爲了確保工作或事情有序地進行，往往需要預先進行方案制定工作，方案是書面計劃，是具體行動實施辦法細則，步驟等。那麼方案應該怎麼制定才合適呢？下面是小編精心整理的營銷策劃方案5篇，希望對大家有所幫助。
營銷策劃方案 篇1
韓國hnut(“麥圈先生”)美食品牌引入中國，主打產品有各色麥圈、批薩、意大利麪、韓式酸奶冰淇淋、思慕希、lavazza咖啡等中西簡餐200餘種。
武漢地區餐飲競爭非常激烈，在繁華商業地帶尤爲明顯。各家餐飲店面在招徠客人和提升營業額、提高營業利潤上使盡招數。當時的麥圈先生時尚餐廳，日均消費客人達300-400人，節日時達到600-800人，但人均消費確僅有20元左右。究其原因，不成熟的進店消費客人類型及不甚準確的產品定價是主要原因。當時餐廳每個麥圈才賣到1、3、4、5元，但是同比在上海相似的品牌唐納獅(donut’s)則是至少6元以上，高了一倍多;牛排的價格更是低的嚇人，最便宜的特價牛排才12.8元/每份;8寸披薩12元、12寸的19元，附近的“必勝客”批薩味道好不到哪去，9寸的特價也要55元。
如何在改革不大的情形下組合產品、企劃營銷，儘快扭轉餐廳現有“盈利不大、賠本賺吆喝”的局面，是當務之急、刻不容緩。本文以紀實的手法將筆者加盟該餐廳並出任執行經理後，主持策劃、實施的企劃營銷過程予以重現，以期與各位餐飲經理人切磋、交流。
一、鞏固制度、規範實施
如規範了代金券的發放及使用方法。原有代金券發放及使用過於混亂，使用制度執行不到位。規範後的代金券發放方法除了肯定原有“單桌單次消費滿30元，贈送10元代金券1張。單桌單次消費滿50元，贈送20元代金券1張”的規定外，還增設了“凡消費38元以上單品1份，除享受其它折扣或贈券外，另贈送5元代金券1張;凡消費38元以上單品2份，除享受其它折扣或贈券外，另贈送5元代金券2張;以此類推，上不封頂”的條目。
在現有已經承諾並實施的代金券使用方法的基礎上，規範了含糊不清的語句，統一規範爲“凡消費20元(含)至30元正價商品，可使用1張5元代金券;凡消費30元(含)至50元正價商品，可使用10元總面值的代金券;凡消費50元(含)至90元正價商品，可使用20元總面值的代金券;凡消費90元(含)至100元正價商品，可使用30元總面值的代金券;凡消費100元(含)以上正價商品，可使用40元總面值的代金券。”以上說明了正價商品，同時在附註中說明“本店代金券分爲5元、10元、20元共3種面值”、“每次最多可使用40元總面值的代金券”、“代金券和折扣不能同時使用”、“5元、10元、20元等3種面值代金券可自由組合，同時使用”、“代金券每次發放均限下次使用”，將消費者有可能提出的問題或收銀時易出現的問題全部考慮在內並提前規避。
二、適時調整、活動營銷
筆者到任時，該餐廳已經執行了近2個月的全場七折(特價、麥圈、冰淇淋等除外)，這樣的惡性競爭雖然帶來了不少的消費者，但是真正的忠誠消費者確在少數，沒有真正的推廣到位。高折扣也使餐廳的營業額及利潤躑躅不前。爲此，筆者及時推出了“麥圈先生，誠信關愛??全球主流美食系列推廣周”主題活動，並調整了全場七折的策略爲有限的8.8折，措施如下：
“每月第一週爲麥圈推廣周，第二週爲酸奶冰淇淋推廣周，第三週爲批薩推廣周，第四周爲lavazza咖啡推廣周。
