民間有俗語說，“大暑小暑，上蒸下煮”，這句話生動形象地體現出炎炎酷夏的暑熱程度，的確，那麼，24節氣中的小暑大暑是什麼意思呢?下面小編就爲大家整理了相關內容，歡迎閱讀!
2016年小暑時間：2016年7月7日00：03：18，農曆2016年六月(大)初四。
小暑，鬥指辛。二十四節氣之第十一節氣，每年7月7日或8日視太陽到達黃經105°時爲小暑;暑，表示炎熱的意思，小暑爲小熱，意指天氣開始炎熱，但還沒到最熱，全國大部分地區基本符合這一情況。此時，已是初伏前後。全國的農作物都進入了茁壯成長階段，需加強田間管理。
2016大暑時間：2016年7月22日 星期五 17:30:10，農曆2016年六月(大)十九
大暑，鬥指丙。二十四節氣之一。在每年的7月22日至24日之間，太陽到達黃經120°。這時正值“中伏”前後，是一年中最熱的時期，氣溫最高，農作物生長最快，大部分地區的旱、澇、風災也最爲頻繁，搶收搶種，抗旱排澇防颱和田間管理等任務很重。長江流域的許多地方，此時經常出現40攝氏度高溫天氣。要作好防暑降溫工作。
我國古代將小暑分爲三候：“一候溫風至;二候蟋蟀居宇;三候鷹始鷙。”小暑時節大地上便不再有一絲涼風，而是所有的風中都帶着熱浪;《詩經七月》中描述蟋蟀的字句有“七月在野，八月在宇，九月在戶，十月蟋蟀入我牀下。”
文中所說的八月即是夏曆的六月，即小暑節氣的時候，由於炎熱，蟋蟀離開了田野，到庭院的牆角下以避暑熱;在這一節氣中，老鷹因地面氣溫太高而在清涼的高空中活動。
我國古代將大暑分爲三候：“一候腐草爲螢;二候土潤溽暑;三候大雨時行。”世上螢火蟲約有二千多種，分水生與陸生兩種，陸生的螢火蟲產卵於枯草上，大暑時，螢火蟲卵化而出，所以古人認爲螢火蟲是腐草變成的;第二候是說天氣開始變得悶熱，土地也很潮溼;第三候是說時常有大的雷雨會出現，這大雨使暑溼減弱，天氣開始向立秋過渡。
夏天吃什麼降火
一、降火食物
菊花、薄荷、檸 檬、芥蘭、甘藍菜等食物富含礦物質，特別是鈣、鎂的含量高，它們有寧神、降火和降血壓的神奇功效。
二、降火菜式
最佳的清熱解暑苦味食物是苦瓜、草莓綠豆 粥、山藥蘆薈雞煲。靚補食材：山藥、蘆薈、雞肉。蘆薈：能清理腸胃，可以促進排便和排毒，減少體內聚積的脂肪。苦瓜：可清熱解毒、清心明目，適宜於心火旺 之人食用。茶葉：如烏龍茶、苦丁茶等，有清熱強心、利尿、清食解酒、生津止渴等功效。苦杏仁：具有止咳平喘、潤腸通便、潤肺脾等好處。枇杷葉：有助於清 肺、化痰止咳、和胃降逆以及解暑等。百合：味甘微苦，性平，可幫助潤肺止咳，清心安神。龜苓膏：可滋陰補腎、潤燥護膚、消除暗瘡、調理臟腑。
三、降火粥飲
草莓綠豆粥不僅色澤鮮豔，香甜可口，而且清淡去火。用適量綠豆，挑去雜質，淘洗乾淨，用清水浸泡4小時;選取適量草莓，擇洗乾淨;將糯米淘洗乾淨，與泡 好的綠豆 一併放入鍋內，加入適量清水，用旺火燒沸後，轉微火煮至米粒開花，綠豆酥爛，加入草莓、白糖攪勻，稍煮一會兒即成。
草莓綠豆粥不僅色澤鮮豔，香甜可口，而且清淡去火。
四、降火美食
1、 山藥蘆薈雞煲
靚補食材：山藥、蘆薈、雞肉
