實習，是從學生轉變爲職場人的一個重要階段。很多大學生在實習期間會被要求寫週記，下面是小編爲大家整理的服務員實習週記300字，希望對大家有幫助!
服務員實習週記300字 篇1
本週，是我進入中國石油廣州大廈的第一週。2天的入職培訓和1天的部門培訓，讓我感覺到中國石油作爲一家國有企業，內部管理相當規範與嚴謹，令我產生相當大的歸屬感;人力資源部的培訓也好，餐飲部的培訓也好，培訓內容都相當豐富，令我獲益良多。這些天令我印象最深刻的，莫過於大廈內完善的對員工的待遇，以及公司總經理吳總在我入職培訓時的致辭。實際上，當時吳總的講話使我撼動，吳總個人相當紮實的管理基礎知識，滔滔不絕地向我們傳授着他的經驗，字字鏗鏘，令我不得不拜服。吳總是我的榜樣。而餐飲部何經理在水果培訓上對刀具的講解，亦令我記憶猶新，使我非常有衝動去買一套工具練習。
初來乍到，我步步爲營，不敢行差踏錯。經過3天的培訓，我漸漸對酒店有了初步的認識。但，這只是啓程，更多的考驗與挑戰、機遇在後頭。在酒店正式開業前，接下來的日子也將會陸陸續續繼續很多的培訓，讓我對未來充滿美好的憧憬，我期待在未來學好專業技能的基礎上，提升自我，爲酒店創造利潤。
服務員實習週記300字 篇2
沒有什麼，比單純接受培訓更輕鬆的工作了。由於酒店尚未開業，在開荒前我們需要接受一系列的培訓以便掌握必要的服務知識與專業技能知識。但，我從不覺得我每天上班的工作很輕鬆。本週，我感受最深的是“服從”二字。
每天的培訓課，讓我聯想到我在大學學生會期間的經歷。我從一名幹事，到部長，到副主席，很基礎地接觸了管理中的三種人員，即基層管理者、中層管理者、高層管理者。“服從”二字，我在當副主席的時候曾經向我主管的部長與幹事要求過。現在，我也這樣要求自己。從我的身份來說，我是一名實習生，是酒店裏面等級最低的一名員工，“服從”是我起碼並必須要做到的;從酒店的角度來說，在中國的國企裏面，“服從”也是必須的;而從服務行業而言，“服從”不僅僅是員工自身必備的素質，更是員工接受酒店通過“自上而下地按照標準化”進行的培訓中的一個重要步驟之一。
這些天，我還感覺到我好像在學校裏面上課。主管們常常向我們強調紀律。是的，我同意，團隊精神是我們整個餐飲部所欠缺的。我要求自己要服從我的上級，從而促進對自己自身素質的培養;我還生怕漏掉了培訓課上的任何一點知識。我發現自己從來沒有這麼認真、好學過。說真的，我也有我很自卑的一面，我總是覺得我不會比人家厲害多少，而是去比較我和同事之間的差距有多少，我存在着什麼不足的地方。或許，我的英語語法和口語不錯，但我的(餐飲專業)詞彙量不大，語境不熟悉;或許，我的酒水理論知識還過關，但酒水知識的延伸還有很廣闊的空間，我的實操能力還不強，我的經驗還不足;或許……很多在別人眼中堪稱是優點的，我都會認爲我還有很大的提升空間。我承認我是一個完美主義者，所以，我不會認爲現在的我已經是最好的。我還是時刻警惕自己，一定要虛心;鞭策自己，要不斷進步。而首要的，便是要服從!沒有服從，我可能連學習的機會都會喪失。
服務員實習週記300字 篇3
這周，進行了英語、普通話和酒水知識的考試。雖然成績不錯，但我還要不斷惡補，繼續學習。我期待下週更充實的工作與生活，爲開荒做好準備。
這個星期漲了一間房，做到八間房了。這個星期有計劃清潔，每個人每天做一到四間大清，就是地毯邊、地腳線和電視櫃後面的插座、電線都要擦乾淨。
年底了，衛生局的來檢查，工作間做大清，工作車做徹底的清理和調整，我發現我們平時做的有很多都是不合理的，現在臨時抱佛腳，有點那個。
從天津來了兩個主管做交叉培訓，那天吃午飯時，天津來的一個主管要盛湯，她就排隊打，我們其中一個主管也要盛，那個天津來的要幫她，她卻說，不用，就自己插隊盛了一碗，整的那個主管有些下不來臺，我看到後，覺得她有點過，不管怎樣人家也是客人啊!
