導學生在平淡的生活中發現情趣，發現詩意。)
第四部分板書設計
學生在整體感知課文時，理出作者行文思路即(端午的風俗家鄉的鴨蛋端午的鴨蛋)，然後由高郵的端午風俗引出掛鴨蛋絡子的習俗，品出作者的童趣，對兒時生活的懷念。又由作者對高郵鴨蛋的描繪品出鄉情，品出作者對家鄉的熱愛。而描寫鴨蛋絡子和高郵鴨蛋的內容就像是高郵雙黃蛋的兩個黃共同表達出作者對故鄉的熱愛和對兒時生活的懷想。小小的鹹鴨蛋帶給了作者無數的樂趣，又帶給了我們多少生活的感悟。今天，我將這樣一枚高郵雙黃蛋帶給大家，希望你們也能像這個鴨蛋一樣圓圓滿滿，幸福平安!謝謝