此煲可以清肝降火氣，有祛痘除斑的效果，可潤澤肌膚。
山藥：山藥含有各種荷爾蒙基本物質，有促進內分泌荷爾蒙的合成作用。作用於皮膚時，能促進細胞的新陳代謝、提升肌膚保溼功能並改善體質。
蘆薈：能清理腸胃，可以促進排便和排毒，減少體內聚積的脂肪。
2、 百合綠豆湯
靚補食材：百合、綠豆
此湯適合皮膚過敏者食用，可以清熱解毒、祛痘消腫。
綠豆：有清潔皮膚的作用，其提取物中的牡蠣鹼和異牡蠣鹼，有很好的潔淨、保溼效果。綠豆特有的保溼成分及礦物質，可以給皮膚供給充足水分，有效強化皮膚的水分保溼能力。綠豆還能夠改善色斑、清熱解毒，能夠維持皮膚彈性。
百合：含有多種營養物質，如礦物質、維生素等，這些物質能促進機體營養代謝，使機體抗疲勞能力增強，同時能清除體內的有害物質，延緩衰老。味甘微苦，性平，可幫助潤肺止咳，清心安神。
苦瓜：可清熱解毒、清心明目，適宜於心火旺之人食用。但應以心火程度作爲食用多寡的尺度。
茶葉：如烏龍茶、苦丁茶等，有清熱強心、利尿、清食解酒、生津止渴等功效。但過量飲用會傷及脾胃。
茶葉：如烏龍茶、苦丁茶等，有清熱強心、利尿、清食解酒、生津止渴等功效。但過量飲用會傷及脾胃。
苦杏仁：具有止咳平喘、潤腸通便、潤肺脾等好處。但消費者一定要注意不得食用未經處理的果仁。需將果仁去皮去尖，熱水浸泡一天，不加蓋煮熟，使氫氰酸揮發後方可食用。
枇杷葉：有助於清肺、化痰止咳、和胃降逆以及解暑等。
龜苓膏：可滋陰補腎、潤燥護膚、消除暗瘡、調理臟腑、防止膚質老化及便祕，能促進新陳代謝，提升人體免疫力，對夏季清熱解毒有良好功效。
夏天吃什麼水果好
一、偏熱水果：熱量密度高屬性溫偏熱
適合體質：虛寒體質
所謂偏熱水果包括荔枝、桂圓、杏等水果都是人們一直特別喜歡的。
特別是對於虛寒體質的人來說，他們氣虛脾虛，抵抗力弱，體內產生的'熱量少，四肢在夏天也是涼的。
代表熱性水果
荔枝
性溫熱，味甘酸，具有益氣補血，生津止渴的功效。
荔枝適用於食慾不佳的人、體弱貧血的人食用，但是因爲荔枝屬於熱性水果，所以說陰虛火旺的人一定要慎食，多吃荔枝會導致上火、咽喉牙齦腫痛等症狀。
龍眼
性溫熱，味甘，有益心脾、補氣血、安神志作用;適用於失眠、心慌、健忘、眩暈肺熱咳痰等症狀，還適用於產婦坐月子調理身體。
龍眼屬溼熱食物，多食易滯氣，有上火發炎症狀的時侯不宜食用。內有痰火或陰虛火旺，以及溼滯停飲者忌食。
榴蓮
榴蓮營養極豐富，含有大量的糖分，熱量高，可以健脾補氣，補腎壯陽，具有活血散寒，緩解經痛的作用，特別適合受痛經困擾的女性食用，還可改善腹部寒涼、促進體溫上升。
榴蓮營養極豐富，含有大量的糖分，熱量高，可以健脾補氣，補腎壯陽，具有活血散寒，緩解經痛的作用，特別適合受痛經困擾的女性食用，還可改善腹部寒涼、促進體溫上升。
榴蓮屬熱性食品，健康人也不能食用過度，每天的攝入量不得高過100克，否則容易引起上火。
櫻桃
櫻桃顏色豔麗、味道甘美、營養豐富。它既含碳水化合物、蛋白質，也含有鈣、磷、鐵和多種維生素。