有些主管總愛拿我們實習生說事，開個早會，都成訓導大會了，我真是氣不過，太囉嗦了!一天的好心情都讓她給磨光了。這個星期明顯感覺到累，身體累，心也累。
部門培訓內容是：擦鞋服務。
1、 當客人的鞋放在鞋欄裏時，就表明客人要求擦鞋，或接到擦鞋通知時，必須在兩分鐘內到客人房間拿鞋;
2、 要把鞋拿到工作間裏擦，鞋油和鞋刷辦公室裏有;
3、 如果客人的鞋不是皮鞋，是旅遊鞋或其他不能自行處理材料就通知主管，讓主管解決，
4、 擦鞋的步驟：
1)、抹去上面的塵土;
2)、塗上鞋油;
3)、用鞋刷把油打均勻;
4)、等待一會，等鞋充分吸收鞋油;
5)、用抹布給鞋面剖光;
6)、送至客人房間，如果客人在，要詢問客人對服務是否滿意。
注意：鞋的顏色要與鞋油的顏色搭配。
服務員實習週記300字 篇4
客房的工作又多又雜，尤其是樓下，分成了三個區，每層四十多間房，有時一個服務員要看兩個樓層，做房的數量一間不少，遇到事情多時，樓上樓下的跑，讓人很反感。如果要是在去七層以上做個房，那就更是跑細腿。主管分房，跑樓層的人數越少越好，可是沒有顧慮到跑的樓層間隔太大，給服務人員造成很大的困擾。
在這裏，不管髒房多少，你要是做房，數量幾乎就是固定的，有時適當的減少或增加一兩間，其他不做房的員工，就做計劃清潔，清花灑、清百葉窗等，這樣的工作比做房更加枯燥，但是很自由。
每天的晨會，應該是快樂工作的開始，這個會影響員工的工作情緒及態度，主管在主持這個會議時，分配任務的語言藝術尤爲重要，不僅是分配任務，更重要的是你如何把員工的工作積極性調動起來。可是，每次開完晨會，不僅沒有調動積極性，好心情都會被一清而空，甚至會讓人厭惡。
這個星期的部門培訓內容是：如何使用電熨斗。
1、 在使用之前，檢查電熨斗的電線是否完好，熨斗面是否乾淨，以及熨衣板是否乾淨穩固;
2、 注水，不要超過最高水位線;
3、 在熨衣服之前，看衣服的材質，再把熨斗上的鍵調到相應的材質處;
4、 等待熨斗裏面的燈滅後，在熨衣服，在熨衣服過程中，可以噴霧或噴水，只要把按鈕調到相應位置;
5、 當燈再次亮起時，要停止熨衣服，因爲溫度不夠了，把熨斗放在熨衣板的相應位置，以免燙傷;
6、 不用時，等熨斗冷卻後，倒掉裏面的水，把熨衣板收起。
注意：在熨淺色衣服時，最好提醒客人在熨衣板上放上一塊巾類或白紙，以免衣服染色。
服務員實習週記300字 篇5
這個星期洲際集團大中華區的總部來人年檢，酒店上下都忙得不可開交，客房部的也忙着往房間裏補東西，低咖啡因咖啡、白糖等等。平時工作車物品的擺放有些不合理，這幾天也要規範起來，老員工每天加班加點地做VIP，以供年檢。其實，平時做的房都不怎麼規範，達不到一個五星級酒店的標準。
這個星期開了員工party，大型的自助餐，很多菜品、糕點，還有各種酒水，無限量供應。精彩的表演，各部門經理都上臺一展才藝，有的男經理還男扮女裝跳舞，形象很經典。激動人心的是抽獎活動，大獎是韓國七日遊，名額兩個。凡是到場者均有一份紀念獎，我得到了一把卡通傘，很漂亮。
總經理及各位領導到每一桌與員工共舉杯，道新年快樂。在這裏，每個人都很開心、很自在，大家一起吃，一起玩，都很快樂。這裏是個很好的平臺，有才藝的員工可以一展風采。真是臥虎藏龍，一曲《江南》，唱醉了大家，一支《NOBODY》，征服了大家，還有很多很多，，這是個值得紀念的聚會，新鮮，刺激，讓我看到了國際化酒店的另一面。這種聚會，拉近了大家的距離，讓大家放鬆，秀出真的自己，不像平時穿着制服，做着重複的工作。
這個星期鑑於平安夜，酒店有晚會，部門沒有培訓。大家都去那裏幫忙了，我們也去市裏逛夜場。
前幾個星期心情一直很糟，這個星期明顯好轉，八間房，不算累，還是事情比較多，會有厭煩情緒，不過暗示自己：堅持，忍。把心態擺正，這不算什麼，真的不算什麼，做好該做的事情。
客房的事情是多，還雜，做一件事時，同時又有很多事找你做，這種感覺真的很糟糕，可是放平心態，一件一件的做，都完成了也有一種成就感。就像走路，一步步，一點點地就接近了目的地。
服務員實習週記300字 篇6
這個星期沒什麼特別的事情，由於客房入住率不是很高，我一個人要管兩個樓層，七十幾間房，總是要給工程部的師傅開門，跑來跑去的，很是反感，因此浪費很多的時間，都沒有完成工作，最後是主管找做計劃清潔的劉姐和杜鵑幫我做的房，才準時下班。很感謝他們。
通過和其他同事的接觸，讓我知道在酒店裏有着多麼複雜的人際關係網，在這個大網中，每個人都有着各自的角色，每個人之間有着微妙的關係，怎樣和上級處好關係，要看你的能力，不僅僅是辦事的能力，更多的是要看你會不會擦言觀色，把握時機。與同事的接觸要保持一定的距離，不可太親近，也不要太疏遠，適度爲之，太親近彼此會受傷，太疏遠會被孤立。
作爲實習生的我們，目的是來實踐學習，更多是學習如何在社會環境中生存，用心去體會吧，加油!
服務員實習週記300字 篇7
不知道爲什麼，這個星期感覺特別的累，不僅是身體上的還有心靈上的，生活有些脫軌，不是我想要的那樣的實習生活，要趕快反省一下。
這個星期除了做房沒什麼特別的事情和人給我留下印象，工作實在是有些乏味，不斷地、反覆地告訴自己，既然選擇了就要堅持下去!
工程部有個大爺，人很好，他總是自己拿鑰匙去開門，然後再送還給服務員，不像其他人沒有幾步遠也要我們過去開個門，開慢了還不高興，但是他不會，撤大修房時，他還會幫助我們摘窗簾，讓我省了不少事。其實，人與人之間多些理解，每個人多做些事，工作的效率就會大大提高了。
服務員實習週記300字 篇8