一、企業概況
主要經營範圍：
工業化中餐(包括各類‘北綠’凍幹食品、速食營養粥、蓋澆飯、速食菜、即食素食及藍梅飲料等
企業類型：新型產業
□生產製造 □零售 □批發 □服務 □農業
□√新型產業 □傳統產業 □其他
二、創業計劃作者的`個人情況
以往的相關經驗(包括時間)：
1985――1995 天津市電錶廠 技術工人
1995――1997 紙業公司 會計
1997――2000 餐廳 會計
2000――2002 娛樂中心 會計
2001――2005 健康中心 會計
2005――2006 食品銷售部 會計
2006――至今籌辦“吉祥三寶你的店”
教育背景，所學習的相關課程(包括時間)：
1983――1985 天津市電錶廠技校 電子儀表
1994 天津市河西職大 會計證培訓
三、市場評估
目標顧客描述：時尚人羣、寫字樓辦公人員、企事業人員、老師、學生、醫護人員、病人等。
市場容量或本企業預計市場佔有率：本店坐落內環線，交通便利，周圍有高層寫字樓、音樂學院等。根據報道，快餐業二○○五年要營業額達2000億元，單是方便麪就達230億元，就按1%計也可達2億元的市場容量，預計市場佔有率可達20%。
市場容量的變化趨勢：隨着人們對食品安全越來越重視以及營養快餐的進一步瞭解，而我們品牌及產品知名度會越越來越高，價格合理，市場份額會明顯增加。