本活動自XX年7月9日酸奶冰淇淋推廣周開始，每月周而復始，循環推廣(即：個別月份爲五週的，則第五週爲麥圈推廣周;以此類推)，每個推廣周活動僅限每週一至每週五全天。推廣周裏，推廣產品均有折扣或贈送，本店vip卡持有者更享受折扣升級特惠(具體打折及贈送活動方案詳見各推廣周活動公告或《麥圈先生時尚餐廳消費者權益手冊》)。
營銷策劃方案 篇2
一 、市場分析
1、市場環境分析
隨之而來的“咖啡文化”充斥着人們生活的每個時刻。無論在家裏、還是在辦公室、或是在各種社交場所，人們都在品着咖啡：它逐漸與時俱進，與現代生活聯繫在一起，成爲了時尚與潮流的代名詞。咖啡館成爲人們商務、休閒乃至談戀愛的好地方，咖啡逐漸發展爲時尚生活的代名詞，並且以成爲許多人生活中不可或缺的飲料。
“中國的中產階級正在各大城市裏迅速擴大。他們中多數人呢都喜歡採用外國式的生活方式、生活藝術、室內裝修乃至髮型。”隨着中國改革開放以後，西方文化和迅速滲透、中國經濟的迅猛發展以及都市生活質量的提高和生活節奏的加快，咖啡休閒這種高雅、時尚、浪漫的休閒方式越來越受到人們的青睞，無數獨具慧眼的投資者看到了其中隱藏的巨大商機，咖啡連鎖加盟備受追捧。而與此同時，汲取“A+”咖啡文化精髓，洋溢着濃郁的浪漫氣息的“A+”咖啡都市正在慢慢形成。
2、目標的消費羣分析
a.主要的目標羣體：有固定工作和收入來源，有個人品位和情調且有一定的自由時間的人羣。
b.咖啡愛好者以及茶的愛好者 c.爲了商務交流需要的商務人士 d.家境生活較優裕的年輕休閒浪漫一族 e.情侶及學生羣體
3 、A+產品SWOT分析
二、營銷策略
（一）營銷目標
1.短期內建立一個全新的網站並加以使用 。
2.提高企業知名度，進軍省內同行業前幾名。 3.提升企業形象。
以網絡爲重點輔以其他媒介進行廣告宣傳、拓展市場，爲產品準確定定位，突出企業形象和產品特色，採取差異化的網絡營銷競爭策略。
（二）營銷策略
1、渠道和促銷策略
（1）將網站提交到主要的檢索目錄 。
（2）將網站登錄到行業站點和專業目錄中 ，有一些檢索目錄定位於某個行業中，如餐飲。
（3）請求互換鏈接。尋找一些與你網站內容相互補的站點並向對方要求互換鏈接。
2、建立郵件列表，運用郵件推廣:
節假日時向會員羣發郵件“****節日快樂，A+咖啡在此祝您及您的家人身體健康，闔家歡樂，歡迎有空來A+放鬆一下。”A+推出新產品時也可以發送一些郵件，“爲了給大家帶來更多的口味，A+在不斷創新，不斷研究新品種，終於不負衆望，歡迎大家前來品嚐，爲我們提供更多的意見和建議，謝謝”。
3、通過網上論壇、貼吧進行宣傳：搜索進入A+所在周圍的高校貼吧進行留貼宣傳“A+又出新品種了，歡迎各位前來品嚐”。
4、藉助傳統媒體進行適當宣傳：例如印發傳單，休息日的時候出去散發一下傳單進行宣傳。
5、與**網、**網等可以團購的網站合作：隨着網絡時代的到來，信息諮詢不斷變化，更多的網站推出一些吸引人的軟件，幾位消費者提供優惠，也變相起到宣傳作用。我們可以利用這個機會，將A+咖啡與一些團購網站合作，從而達到更好的宣傳效果。
除了做好上面渠道策略準備以外，還要做好促銷策略準備：定期發放一些代金券；節假日做一些折扣優惠，例如“購買多少可以優惠多少等”；實行會員制；對已是會員的特殊紀念日實行一些優惠。
