端午節學包糉子日記

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糉子真是個有意思的小東西,只需用那麼幾張碧綠的箬竹葉把糯米和餡料包起來,蒸煮一番,糯米和餡料就帶上了箬竹葉味兒,而且家裏也瀰漫着淡淡的清香。接下來就爲你提供你感興趣的端午節學包糉子日記,歡迎借鑑閱讀!

端午節學包糉子日記

端午節學包糉子日記<1>

端午節快到了,我在家跟着奶奶學習包糉子。

我們先把昨天晚上泡的糯米拿出來,再把蘆葦葉放在鍋裏煮3個小時左右拿出來,再去超市買蜜棗和花生,然後就開始包糉子了。

首先拿起蘆葦葉把它捲成一個圓錐型,不要把葉子用完(等會還要把糉子包上呢),然後我們往裏面放一點糯米,再把蜜棗放進去再放一點糯米,再把花生放進去,把口填滿把邊上的糉子葉扣上去,用線或葉子把糉子包上再繫上。經過這番忙活後我們的糉子就成型了,像一個三角形。注意:一定要繫緊不能太鬆,太鬆的話會在煮糉子的時候鬆開,整鍋糉子就會變成一鍋糯米湯了(我就辦過這事,把奶奶搞的哭笑不得。)千萬不要像我學,包得那麼鬆,變成了一鍋粥。

接下來就是最關鍵的時候了,我們包好的糉子要下鍋了。煮的時候先開大火煮滾了以後用小火煮,煮2~3個小時就可以出鍋了。如果喜歡吃肉的可以用上面的方法再做肉的一樣很好吃。

吃糉子是爲了紀念我們偉大的愛國詩人屈原,現在糉子成了我們的傳統食品,現在我彷彿又聞到了陣陣飄來的糉子的香味,聽到奶奶喊:“吃糉子了……”

端午節學包糉子日記<2>

農村裏的人對於端午節並不陌生吧,城市倒沒有那種味道了吧。

記得往日農村裏的`端午節,我是感覺到很新鮮的,不僅要包糉子,外婆還會從哪兒摘來一些菖蒲還是什麼藥草,折成一把劍的樣子(我感覺很像劍),掛在大門前兩個門神上。我也不知道是做什麼用,聽說是可以驅邪避諱的。

糉子也是多種多樣的,豬肉棕是肯定有的,還有棗棕、豆沙棕、芋艿棕,糉子裏放進外婆自己家醃製的辣椒,可香了!

印象最深的還是上面提到的藥草。聽說藥草還可以趕蚊子,我對於它既好奇又敬畏。

一次,我晚上做夢夢到了鬼,我在夢裏是心驚膽寒的,那廝把我抓起來,帶我飛走了,正飛出門時,兩位門神手持利劍,施出法力,把鬼降服了。而我在夢裏看到的兩把劍,就神似菖蒲。

寫到這兒,我眼中滾出了熱淚。我不是對於那廝的恐懼,而是在想,我在什麼時候失去了它們呢?想想真是悲哀。如今,我也沒有對於鬼的害怕了,因爲,我現在並沒有理由去害怕它,我也沒有一顆鄉村的心。即使有,在這城市裏也是不習慣的。我現在畏懼的是人們的心鬼。

而如今,香噴噴的糉子也沒有了。

端午節學包糉子日記<3>

桃兒紅,杏兒黃,五月初五是端陽,糉子香,包五糧,剝個糉子裹上糖,幸福生活萬年長!唱着歡快的童謠,噹噹噹,鑼鼓響,我們全家總動員,今天下午比賽包糉子。

昨天我們就說好了今天下午要包糉子,等今天下午我們回到家時,奶奶早就泡好了糯米、花生、紅豆、熊貓豆、大棗,還準備好了糉子葉,萬事俱備,只欠東風,就等着我們來一起包了。我洗乾淨我的小手,搬了個小板凳,穩穩當當地坐在了盆邊。清了清嗓子,我大聲宣佈:“第二屆家庭包糉子大賽正式開始!”包糉子我可不是第一次了,去年包糉子的事情,至今還歷歷在目,當時我可得了家庭包糉子大賽一等獎(雖然只包了兩個,因爲質量高,以一頂百)。

“卷葉、裝米、封口、捆線”,我在心裏暗暗唸叨着,像模像樣地拿起一片糉子葉,隨手一捲,就往裏裝米了。“咦!怎麼下面漏了?”唉!原來糉葉沒卷好,成了開口笑了。唉!大意失荊州啊!遙想關公當年敗走麥城,該是多麼地後悔啊!嘻嘻,笛子可是亡羊補牢,爲時不晚(暗暗得意一把)。

我把第一個失敗品重新開封,這次可不敢大意了,我認真地卷好葉子,裝上米糧,然後把剩餘的糉子葉封住口,用線把這個糉子捆了個嚴嚴實實,生怕有一粒米溜出來!每一個步驟都做得準確無誤,就這樣,我的第一個完美糉子大功告成了!

