摘要：隨着市場經濟體系的建立，糧食形勢發生了深刻的變化，市場對糧食品質提出了更高的要求。使糧食在儲存流通環節保持其品質新鮮，控制和減緩糧食品質劣變，不用或少用化學燻蒸藥劑，爲消費者提供品質新鮮、無公害、安全可靠的綠色放心糧食，是糧食倉儲企業面臨的一項緊迫任務。爲此，xx糧食人要在繼續發揚“寧流千滴汗，不壞一粒糧”優良傳統的同時，更要加快科學保糧、綠色儲糧適用技術的推廣應用，優化設計，提升綠色儲糧功能，推進糧庫規範化、精細化管理。用現代物質條件改造糧食行業，用現代科學技術裝備糧食企業，用現代產業體系提升糧食服務業，用現代經營形式推進糧食流通業，用現代發展理念引領糧食種植業，通過培養新型糧食人發展糧食事業，加快傳統糧食產業向現代糧食產業轉變，推進現代糧食經濟又好又快地發展。
文章從傾力打造綠色儲糧工程的形勢、技術、職責、責任、要求和標準方面，淺談了打造綠色儲糧工程勢在必行;從氣候影響、設施不足、費用困難、保管隊伍不穩定等幾方面，淺談了當前打造綠色儲糧工程所存在的問題和困難，作者通過調研分析，提出了從領導抓起，抓隊伍、把好糧質關、新技術推廣應用、增加資金投入等方面的合理化建議和對策。結論是：打造綠色儲糧工程能最大限度地保護和利用人類食物資源，保護和改善人類生存環境，提高和優化人類生存質量，是科學發展觀落實到糧食流通領域中的體現，是構建和諧社會的一個重要內容，具有深遠的戰略意義。
本世紀初，黨中央提出了可持續發展戰略，提出了建設能源節約型、環境友好型社會的目標。目前，最大限度地保護和利用人類食物資源，最大限度地保護和改善人類生存環境，最大限度地提高和優化人類生存質量，節約能源、保護生態環境和加快推行清潔生產，已成爲我國經濟發展的根本出發點。如此形勢之下，傾力打造綠色儲糧工程具有深遠的意義。
1.打造綠色儲糧工程勢在必行
所謂綠色儲糧工程，即使用綠色儲藏裝備、技術、方法，儲藏綠色原料或產品，達到綠色儲藏的效果，這是發展糧食爲原料生產綠色食品的重要環節。
1.1 綠色儲糧工程的形勢
糧食政策性保護對於國有倉儲購銷企業來說，已經不再是賈寶玉脖子上的石頭，成爲維繫企業生命的命根。市場經濟的浩瀚大海，早已向國有倉儲企業發出了擊水的邀請，國有倉儲企業要緊緊抓住有利時機，突出轉換經營機制這個主題，適應市場，對制約倉儲企業實現糧食安全的難題進行認真分析，緊緊抓住“綠色儲糧”和“生態儲糧”，推進科學儲糧這個主題攻堅，既要研究各項倉儲技術創新，又要研究和經營好糧食市場，認真探索糧食倉儲技術與管理的發展方向，積極打造綠色儲糧工程，向“高質量、高效益、高營養，低損耗、低污染、低成本”的方向發展，向“裝備現代化、管理科學化、經營集約化”方向發展。
1.2 創新綠色儲糧技術
綠色儲糧技術，既以可持續發展理論爲指導，以儲糧生態學爲理論基礎，在糧食儲藏過程中儘量少用或不用化學藥劑，以調控儲糧生態因子爲主要手段，從而達到保護環境，避免糧食污染，確保儲糧安全，使人民羣衆吃到新鮮、營養、可口、無毒的放心糧的技術。
首先，積極進行區域綠色儲糧創新。在溫控儲糧技術方面，利用得天獨厚的自然冷源的優勢，開展“三低”儲糧技術、自動化排風控溫控溼技術，以及無公害防蟲防黴技術和糧情電子測控與儲糧品質監控技術。其次，加強調研，優化安全儲糧技術應用。在構築科學儲糧技術體系的基礎上，結合糧庫實際，制定出安全儲糧技術優化方案，區別不同倉型，運用不同的儲糧技術，使存糧向優質化方向發展。
1.3綠色儲糧工程的職責
糧食儲藏保管在調劑豐歉餘缺、保護農民利益、調控糧食市場、應付重大事件等方面發揮了十分重要的作用。實踐也證明，在我們這樣一個人口衆多、糧食消費數量巨大、地區間糧食生產發展很不平衡的國家，國家儲備、地方儲備糧食已成爲保證國家、地方糧食安全，穩定糧食市場，穩定社會的重要措施，確保中央儲備糧數量真實、質量良好，確保國家急需時調得動、用得上。因此，我們糧食保管員必須把糧食接受好、管理好、儲藏好、發運好，傾力打造綠色儲糧工程，爲消費者提供放心糧食，這是糧食倉儲企業的職責。