三、產品和價格策略
首先要進行市場調查，要了解客戶能接受的價格範圍，看看同行業產品的價格範圍，調查一下消費者都喜歡什麼口味，從而決定出更有力的，更能引吸消費者的價格。可以製作一個市場調查問卷，到街頭、網絡上隨機調查一些人，看看大家更多的會選擇什麼價位的。方爲“知己知彼百戰不殆。”
營銷策劃方案 篇3
一、企業外部環境分析
（一）宏觀環境分析
1、政治法律因素
（1）永川區政府對外來企業有一系列的財稅優惠，對於世界500強企業、國內100強企業、中國行業十強企業或投入產出附加值高、科技含量高、財稅貢獻大的項目，可實行“一事一議”，給予更加優惠的政策。
（2）根據重慶市人民政府《關於加快餐飲業發展推進美食之都建設的意見》（渝府發〔20xx〕104號）及重慶市人民政府辦公廳《關於印發重慶市餐飲業實施水電氣優惠政策的辦法（試行）的通知》（渝辦發〔20xx〕246號）文件，爲促進該區餐飲業持續快速發展，將給予餐飲企業在經營中使用水、電、氣的政策優惠，使肯德基得到在現行價格基礎上的優惠。
（3）交通運輸部、國家發展改革委等聯合下發了《關於進一步完善鮮活農產品運輸綠色通道政策的緊急通知》，由於農產品“綠色通道”的出現，永川肯德基由成都供貨的渠道大大暢通，使餐廳的後勤供應可以得到保障，避免缺貨損失，降低了運輸成本，保證了餐廳產品的價格穩定。
2、經濟因素
自20xx年以來，永川區一直保持社會消費品零售總額、商品銷售總額、對外輻射交易額、人均消費等四個“渝西第一”，20xx年全區GDP同比增長17.5%，20xx年全區GDP增長18.8%，餐飲業因此獲得快速發展。近幾年來永川區經濟發展迅速，人民的消費水平普遍上升，人們花費在食物上的消費佔總消費的比重逐漸上升，人們越來越注重生活質量的提高。並且，永川處於三線城市，投資成本相對其他一線城市要小很多。
3、社會-人文因素
（1）永川區位於長江上游北岸，重慶西部，人口112.31萬人，是重慶除主城區外城鎮化最高的一個區，有一定的消費能力。
（2）永川市場體系日趨健全。蘇寧電器、國美電器、重慶百貨等一批國內知名商貿流通企業已經入駐，美國沃爾瑪、新世紀百貨等國內外知名企業也鎖定永川。肯德基選址永川區渝西廣場，作爲永川地區核心商業區，目前已形成以購物、休閒、娛樂、餐飲爲一體的成熟區域商圈。所以人流量極大、設施配套齊全。
（3）當今社會文化流行於當下的飲食文化，不再是隻求飽肚或追求味道，而是區域健康均衡飲食。使得一直追緊時尚、實施“本土化”的肯德基也更新了他們的餐牌，營養早餐順勢推出。
（二）競爭結構分析
1、新進入者的威脅：較大。由於永川處於三線城市，經濟起步較晚、但經濟發展速度很快，未來市場潛力較大，市場上存在着大量的潛在進入者。以重慶特色小吃和各種新興的中西快餐爲主，利用口味、經營手法取勝。可見其潛在進入羣體之龐大。
2、行業競爭者之間的競爭程度：較爲激烈。目前永川有德克士、鄉村基、妙角士、華萊士、維克多等中西快餐10家左右，分店數量上略勝肯德基，規模相當，但不如肯德基的品牌效應巨大，並且，肯德基產品差異化十分明顯，具有口味與質量的雙重優勢。但是肯德基需要投入的啓動資金要求較高，初期成本投資高，競爭較爲激烈。
