10月17日7時30分，搭載神舟十一號載人飛船的長征二號F 遙十一運載火箭，在酒泉衛星發射中心點火發射，約 575 秒後，神舟十一號載人飛船與火箭成功分離，進入預定軌道，順利將景海鵬、陳冬2名航天員送入太空，飛行乘組狀態良好，發射取得圓滿成功。
神舟十一號航天員太空吃啥
航天員是怎麼選拔出來的?上天干什麼?吃什麼?……讓我們走進航天員“孃家”——中國航天員科研訓練中心，一探究竟。
“老手”與“新手”的無縫銜接
不少小夥伴一定好奇，航天員乘組是怎麼選拔出來的?
中國航天員科研訓練中心航天員系統副總設計師黃偉芬說，乘組的選拔需要從思想、身體、心理、知識和技能四個方面進行考評和綜合評價。
針對這次任務以及未來空間站任務，乘組分別從第一批和第二批航天員中各選出1名。“首批航天員經驗豐富，第二批航天員年富力強。新老搭配，幹活不累。”黃偉芬說。
於是，景海鵬和陳冬就從重重考評中脫穎而出了。
接下來，兩名航天員需要重點訓練了。
“經過訓練和磨合，我們兩個人已非常默契，一個眼神、一個表情、一個動作，彼此間都能心領神會。”景海鵬說。
兩人是一個什麼樣的分工?
任務中，50歲的老大哥景海鵬擔任指令長，負責載人飛船駕駛、交會對接、飛行計劃管理、飛行安全保障、科學試驗……這麼高難度的任務?!別忘了，景海鵬這次可是三度飛天，可謂是經驗豐富的“老手”了。
“新手”陳冬呢?聽聽他的自我介紹吧：“我首先是工程師，得做各種試驗，還得是修理工，設備壞了要去修，也得是保潔員，要保持艙內的清潔環境，同時也是農民，要種蔬菜。”
航天員上天干大事了
都飛到太空去了，兩名航天員可不僅僅是到此一遊的!他們身上肩負着最重要的任務可是做試驗!
據黃偉芬介紹，航天員系統策劃了四大類十六項在軌試(實)驗，包括腦機交互技術在軌適用性研究、植物栽培關鍵技術驗證、在軌味嗅覺變化規律研究、失重心血管功能研究、在軌飛行對航天員視功能影響研究等。
這些高大上的研究有啥用，我們找幾個專家來詳細解釋。
比如，腦機交互技術。在未來航天發展中，人和機器人要協同工作，一起去外太空探索。人不需要再操作鍵盤、鼠標甚至控制手柄，而是採用腦控技術、眼控技術等去操作。在太空，航天員處於失重、密閉環境，會對人的情緒、生理都造成影響。因此這樣的技術能不能在太空使用，需要深入探索。
比如，在軌味嗅覺研究。採用味覺試紙進行酸甜苦辣四種基本味覺測試，玫瑰味嗅棒進行嗅覺敏感度測試，獲取航天員在軌味嗅覺敏感度數據，觀察在軌飛行條件下人體味嗅覺變化特點，爲後續飛行任務飛行食譜設計提供參考。這意味着，航天員在太空就能吃到更美味的食物啦。
比如，植物栽培關鍵技術驗證實驗。通過開展微重力環境下植物栽培基質水分和養分供應等研究，可爲下一步空間站種植可口、營養和安全的新鮮蔬菜奠定技術基礎。當然，在天宮二號長期駐留期間有綠植陪伴，也會對航天員的心理起到調節作用。
其實這麼多的試驗，都是爲了後續空間站長期駐留提供技術保障，當然，終極目標是爲了在太空建設更美好的人類家園。
爲航天員提供100多種美味佳餚
說了那麼多時尚的服裝，是不是忘了介紹大家最關心的美食系列了。
航天員中心航天營養與食品研究室副主任曹平說，這次33天的飛行任務中，航天員的食品在種類上比之前的神舟九號、神舟十號更加豐富，有100多種。
在神舟十一號自主飛行段，航天員可能食慾不佳，所以會配備粥等清淡的食物。
等正式入駐天宮二號後，航天員就可以享受到如同在家裏生活一樣的一日三餐的待遇了。他們的吃飯時間與地面同步，包括主食、副食、即食、飲品、調味品和功能食品等六大類產品，醬牛肉、魚香肉絲等傳統菜餚都有，五天之內菜譜不會重樣。
不僅有美味的菜餚，航天員還可以享用甜點。
此外，考慮到中期飛行航天員的身體狀態變化，結合中國醫學食療食養的理念也配置了相應的`食品，使航天員有更好的體魄完成工作。
曹平說，航天食品的保存期限一般在一年以上，但不含防腐劑，是安全可靠的，可以在美味可口的同時爲航天員提供充足的能量和營養。
爲了讓航天員吃到熱騰騰的飯菜，天宮二號裏面還配備了專用的食品加熱器。航天員的飲用水也是經過特殊方式消毒，能夠長期保質。“在未來空間站，將實現尿液淨化的飲用水。”曹平說。
航天員每天工作多久?
除了工作、吃、穿之外，別忘了航天員還有個人休閒時間。
黃偉芬說，這次任務，航天員作息制度逐步向空間站設計過渡，採取6+1周工作制。每週工作6天休息1天，給航天員更大的自主安排和調整權。
任務中，航天員將實行每週6天、每天8小時的工作制，他們在天上與我們在地面實行同樣的作息時間，也就是白天8小時工作，晚上要休息。
身體不舒服怎麼辦?
飛行期間將綜合利用醫療詢問、基本生理指標檢查、尿常規檢測、心肺功能檢查等手段，定期對航天員實施健康狀態評估;飛行期間，將更加註重艙內微生物控制，並配備了預防治療藥品和相關醫療器械，以此來確保航天員健康。
此外，本次任務首次建立起天地遠程醫療支持系統，通過天地協同會診，來解決航天員在軌“看病”問題。