對於幼兒園的小朋友們來講,他們希望的幼兒園生活應該是多姿多彩,爲了豐富孩子的生活,下面,小編給大家準備了有意思的幼兒園教案,下面由小編爲大家精心收集的包餃子中班教案，供大家參考~
【包餃子中班教案一】
一、設計意圖：
幼兒泥工活動是一種發展幼兒動手能力和培養幼兒空間想像能力的活動，也是一項孩子們非常喜歡的休閒遊戲活動。其操作性、創造性很強，幼兒在泥工活動中可以隨意地團一團、捏一捏、搓一搓就能改變它的形狀，使孩子們感到滿足，激發幼兒的好奇心，所以小朋友們對橡皮泥都很感興趣。泥工活動對發展幼兒的創造性思維能力有着獨特的作用，要實現泥工活動的教育作用，關鍵在於教師要正確地發揮自己的主導作用，要設法調動起幼兒的主動性、積極性，幫助幼兒在泥工活動中獲得創造的快樂，促進幼兒創造性思維能力的發展。根據中班孩子的年齡特點，我爲他們設計了《包餃子》這一泥工活動。
二、活動目標：
1.引導幼兒學習用團圓、壓扁和捏等方法做餃子。
2.通過活動， 提高幼兒的動手能力和手眼協調能力。
3. 願意與同伴分享餃子，體驗做泥工的樂趣。
三、活動重難點
1、重點：引導幼兒學習用團圓、壓扁和捏等方法做餃子。
2、難點：體驗泥工的樂趣
四、教學準備：
橡皮泥及工具，盤子、U盤(圖片、音樂)、玩具小熊、教師範例作品
五、活動流程：
1. 談話：今天有位小朋友到我們中(二)班來做客(教師出示玩具熊)，打招呼：小熊你好，小朋友們好(小聲)，小熊聲音小，沒勁，肚子餓了，那我們請他們吃什麼呢?老師問問小熊，哦……，原來她昨天在電視上看到熊媽媽一家做了一種美味的食物，她很想嘗一嘗，我們一起看看是什麼吧?播放U盤，幼兒仔細看一遍後，教師提問：
(1)小熊想吃的美味食物是什麼啊?(餃子)
(2)餃子是用什麼做成的?(麪粉)
(3)餃子的形狀是什麼樣的?(有的像小船，有的像元寶)
2、播放各種形狀的餃子圖片，請幼兒觀察。
3、展示範例作品，示範做餃子的方法。
師：“看看老師包的餃子，你們知道他們是怎麼做出來的嗎?” 老師一步一步示範包餃子的方法。
4、師：“小熊的'肚子可餓了，我們快來當大廚幫他準備一些好吃的餃子吧。”讓幼兒分成幾組，自己操作，老師巡迴指導。 ——放輕音樂。
5、展示幼兒作品(每組的用小盤子裝起來)送給小熊和教室裏的其他客人，嘗試讓幼兒介紹自己包的餃子，對錶現好的幼兒給予鼓勵。
6、師:餃子已經包好了，我們要來煮餃子了，可是我剛聽小熊說，以前每次媽媽都是做的湯餃，它想試試別的吃法，今天老師就來給你們介紹幾種餃子的吃法，好嗎?播放圖片。
7、遊戲：包餃子。播放音樂，教師好人幼兒自由做動作，鞏固包餃子的過程。
8、除了餃子，我們還可以用我們的小手爲小熊準備些什麼食物(如：麪條、湯圓)，鼓勵幼兒大膽動手操作。
9、小結:小熊告訴我他今天可開心了，謝謝大家給他做的美味食物，他要回家了，我們和他說再見吧。
六、活動反思
經過第一次的上課和評課，讓我對自己的這節課有了一些新的認識，因此有設計了本次的活動。由於第一次在別的班級上課，由於對幼兒的瞭解不夠充分，我之前預計的幼兒“包餃子”的操作環節時間爲最多五分鐘，因爲之前在我班上時，孩子很快就完成了。可是這次花了快十分鐘，有部分孩子還沒做好，所以在展示環節就是匆匆而過。另外由於之前的環節浪費的時間太多，在最後環節我就是一帶而過，沒有達到預想的效果。但是總的而言，我認爲孩子們在這節課堂上感受到了快樂，這也是我希望達到的，也讓我感到欣慰。
【包餃子中班教案二】
設計背景：