奶奶和媽媽看我包得這麼好,一人給我在腦門上蓋了一個大紅章,我不禁有些飄飄然了!接下來我就像上滿了發條的機器一樣,高速運轉起來,不一會兒,第五個糉子已經誕生了!媽媽和奶奶當然不肯落後,她們就像加滿了油的糉子機一樣,一個接一個生產着,看得我目瞪口呆。等我再去準備包第六個的時候,鍋裏已經沒有多少米了。我大喊起來:“不許再包了,這些米都是我的!要是再包,我就把你們包的都給拆了!”奶奶和媽媽都哈哈大笑着走開了,留下我一點點撈着那些可憐的米,包了最後一個超級迷你型糉子。

今年的家庭包糉子大賽真是既激烈,又精彩,當然啦,冠軍還是我……

端午節學包糉子日記<4>

“五月五,過端午,賽龍舟,敲鑼鼓,端午習俗傳千古。”唱着童謠,端午節又來到了我的身邊。

五月初二,我來到了鄰居大媽家中,看見大媽正在包糉子,一片片糉葉、糯米經過大媽的巧手包紮成了一個個小巧可愛的糉子。我好奇地說:“大媽,我也想學包糉子。”大媽笑着說:“包糉子是細緻活兒,手勁活兒,你看得容易做得難的。”“我會用心來學的。”“那好,你先仔細看看我是怎樣包的?再自己試着包吧。”大媽爽快地答應了。

只見大媽拿起兩三片糉葉交叉一小邊疊好,雙手從糉葉的外邊捲起,一個圓錐形的糉葉筒子做好了。她就把準備好的糯米紅豆一勺一勺往裏裝,待快裝滿時,又拿來一根筷子使勁一下一下插緊糉葉筒子裏的糯米,果然那糯米下降了一點,她又加了一點糯米,又壓緊。接着她迅速把筒子上面的糉葉對着包起,尖角突出,還用手壓壓,使得尖角處不流出糯米。最後她把包紮好的糉子用繩子使勁綁好,有時還用牙齒咬着繩子一端綁着。她說:“如果繩子沒有綁緊糉子,待煮時,糉子就會爆破流出糯米飯來,那就沒有包好糉子了。所以包糉子看起來容易,做起來難的”

我看了一會兒就學着包起糉子來,我拿好三片糉葉疊好,往外一卷,嘿,真成了一個圓錐形,一隻手握着這個圓錐形,一隻手把糯米裝進來,待滿了時,我也學着用筷子插緊,再加些糯米。我再慢慢地把兩邊的糉葉頭對摺包起,咦,怎麼不成角了?打開再包還是不成角,形狀異常難看。只能求救大媽了,“說了吧,看得容易做得難。”大媽接過我手中的糉子,重新包紮,這時我仔細看到她包起時,兩邊糉葉邊對摺包,手邊壓平壓成角來。我恍然大悟似乎明白了。

我又重新包起糉子來,在糉葉對摺包起時,用心壓平壓成角,可不管我怎麼用心,糉葉似乎總不聽我的使喚,美麗的尖角總不在我的手上出現。幾經努力,最後總算包好兩個形狀醜醜的糉子來,也算是安慰我了。

望着這兩個醜醜的糉子,我真正明白了,有些事真是看起來容易,做起來難啊。

端午節學包糉子日記<5>

端午節這一天雖然還沒有到,但包糉子的活動倒是出現在我們校園的各個角落,處處都洋溢着一種歡樂的氣氛。隨着第三節上課鈴聲的響起,同學們的激情進一步高漲起來。

課上,同學們抑制不住滿心的喜悅,此時已經看不到往日上課時候的嚴肅的表情,只見一張張充滿笑意的還帶有幼稚的笑臉,又猶如一羣麻雀一樣的嘰嘰嘎嘎的小鳥,在節日來臨前的快樂,展現的淋淋盡致。老師也不見了往日的可敬可畏的神情,只見她笑容滿臉,那是我們多麼渴望看到的一張笑臉,給我們無窮的動力,伴隨着老師的右手的舉起:“各組就位,包糉子的比賽正式開始了”。話音剛落,教室頓時響起一片的歡呼聲,比賽就在這歡呼聲中拉開了序幕。

對於我來說包糉子簡直就是“張飛吃豆芽——小菜一碟”。首先我抓起我早就準備好的包糉子的材料糉葉就開工,我先把兩葉子疊在一起,然後按照四十五度的角度握成一個空心圓錐形狀,接着我拿起勺子把糉子原料糯米與其他配料混合物往空心圓錐裏塞,大約三分之二滿的時候用湯勺壓一壓,快到圓錐形滿的時候再用湯勺壓至結實,接下來一個過程就是糉葉的包裹,我小心翼翼的把糉葉沿着椎體外緣包裹紮實,最後就用繩子打着十字結系綁着糉葉。到此時,我心中一片雀呼,成功了。我滿懷激動的心情看看其他同學的糉子,瞧,那不是王智洋嗎?只見他手忙腳亂的,一不小心糉葉散了,糉料撒了一桌子,他又氣又急,額頭上的汗珠正冒出來,但也沒辦法,只能從頭開始,我認真的看着他的操作,細而發現是他把兩片糉葉疊加的角度已經大於了六十度的角度了,在加料的時候在料的重量之下糉葉又散了。在我的提議之下,王智洋終於完成了他的糉子。

比賽仍在繼續,笑容仍在充溢着整個教室,而我卻陷入沉思,學習難道不就同包糉子一樣嗎?要善於思考,發現問題嗎?