奶酪店：投資不大，選址是賺錢命門
奶酪店是最近一兩年市場中比較火爆的小生意之一。該項目最大的特色銷售的是以奶酪爲主的各類奶製品，包括奶昔、奶茶……
無論從各個項目方宣稱的投資額，還是從本刊記者實地考察的投資額，都不大，基本在2萬-5萬元之間(不含加盟費)。毛利潤率在50%-60%。
關鍵點：景點、居民區最適合。
據業內人透露，奶酪店的技術門檻很低，適合絕大多數的草根投資者，其最爲重要的是選址。很多投資者都會依照項目方的指引，在大學城、商業街附近開店，這是不正確的。前者，有效客流量有限，加之奶酪店的客單毛利只有幾元，盈利水平並不高;後者，雖然客流量大，但是很多街邊飲品店、快餐店也都出售相類似的產品，競爭優勢不明顯，加之房租較貴，不適合草根投資者生存。最適合的位置是類似北京南鑼鼓巷那樣的具有文化氣息的旅遊景點，以及常住居民人數在2萬人左右的居民區。前者一是潛在目標顧客人流大，二是競爭對手不多;後者最大的優勢就是顧客羣穩定，像天津某奶酪店選擇大型居民區附近，月均淨利潤約2.5萬元。
自助小火鍋：迎來第二春，關鍵是控制用餐時間
2014年底，自助小火鍋重出江湖。其第一次在市場引來投資者關注是在2010年前後，但是由於掌控成本不利，很多投資者入不敷出，最終關門大吉。而這次自助小火鍋重出江湖，在管理上吸取了很多品牌自助餐廳的經驗，目前僅7成的.投資者還是取得不錯的盈利。
目前自助小火鍋的投資額(不含加盟費)，從6萬-20萬元不等，毛利潤率在30%-45%。
關鍵點：房租和用餐時間是致命點。
據中國烹飪協會副祕書長邊疆表示，目前影響小火鍋生意的不利因素有兩個：一是房租，從2014年開始，餐飲業的房租紅利期基本結束，全國大多數餐飲業都進入到重新與房東簽訂協議的當口，而房租水平不斷上漲已成爲不爭的事實，這會大大降低投資者的經營利潤;二是用餐時間，自助小火鍋前次失敗大多數是因爲沒有控制顧客用餐時間，目前業內普遍的經驗是2個小時用餐完畢，而且開業時段只有3個小時，看似時間縮短，但是顧客翻檯率增高，同樣可以保證投資者盈利。
乾洗店：上門服務已經成爲賺錢利器
據中國連鎖經營協會2014年發佈的投資景氣報告中顯示，乾洗店位列最具投資價值項目的前十位。雖然該項目已經在市場中存在多年，但是隨着社區經濟的發展，乾洗店也迎來了新的發展契機。
目前乾洗店的投資額(不含加盟費)，從3萬-50萬元不等，毛利潤率普遍在35%。
關鍵點：上門服務是賺錢法寶。
據中國洗衣業協會介紹，目前傳統的乾洗店模式--一箇中心工廠+多個收衣點已經落伍，受到房租不斷上漲、人員工資不斷上漲、競爭對手增加等不利因素的影響，導致傳統模式乾洗店的利潤水平下滑厲害。而新興的模式上門服務，這樣的好處，一是，提供上門服務，讓顧客更加舒適，顧客滿意度提升;二是，減少收衣點的房租成本，有效提升利潤水平;三是，當顧客與洗衣店建立較好的合作關係之後，對於洗衣店開展其他清洗業務更加有利。像南方多省的乾洗店採取這個模式，淨利潤率提升了50%。
寵物用品店：選取社區圈最爲重要
隨着寵物經濟的火爆，與寵物相關的門店越來越多，且該類生意介入門檻不高，但是真正賺錢的商家並不多。據中國寵物行業協會統計資料顯示，相關寵物門店(包括寵物醫院)盈利比例約40%-50%，約有20%-30%的商家處於維持階段，剩餘的商家賠錢。
目前寵物用品店投資額(不含加盟費)，從2萬-10萬元不等，毛利潤率普遍在80%。
關鍵點：高檔社區、千隻寵物都是不可缺少要素。
據天津小動物保護協會副祕書長劉欣透露：做好寵物用品店一定要注意以下四點：
首先，一定要守着中高檔社區。守着普通社區，即使周邊寵物再多，生意也不會太好，道理很簡單，人都吃不好，怎麼會有太多的閒錢給寵物買東西、做美容呢?其實養寵物是一件比較費錢的事情。
其次，6成寵物年齡段一定要在2-3歲之間。很多人只一味追求寵物數量，忽視了年齡問題，如果寵物數量很多，且年齡在4歲以上，說明消費者養寵物成熟度較高，他們大多數都會到固定的寵物用品店，形成了消費習慣，你再開店，很難吸引到更多的顧客。反之，說明消費者尚未形成一種固定消費習慣，生存的機率高。
第三，3公里商圈法則，即周邊3公里處不能有超過2家競爭對手。
第四，千隻寵物犬是個開店基礎。即便是開在高檔社區，也要注意調查寵物犬的數量。如果目標區內寵物犬數量少於1000只，店面就虧錢。因爲1000只是業內公認的盈虧平衡點。
電務外包服務店：市場空白，盈利不菲
電務外包服務是指一種社會化用電服務模式，從用電隱患排摸到電力工程安裝、改造;從安全用電到節能環保，所有與用電有關的問題都可由外包服務機構解決，因此其也被稱爲“用電管家”。
像浙江省肯德基將其省內所有門店的“電工活”外包給某品牌電務。另據相關統計，全國每年用電外包服務的市場需求量在300億-500億元之間，目前真正能滿足需求只有幾十億元，缺口巨大。
以縣級城市爲例，投資者最低投資50萬元，其中加盟費用15萬元，相關設備(如預試設備、電務車等)投入20萬元，流動資金(包括店鋪租金、員工工資等)15萬元。店鋪面積大約100平方米，員工大約6-8人(主要是電工和技術主管)。
以杭州周邊縣城市場爲例，應急維修收費是一小時170元，其中車輛費是50元，人工費120元。服務的毛利潤率大約50%。若是節能改造業務，不僅毛利潤率高，而且由於訂單金額高，所以投資者賺取的利潤更高。
關鍵點：用工問題至關重要。
用工問題。因用工成本問題，相關的技術主管等需要投資者從當地招聘，然後由公司總部進行培訓指導。另外，現在用工市場中高級技工較爲匱乏，投資者也可以招募一些具有一定維修水平的電工送到總部進行培訓，從而解決相關難題。