工業工程專業是爲滿足國家經濟發展和加入WTO對人才的迫切需要而建立的。該學科主要是以生產過程爲研究對象，以提高勞動生產率、保證質量和降低成本爲目標，特別注重研究人的.因素，充分發揮投入資源的作用。近年來，物流工程、虛擬製造、企業資源計劃(ERP)、人力資源管理等成爲該領域的熱點。
工業工程專業畢業的學生必須具備經濟、管理和系統工程的理論與方法，同時具備紮實的專業工程技術，可從事工業工程和管理的高級專業技術和管理人才。
工業工程專業畢業生不僅可在各類機械、電子、汽車等製造型企業從事工程設計、新產品開發、生產計劃與控制、質量工程、設施規劃與物流工程、供應鏈管理、設備管理、製造業信息化等工作，還可在各級政府、服務部門從事組織、協調等以技術爲基礎的系統管理工作或在科研機構從事相應的研究工作。
工業工程專業就業前景：
工業工程專業的畢業生大多在東南沿海地區工作,在北方也主要是北京和大連工作。主要是在跨國公司尤其是世界500強的，從事IE(即工業工程的英文縮寫)的工資大多不錯，即使不從事IE的也可在機械行業有立足之地。工業工程專業畢業生的平均薪資爲 5011 元，其中應屆畢業生工資3548元。
工業工程專業就業崗位
銷售工程師、電氣工程師、ie工程師、結構工程師、機械工程師、銷售經理、軟件工程師、工藝工程師、土建工程師、工業工程師、項目經理、技術支持工程師等。