1.4 綠色儲糧的責任
糧食保管人員要具有在糧食儲藏上採用新技術、業務計劃上適時調整、託市收購上應變市場的能力。隨着經濟的發展，社會和消費者對糧食品質要求的提高、環保意識的加強以及儲糧技術的提升，要樹立科學儲糧、綠色儲糧的理念。一是要有高度的政治責任感和使命感，服務大局，開拓進取，紮實工作，善於鑽研，不斷提高自己的科學保糧、綠色儲糧、應用先進技術的水平;二是要認真貫徹落實“以防爲主，綜合防治”的保糧方針，切實 做好糧食的檢驗、接收、儲存和發運工作，認真搞好倉儲的規範化、精細化管理，減少儲糧損失損耗;三是處理好倉儲管理與經營業務、經濟效益和社會效益的關係，不能偏離宗旨;四是要居安思危、奮力爭先，增強憂患意識和危機感，傾力打造綠色儲糧工程。
1.5 綠色儲糧的要求
糧食安全儲藏是糧食倉儲保管工作的重中之重，是糧食收儲企業國有資產實現保值增值的重要組成部分，對糧食收儲企業的營銷和經濟效益，都具有基礎作用。所以要把入庫的糧食品質及儲糧安全、保持品質視爲企業的生命。由於我國幅員遼闊、氣候多樣，糧食儲備安全涉及環節多、部門廣，糧食儲藏安全還要受到許多倉儲技術因素的影響，糧食儲備安全過程中還存在着一些薄弱環節。因此，糧食入庫後，要嚴格倉儲管理，密切注意糧情變化，應用科學保糧、綠色儲糧技術，努力降低糧食損耗，降低糧食儲存成本，及時地去發現問題，及時地去解決問題，確保糧食儲藏安全，傾力去打造綠色儲糧工程。
1.6 綠色儲糧的標準
糧食保管人員既要“管好糧食”，又要“管倉、管物、管帳”，“四管”的`重點是管好糧食，保持其品質，其他“三管”均爲“管好糧食”服務。“管倉”的重點是管好基礎裝備設施、做好清衛工作，達到倉內手摸無塵、口吹無灰、糧面平如鏡、跑道直如尺、倉內面面光、倉外四不留的標準，及時發現和消除儲糧中的隱患;“管物”是管好倉儲器材物資、倉儲裝備、倉儲機械等，使其延長使用壽命，節省儲存成本;“管帳”是管好糧食出入庫、輪換的帳務處理，嚴格按照“一符三專四落實”的規定，達到帳、表、卡、簿齊全統一，千萬不能弄虛作假;“管糧食”的重點是勤檢查，“一、三、七”制度不能忘，積極參加糧情例會和倉儲百分考覈，及時消除儲糧過程中發現的不安全因素，確保糧食儲藏各方面的安全。儲糧情況底數要真實，糧質要完好，輪換要規範，樹立“沒有最好，只有更好”的儲糧理念，確保國家需要時調得動、用得上，使放心糧食進入千家萬戶。
2.打造綠色儲糧工程存在的問題和困難
2.1 大氣候的影響
一方面由於國家調整糧食政策，國有糧食倉儲購銷企業失去了一統天下的壟斷地位;另一方面民營糧食企業羣雄並起，倚仗國家和地方的特殊優惠政策，向國有糧食倉儲購銷企業的主渠道地位發起了強有力的挑戰，加上糧食倉儲工作一度出現了“思想淡化、機構削弱、隊伍減弱、管理鬆懈”的現象，給整個糧食儲藏工作帶來了一定的影響，嚴重困擾着糧食倉儲事業的健康發展和綠色儲糧工程的開展。
2.2 倉儲設施的缺乏
糧食倉儲設施和裝備的好壞直接影響着糧食的儲藏工作，是糧食儲藏安全技術的基礎。我國自骨幹糧庫建設以來，倉儲設施從過去的祠堂廟宇到現在的現代化糧庫，從肩挑背扛到機械化輸送作業，電子測溫、機械通風、環流燻蒸、穀物冷卻。
四合一現代化儲糧技術的推廣應用，有了長足的發展，但是倉型比較單一，機械化、自動化作業程度還較低，機械設備配備不足，配套性能差，設備質量參差不齊，完好狀況良莠不齊，部分倉儲設施缺乏，目前很難滿足打造綠色儲糧工程的需要。
2.3倉儲資金短缺