尤其是鐵的含量，每百克高達6至8毫克，比蘋果、桔子、梨高20至30倍，維生素A的含量比蘋果、桔子、葡萄高4至5倍，所以食用櫻桃具有促進血紅蛋白再生及防癌的功效。
櫻桃屬火性，大熱，平素有熱性病及喘嗽者不可食用。
二、寒性水果：熱量密度低、富含纖維
適宜人羣：實熱體質
夏天的水果多屬於寒涼性的，比如梨、蘋果和各種瓜類。
一般來說，實熱體質的人夏天代謝旺盛，交感神經佔優勢，出汗多，經常臉色通紅、口乾舌燥、易煩躁、容易便祕，夏天特別喜歡吃涼東西。所以，熱體質人羣可以適當多吃一些寒涼性的水果。
代表寒性水果
芒果
是熱帶與亞熱帶水果，性微寒，有利尿、解暑養胃功效，常用於咽乾喑啞、肺熱咳嗽、食慾不振等症狀。一般人均可食用，每天吃1個爲宜;由於芒果性帶溼毒，過敏體質、患有皮膚病者應忌食。
是熱帶與亞熱帶水果，性微寒，有利尿、解暑養胃功效，常用於咽乾喑啞、肺熱咳嗽、食慾不振等症狀。一般人均可食用，每天吃1個爲宜;由於芒果性帶溼毒，過敏體質、患有皮膚病者應忌食。
西瓜
性寒，味甘，有清熱解暑、生津止渴、利尿除煩、降脂降壓的功效。一般人均可食用，但熱盛津傷，小便不利，喉痹，口瘡、中寒、溼盛者忌用，腸胃不適、腎功能不全者也要慎食。
香瓜
性平偏寒，味甘，每年七八月份盛產，其根、莖、果皮、葉都可入藥。有清暑熱、利小便、解煩渴的功效，多食甜瓜，有利於人體心臟和肝臟以及腸道系統的活動，促進內分泌和造血機能。
但產後、病後初愈者不宜多吃，出血及體虛、脾胃虛寒、腹脹便溏者忌食。
香蕉
是水果中的佳品，性寒，味甘，具有利尿解暑、止渴除燥、潤腸通便、解酒的功效，常用於心煩口渴、肺燥咳嗽、大便祕結的治療，用香蕉皮擦手搓腳可以防止皮膚老化、皸裂，果肉做面膜也有美容功效。
中性水果：屬性溫和，中性食物的性質介於寒涼和溫熱性質食物之間，適合於一般體質，寒涼、熱性病症的人都可選用。適合一般體質
木瓜
性平，味酸。具有健胃消食、潤肺止渴、補血養顏等功效，其果肉中含有的脂肪酶有分解脂肪的作用，還常被減肥的人用來當減肥水果。木瓜含木瓜苷，有增加子宮收縮的作用，孕婦最好不要吃木瓜。
桃子
性平，味酸，營養價值也較高。有益氣補血、生津潤肺、活血通經、消積化食等功效;適於血虛、便祕、水腫的人食用，但多食也會讓人上火;另外腸胃功能不好者，老人、兒童消化功能相對弱者也不宜多食。
葡萄
性平，味甘、酸，有生津止渴、開胃健脾、活絡補血等功效。一般人均可食用，但脾胃虛寒多吃會腹瀉，肥胖者、糖尿病者也要慎食。
性平，味甘、酸，有生津止渴、開胃健脾、活絡補血等功效。一般人均可食用，但脾胃虛寒多吃會腹瀉，肥胖者、糖尿病者也要慎食。
柿子
柿子營養及藥用價值很高，均適量食用。尤其是妊娠高血壓綜合徵的孕婦可以”一吃兩得”。但吃柿子應適量，因爲柿子雖然有很好的營養及醫療作用，但是它有澀味，吃多了會感到口澀舌麻，收斂作用很強，引起大便乾燥。
蘋果
蘋果不僅富含鋅等微量元素，還富含脂質、多種維生素等營養成分，尤其是細纖維含量高，有利於提高記憶力。
芒果
芒果果實營養價值極高，有益胃、止嘔、止暈的功效，對於眩暈症、梅尼埃綜合徵、高血壓暈眩、噁心嘔吐等均有療效。對芒果過敏的人羣則謹慎食用。