中秋節是每年的農曆八月十五,是傳統的佳節。以下爲您帶來中秋節月餅策劃方案，歡迎瀏覽!
篇一：中秋節月餅策劃方案
目標：
1、瞭解中秋節的來歷，知道基本的文化習俗。
2、通過觀察、記錄月亮的變化，知道節日與月亮的關係，引起幼兒對天文現象的興趣。
3、通過各種各樣的月餅，培養幼兒對數概念的理解、認知及對圖形的分類、比較。
4、通過蒐集資料、講述，發展幼兒口語表達能力。
5、創編“月亮和月餅”的兒歌，欣賞和表演相關的歌曲。
6、動手操作能力的鍛鍊。
活動1：會變的月亮
活動過程：
1、從陰曆的八月初一開始，要求孩子在家和家長一起觀察記錄月亮，孩子用繪畫的形式記錄，講述自己的發現，家長用文字記錄下來。第二天早上來園後，互相講述自己的觀察發現。
2、十五過後，將自己的記錄帶到幼兒園，掛到指定的地方，互相看，尋找月亮變化的規律。
3、從十六開始，晚上觀察後，早上來園後將自己的觀察記錄下來，互相講述。
4、堅持記錄一個月後，引導幼兒總結、表述月亮的變化規律，激發幼兒對科學現象的興趣。
活動反思：
家長的配合意識有待提高，只有金純、鄭楊等幾個孩子記錄的很完整，很仔細，其他孩子的記錄有些只有大人的文字，孩子只是講述，參與的感官太少;還有一部分家長可能覺得這件事對孩子的發展無關緊要，所以孩子要求後，並不主動配合，沒有和孩子一起觀察月亮，所以當老師讓他講述發現的時候，孩子無可奈何。家長的教育觀念有帶改變。
活動2：製作月餅(親子活動)
活動要求：
1、在活動中，家長放手讓孩子去做，家長只是起幫助指導的作用。
2、進入活動室，要小聲說話，以不影響他人爲原則。
3、活動結束後，整理好所有的東西，物歸原處。
4、準備好製作月餅的材料(擀麪杖、面板、模子、月餅餡)，油麪和水面統一準備。
活動過程：
1、孩子和家長一起製作月餅。
2、將做好的月餅放入烤箱中。
3、戶外傳統遊戲——貼膏藥、切西瓜，共同參與。
4、室內遊戲——搶椅子，家長和幼兒分開遊戲。
5、品嚐月餅。
延伸活動：
十五過後，可以將月餅的包裝盒帶到幼兒園，舉行月餅包裝展，參觀欣賞美麗的包裝;設計製作包裝容器，充分發揮幼兒的想象力和創造力，及對美的感知、理解和表現力。
篇二：中秋節月餅策劃方案
一、概要
中秋是中國的一個傳統節日，消費者在這期間比較活躍，容易形成消費熱點，因此這一時期成爲商家爭取的大好時機。本策劃根據我公司推出的工藝禮品，綜合分析消費者市場的各種因素，對本產品的投入市場做出了可行性分析及銷售建議。
二、背景市場分析
(一)背景分析
據中國社會調查所(SSIC)近日公佈的對北京等全國近十個城市2000位公衆如何過中秋的問卷調查，有53%%的被訪者表示會去看望自己的領導或工作上的夥伴。如今的老百姓已經不再滿足於全家聚在一起吃頓飯這麼簡單，中秋節的消費趨向有了一些新變化，有人形象地把這種消費顯現稱之爲：“月光經濟”。最近更有人提議把中求作爲法定假日，以便出行購物、走親訪友。雖然這種提議短期內未必會成爲事實，但可以預期，今年中秋將是消費熱潮再次興起的一個節日。
(二)市場分析
隨着人們的物質生活水的提高、國家政策的規定，特別是輿論的引導下，人們已經不僅僅滿足於中秋節大吃一噸，送煙送酒，而是開始追求更加高尚的方式來聯絡感情，表示歡慶，所以預計今年的中秋節消費者的消費將更趨於多元化。
工藝品作爲一種進入普通消費者家庭不久的商品，由於兼具傳統內蘊和現代氣息，能給人們帶來問候的同時，也讓人們接受了文化的洗禮。其發展的趨勢卻是十分誘人，極大的市場空間、豐厚的利潤回報、極強的購買力和需求量，使之成爲一個永不衰落的朝陽產業。
三、市場營銷戰略
(一)產品定位：高尚脫俗、美觀大方、具有較高的品位和較強的文化氣息，適合贈送親友、自己收藏且價格適中的一種工藝產品。產品將分爲高檔、中檔和低檔三種。
(二)目標市場
