“三伏”是指初伏、中伏和末伏，約在7月中旬到8月中旬這一段時間。2017年的入伏時間是2017年7月12日。那麼入伏養生吃什麼好呢？快來看看本站的整理吧。
入伏養生吃什麼？
入伏養生食療方一：粉蒸蓮藕
小暑節氣之後，暑熱的天氣特點更加突出，人體出汗多，消耗大，很多人體力都有所下降，常常是“無病三分虛”，出現精神疲憊、食慾不振、口苦苔膩、胸腹脹悶、體重減輕等徵象，所以中醫養生強調補充體力，均衡營養，解熱防暑。民間有小暑吃藕的習慣，藕的營養價值很高，富含鐵、鈣等微量元素，植物蛋白質、維生素以及澱粉含量也很豐富，有明顯的補益氣血，增強人體免疫力作用。故中醫稱其“主補中養神，益氣力”。此外，藕還具有清熱養血除煩等功效，適合夏天食用。
小暑之後，天氣炎熱很多讀者朋友胃口也不好，蓮藕能散發出一種獨特清香，還含有鞣質，有一定健脾止瀉作用，能增進食慾，促進消化，開胃健中，有助於胃納不佳、食慾不振者恢復健康。
粉蒸蓮藕不但口感較好，而且蒸法有助於更多地保留藕的營養物質，有安神助眠之功效。
入伏養生食療方二：水煮鱔片
由於夏季很多人喜歡待在空調房裏，進入小暑節氣後更是離不開空調，但是這樣一來，容易誘發風溼，而且寒氣過多容易損傷人的脾陽之氣，導致中氣不足，影響工作效率。由於暑天人們出汗較多，中醫認爲氣隨汗脫，不少人喜歡在夏季給自己食療補氣，其實不用人蔘這麼貴重的藥材也可以。俗話說，“小暑黃鱔賽人蔘”，以小暑前後一個月產的鱔魚最爲滋補味美。該院治未病科食療專家郭海英教授介紹說，暑天往往是慢性支氣管炎、支氣管哮喘、風溼性關節炎等疾病的緩解期，而黃鱔性溫味甘，具有補中益氣、補肝脾、除風溼、強筋骨等作用，小暑時節最宜吃黃鱔。黃鱔蛋白質含量較高，鐵的.含量比鯉魚、黃魚高一倍以上，並含有多種礦物質和維生素。黃鱔還可降低血液中膽固醇的濃度，防治動脈硬化引起的心血管疾病，對食積不消引起的腹瀉也有較好的作用。
入伏養生食療方三：水煮河蚌
小暑期間，炎熱的氣溫使更多的人喜歡呆在空調房裏。該院眼科主任專家介紹說，空調房裏本來就很乾燥，這會使眼睛分泌淚液的速度降低，再加上長時間盯着電腦屏幕，自然就容易出現“乾眼症”。
專家介紹說，中醫認爲蚌肉有入伏養生、滋陰明目的功效。河蚌富含蛋白質、脂肪、鈣、磷、鐵、維生素A、維生素B1、B2，對人體有保健功效。但是，河蚌買回家後，用清水養2~3天，待其吐盡泥沙後再吃。河蚌做法很多，燒、烹、燉均可。比如水煮河蚌湯就是很多讀者喜歡的美食。需要提醒廣大讀者的是，河蚌湯味道清淡，湯汁鮮美；但因其性寒，脾胃虛寒、腹瀉的人不宜吃。
入伏養生食物推薦
1、鯉魚
夏季氣候溫熱潮溼，適當喝些鯉魚湯，有助於祛溼開胃、利水消腫。而從營養學角度來說，鯉魚富含優質蛋白、礦物質和維生素，極易被消化吸收，包括兒童、孕婦、老人在內的各類人羣都適合吃。
2、黃鱔
民間有“小暑黃鱔賽人蔘”的說法，最近一段時間鱔魚最爲滋補，中醫認爲黃鱔性溫味甘，具有補中益氣、補肝脾、除風溼、強筋骨等作用，小暑時節最宜吃黃鱔，可以預防夏季食物不消化引起的腹瀉，還可以保護心血管。
3、河蚌
中醫認爲蚌肉有入伏養生、滋陰明目功效，河蚌富含蛋白質、脂肪、鈣、磷、鐵，維生素A、B1、B2，對人體有保健功效。