《包餃子》是中班藝術領域的一節泥工活動。泥工是幼兒手工活動的重要組成部分，它具有形象性、可操作性、富有變化性等特點，深受幼兒的喜愛。“玩泥”是孩子的天性，橡皮泥在幼兒手中被團、捏、搓、壓等可以塑造出不同的形狀，極大地滿足了幼兒的好奇心，激發了幼兒的創造力，促進了幼兒動手能力的提高和智力發展。包餃子是中國的傳統文化，幼兒吃過餃子，也見過包餃子，對餃子也有一定的瞭解。因此，將傳統文化與泥工活動相結合，通過團圓、壓扁、捏等技巧學習用橡皮泥包餃子，幼兒一定會樂在其中，輕鬆愉悅地感受泥塑的樂趣。
活動目標：
1.瞭解餃子的製作過程，會用團、壓、捏的方法學習製作餃子。
2.嘗試用彩泥創造性地捏出不同形狀的餃子。
3.喜歡用彩泥造型，體驗泥工活動的樂趣。
活動重點：
瞭解餃子的製作過程，會用團、壓、捏的方法學習製作餃子。
活動難點：
嘗試用彩泥製作不同形狀的餃子，體驗泥工活動的樂趣。
活動準備：
紙箱、彩色橡皮泥餃子、餃子圖片、彩色橡皮泥及滾壓模具人手一份、鐵盤、音樂《包餃子》。
活動過程：
一、談話激趣，感知不同形狀和顏色的餃子。
1.談話：小朋友，你最愛吃什麼食物?(幼兒自由發言)
2.寶箱探祕。
(1)談話：你們想知道老師最愛吃什麼嗎?它就在這個寶箱裏，老師請幾個小朋友把它請出來吧。
(2)解密：教師請幾個幼兒取出箱中不同的彩色橡皮泥餃子，引導幼兒感知它們的外形特點及顏色，並放進盤子裏。(適時提問：它的形狀像什麼?)
(3)出示圖片，請幼兒觀察不同形狀和顏色的餃子。
談話：你們喜歡吃餃子嗎?你吃的餃子是用什麼做的?你都吃過什麼餡的餃子?餃子家族有很多不同形狀和顏色的餃子，我們一起去看看吧!
(4)談話引入：小朋友，圖片上的餃子漂亮嗎?你們想學包餃子嗎?今天，老師就教大家一個新本領：包餃子。
二、教師演示用團、壓、捏等方法包餃子。
1.教師示範講解包餃子的基本方法。
①先取一個白色橡皮泥捏一捏，然後在手心團圓。(教師演示，幼兒用手模仿團圓的動作)
②將白色彩泥放在桌子上用手壓扁，再用模具擀成圓形薄片做成“餃子皮”。
③取一塊小於白色彩泥的紅色彩泥搓圓做餃子餡。
④將“餃子餡”放入“餃子皮”中。
⑤將“餃子皮”邊沿對摺捏起來。
2.教師示範一種其它顏色的橡皮泥做出不同形狀的餃子，重點強調捏餃子皮時，不同的捏法會做出不同形狀的餃子。
三、幼兒分組包餃子，教師巡視指導。
1.明確操作要求：在包的過程中不要講話，保持安靜。我們可以包白色的餃子，也可以包彩色的餃子，可以用不同顏色的彩泥做餡，也希望大家可以發揮想象包出不同形狀的好看的餃子，然後把包好的餃子放在盤子裏。比一比，看誰包的餃子最漂亮。
2 .分發材料，幼兒練習包餃子，教師巡視指導。
四、幼兒作品展示。
幼兒分組展示作品(每組一盤) ：請幼兒說一說自己包的餃子是什麼顏色、什麼形狀、什麼口味、什麼餡的?
五、結束活動：音樂律動《包餃子》。
播放音樂《包餃子》，教師帶領幼兒自由做包餃子的動作，“品嚐”自己包的“餃子”，鞏固包餃子的方法，感受成功的快樂。
活動反思：
本次活動師幼配和良好，幼兒能在老師的引導下仔細觀察、大膽交流、自主操作，特別是最後的律動環節，幼兒在《包餃子》的音樂中，不僅鞏固了包餃子的方法，更將活躍地課堂氣氛推向了**，讓幼兒輕鬆愉悅地結束了活動。我最感欣慰的是大部分孩子都掌握了團、壓、捏的方法，基本學會了包餃子，少數孩子還能用自己的方式創新餃子的外形：有元寶形狀的，還有春捲形狀的……看起來也似模似樣，幼兒從中也體會到了創新的樂趣。本節活動也有很多地方不如人意：由於課前幼兒無意看到了我準備的餃子，於是在談話引入時，他們毫無懸念地猜出了餃子，導致了“寶箱探祕”環節神祕感盡失。爲了突破難點，讓幼兒能嘗試做出形態各異的餃子，我準備了各種餃子的圖片，可能呈現的圖片太多並讓幼兒說出餃子的外形，用的時間過長，導致了後面幼兒操作的時間略緊張。如果我只是讓幼兒快速欣賞幾張代表的餃子圖片，這樣教學就不會顯得頭重腳輕了。