此次公司推出的這種產品的目標是以大中型企事業單位的集體消費者爲主，以及一部分樂於工藝品，文化素養較高的消費者的綜合市場，具體分類如下：
目標消費羣體(一) 追求時尚的年輕人 、文化程度較高、熱愛收藏的老年人
產品類別 高檔
消費類型分析 一般具有較高的收入，經濟獨立、求時尚，接受新事物的能力較強;具有較高的文化素養，熱愛住過傳統文化，有收藏工藝品的愛好
主要用途 自己收藏、贈送親友
目標消費羣體(二) 大型企事業單位
產品類別 高、中檔
消費類型分析 贈送客戶、領導，發放員工
目標消費羣體(三) 大型企事業單位 部分中年人和學生
產品類別 中、低檔
主要用途 這類人又叫高的文化素養，但經濟上不獨立獲收入水平不高、贈送親友
(三) 銷售渠道
1、針對重點客戶，可以派出推銷員聯絡個大中型企業，發佈產品信息、介紹產品特點，瞭解客戶需求，並不失時機地促成訂貨
2、以各類商場、工藝品商店爲平臺，提供相應的廣告支持，並給予一定的優惠條件的代銷
(四) 營銷建議
1、由於工藝品不是一中的生活必需品，也不是一種理性消費品，建議增大銷售隊伍，擴大產品宣傳途徑。
2、爭取時間上的優勢，先下手爲強，力求在中秋前一個星期基本完成大部分訂貨。
四、機會與問題分析
(一)機會與優勢分析
由於消費者在中秋節時期的消費已經越來越去多元化，並且在中秋節容易形成消費熱潮，特別是工藝品作爲一種新型的消費品，更能吸引消費者的眼球，引起購買衝動，從而形成消費熱點。
(二) 威脅與劣勢分析
面對市場上越來越多的工藝品銷售商，我們的競爭也越來越多，形成的市場也越倆越大。
特別是我們不可能像一些大型專業廠家一樣可以順利進入大型商場，甚至於擁有自己的專賣店，更是我們的'。
(三) 問題分析
1、面對市場上琳琅滿目的工藝品，怎樣使我們的產品更能吸引消費者的要求?
2、如何克服在中秋市場上，我們的目標客戶需求上的信息不對稱情況。
五、具體行動方案
(一)前期 月 日------月 日，調研階段。以我們現在掌握的市場情況着手，針對目標市場，特別是重要目標市場進行跟蹤調查，及時瞭解目標市場信息，研究分析目標市場範圍內的需求量及目標市場動向。
(二)中期 月 日----月 日，分銷階段。派出銷售人員，以我們瞭解到的目標市場信息，對目標客戶進行走訪、垂詢，並在預計機間內完成大部分訂貨任務。
(三)後期 月 日----月 日，收尾階段。通過各種手段，掌握客戶的需求情況及意見、建議，爭取二次訂貨，完成銷售計劃。
六、風險控制 針對問題分析中可能存在的各種風險，以及各階段調研出現的各種問題，對計劃及時進行修正，使風險儘量降低。
篇三：中秋節月餅策劃方案
活動目標：知道中秋節是中國傳統的節日，有賞月、吃月餅等習俗; 嘗試在麪糰上用模具印花的方法表達月餅的花紋、圖案。
活動準備：麪粉、月餅模具、帽子，桌布 口罩 音樂
活動過程：
一、中秋到，道中秋
你知道中國特有的節日嗎? 春節、元宵節、清明節、端午節、中秋節、敬老節、中秋節的由來和有關傳說和習俗 "嫦娥奔月"、"后羿射日"等。 吃月餅、賞月 中秋節的習俗很多，形式也各不相同，但都寄託着人們對生活無限的熱愛和對美好生活的嚮往。
二、看月餅，說月餅
說說月餅的不同 形狀不同-- 一般多見是圓形，還有方形，心形等等 花紋不同-- 月餅上都有花紋，有的是圖案，有的還有文字 餡兒不同-- 豆沙、玫瑰、鮮肉?? 製作方法不同(製作材料不同)-- 冰激凌、冰皮、廣式、蘇式?
三、做月餅
討論：我們可以用什麼方法制作月餅
老師示範：先取適量的麪糰，在手中搓圓。用模具輕輕一壓，保持月餅表面光滑。取出塑料小刀，在月餅上刻上花紋。
四、自由結伴選擇材料製作
觀察幼兒製作情況，適時、適宜給予提示、示範等幫助。(播放音樂)
五、介紹、展示自制的月餅。
六、活動延伸：
把做好的月餅拿到食堂蒸熟，讓孩子們品嚐自己親手製作的月餅。