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浙江十大人氣餐館

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古有樓外樓,今有外婆家。民以食爲天,浙江這麼多餐館馳名天下,趕緊來饕餮一番吧!下面就跟着小編一起來盤點浙江十大特色餐館,趕緊來饕餮一番吧。

浙江十大人氣餐館

樓外樓

素以“佳餚與美景共餐”而馳名的杭州樓外樓座落在秀麗的西子湖畔、孤山腳下。創建於清道光二十八年(1848年),至今已有一百六十多年的歷史。

樓內各餐廳裝飾典雅、環境幽美,設施齊全。菜餚不僅注重色、香、味、形、質,而且講究品種多樣,除西湖醋魚、龍井蝦仁、叫化童雞、宋嫂魚羹、東坡燜肉等傳統名菜外,還有一大批風味特色菜。

奎元館

奎元館麪店(簡稱奎元館)1867年(清同治六年)創辦於杭州,創辦人系安徽籍人士,姓名無可考證。

該店雖幾易其主,但其經營麪條的業務始終未變,且以歷史長、規模大、特色鮮明而飲譽國內外。

奎元館經營的麪食品種達百種之多,但最負盛名的要數片兒川面和爆鱔面。

知味觀

素有“知味停車、聞香下馬”雅稱的百年名店杭州知味觀,由孫翼齋先生於1913年創建。

知味觀東臨繁華商業街延安路,西瀕湖濱商貿特色街及風景秀麗的西子湖,是國家商務部首批認定的'中華老字號、中國十大餐飲品牌企業,是目前杭城最具知名度的餐飲企業之一。

知味觀的鮮肉小籠、貓耳朵、糯米素燒鵝、幸福雙等小吃一直爲人津津樂道。

咸亨酒店

咸亨酒店創建於清光緒甲午年(1894年),是酒鄉紹興最負盛名的百年老店。

“溫一碗醇香的黃酒,來一碟入味的茴香豆”,魯迅先生的小說《孔乙己》使咸亨酒店聞名中外。

在這裏,遊客能品嚐到與酒始終相伴的紹興菜,如糟雞、糟魚乾、醉蟹、醉腰花、醬鴨,這些糟醉風味的紹興菜,具有以酒調味,以酒增香的獨特風味;而茴香豆、鹹煮花生、油炸臭豆腐成了遊客首選的“過酒坯”。

五芳齋

嘉興“五芳齋”創始於1921年,是國家首批“中華老字號”。

“五芳齋”號稱“江南糉子大王”,以糯而不爛、肥而不膩、肉嫩味香、鹹甜適中而著稱。

五芳齋糉子按傳統工藝配方精製而成,選料十分講究,肉糉採用上等白糯、後腿瘦肉、徽州伏箬,甜糉則用上等赤豆“大紅袍”,通過配料、調味、包紮、蒸煮等多道工序精製而成。

天一角

“天一角”於1995年開業,因溫州小吃等特色甌菜豐富而聞名,“溫州小吃哪裏好?天一角”的宣傳語廣爲人知。

燈盞糕、豬油糕、豬髒粉、魚丸,都是天一角的特色小吃,爲之慕名而來者衆多。

沈家門海鮮大排檔

舟山沈家門的海鮮大排檔令很多遊客趨之若鶩,尤其在夏天的晚上,華燈初上,海風習習,新鮮的海鮮配上冰鎮的啤酒,絕對是人生一大快事!

缸鴨狗

缸鴨狗是寧波有名的百年老店,以小吃聞名。那裏的湯糰顆顆飽滿,芝麻餡甜而不膩,入口爽滑,口感甚好。

缸鴨狗湯糰之所以享有盛名,是由於它製作的豬油湯糰獨具香、甜、鮮、滑、糯的特點,咬開皮子,油香四溢。

丁蓮芳

湖州丁蓮芳千張包子於公元1878年(清光緒四年)由民間商人丁蓮芳創立,並以自己的姓名作招牌而流傳至今,是湖州的馳名名點。

丁蓮芳千張包子選用純精腿肉,配以乾貝、開洋、用千張(百葉)精製而成。它以肉嫩不膩,芳香振食,鬆軟可口,味道鮮美的特點馳名南北。

外婆家

當商務宴請在餐飲業掀起風潮時,“外婆家”預見到居家日常消費市場的發展潛力,將消費羣體鎖定於家庭聚餐的普通百姓,以高性價比作爲其核心競爭力。

發展過程中,“外婆家”逐漸在家庭聚餐定位上加入普通商務宴請,以擴大消費羣。

如今,老老少少、親人朋友外出吃飯首先想到的就是“外婆家”。在這裏,可以盡情享受名師一手打造的環境、微笑細緻的星級服務、色香味俱全的豐盛菜餚。

作爲企業的龍頭品牌,“外婆家”已在杭城開出20餘家,江浙滬區域60餘家,掀起排隊吃飯的“杭兒風”16年之久!

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