立秋的主要習俗有：立秋節、摸秋、秋忙會、貼秋膘等。立秋節，也稱七月節。時間在公曆每年8月7日或8日開始。民國以來，在廣大農村中，在立秋這天的白天或夜晚，有預卜天氣涼熱之俗。還有以西瓜、四季豆嘗新、奠祖的風俗。又有在立秋前一日，陳冰瓜，蒸茄脯，煎香薷飲等風俗。
摸秋，夏曆八月十五日，是爲中秋節。這天夜裏婚後尚未生育的婦女，在小姑或其他女伴的陪同下，到田野瓜架、豆棚下，暗中摸索摘取瓜豆，故名摸秋。
摸秋由來
民間有句俗語，“八月半摸秋不算偷。”“摸秋”，其實就是“偷秋”的意思。在我的家鄉，摸秋的習俗由來已久。相傳，元朝末年，淮河流域出現了一支農民起義軍。這支隊伍紀律嚴明，所到之處，秋毫無犯。一天，起義軍轉移到淮河岸邊，深夜不便打擾百姓，便曠野露天宿營。有幾位戰士飢餓難忍，在田間摘了一些瓜果充飢。此事被主帥發覺，等天明瞭便準備將那幾個治罪。村民們得知後，紛紛向主帥求情。爲開脫戰士的過錯，有一老者隨口說道：“八月摸秋不爲偷。”那幾個戰士因此話而獲赦免。那天正好是立秋節，從此留下了“摸秋”的習俗。後來，“偷摘”者多爲調皮的`小孩。此夜，家長放縱孩子到別人家田中“摸秋”，如果是摘得蔥，則認爲小孩長大後能聰明，如果是摘得瓜，則認爲以後小孩吃喝不愁。丟了“秋”的人家，無論丟多少，從不叫罵。
有關摸秋方言
宣城一帶由此習俗“摸秋”，郎溪縣民風純樸，許多人養成“瓜田不納履，李下不整冠”的君子風度。但城鄉小偷小摸不乏其人，農民種瓜果得搭棚看守，不讓人偷瓜摘果。唯獨立秋這一天夜晚例外，如有人摘瓜果則不干涉。這是從古時傳下來的習俗，叫“摸秋”。摸秋不能帶照明器具，只能在黑夜裏用手摸，摸得到是運氣，摸不到自認晦氣。因爲摸秋要慢慢摸，進度慢，所以常有人埋怨對方做事慢說：“看你像摸秋一樣”!
貼秋膘，民間流行在立秋這天以懸秤稱人，將體重與立夏時對比。因爲人到夏天，本就沒有什麼胃口，飯食清淡簡單，兩三個月下來，體重大都要減少一點。秋風一起，胃口大開，想吃點好的，增加一點營養，補償夏天的損失，補的辦法就是“貼秋膘”：在立秋這天各種各樣的肉，燉肉烤肉紅燒肉等等，“以肉貼膘”。