3、供應商的討價還價的能力：較弱。肯德基的供應商主要是食材供應商，因爲肯德基所需的食材是馬鈴薯、雞肉、麪包、牛肉等比較普通生活必需品食品，需求彈性較小，因此面臨的供應商威脅並不大。同時，由於肯德基採用的雞肉原料100％全都來自國內，大約85％的食品，包裝原料都由國內的供應商提供，從主動培訓測試到積極扶持，與供應商結成了關係密切的戰略合作伙伴，並對其進行星級評估以及相關培訓支持。
4、顧客討價還價的能力：較弱。對於肯德基來說，需要做就是面對並把握着一個龐大的消費市場，有足夠的實力讓顧客接受肯德基既定的價格，同時，它考慮的是怎樣才能讓更多消費者主動進來購買食物。因此肯德基一直利用有計劃的推銷活動以及跟進時尚潮流的食品來吸引消費者。
5、替代產品的威脅：較大。肯德基在永川的快餐行業裏，競爭者較多，食物替代品多。但比較樂觀的是，作爲以雞肉爲主的西式快餐肯德基來說，在產品差異化上還是有一定優勢的，它不斷創新，開發新品種，中西合璧，實現產品多樣化。目前推行“本土化”的肯德基正處於開拓永川市場的初期，威脅較大。
營銷策劃方案 篇4
“雙十一”俗稱“光棍節”，中秋國慶過後，天貓淘寶下一個購物狂歡節就是著名的“雙十一”了。由於“雙十一”帶來的巨大客流量和成交率，許多賣家早已提前一個多月開始着手備貨、覈算、策劃活動等工作，火熱備戰“雙十一”。
一、策劃書名稱：
淘寶網店雙十一營銷策劃書。
二、活動背景：
隨着互聯網的發展，網上購物已經成爲一件很普遍的事情。淘寶便是如今在線電子商務平臺的一位領跑者，在消費羣體的消費能力與淘寶銷售額的飛速增長的當下，很多人從電商的`市場潛力中看到了商機，也被這塊公平的創業樂土所吸引，紛紛加入到電商這個行列中來。
由此帶來的影響是，即便淘寶的消費市場足夠大，但是競爭的激烈程度也越來越大。因此，在如今的淘寶環境中，如果沒有促銷活動的帶動，即便是品牌大店，也會很難守得住中小型網店價格戰的衝擊，銷售數據就會很慘淡。即將到來的雙十一，無疑又爲一場電商大戰拉開了帷幕，在這樣的情形下，淘寶店主們要開始繃緊神經，細緻的做好排兵佈陣了。
三、活動目的和意義：
在雙十一電商大促之時，利用各類營銷手段、吸引消費者的注意、提高網店的流量、增加店內的銷售額，最終使得本店的銷售業績與在消費者心中的印象在雙十一期間得到良好的提升。
四、活動內容：
1、店面的裝修與整體感覺：對本店首頁和寶貝的內容頁進行美工、編排，儘量做到圖文並茂，時刻都要充滿雙十一大促銷的氣氛，調動消費者的購買慾望。裝修階段基本分爲三個：
（1）節前：渲染雙十一的氣氛，提前吸引消費者對雙十一大促的期待心理，甚至可以對一些寶貝進行提前優惠促銷，使顧客對本店持有關注。
（2）雙十一：店面要體現出在盡最大力度進行促銷的景象，針對商品推出各式各樣的促銷方式，不管忙或不忙，爲每一個顧客做好服務。
（3）節後：體現“雙十一過去，但是促銷餘熱還未褪去”，讓遲來的買家、或者關注本店的買家，還能享受到雙十一帶給他們的促銷福利，只是相較當日，必然要有很大的收斂，但是凸顯了本店以買家爲上帝的宗旨。
2、促銷方式：
（1）直接打折：
原價300元，現價5折150元銷售，這種打折的方式是最簡單明瞭的，消費者也很容易理解。不管是店鋪哪一款寶貝，即便是遇上全店幾折起的整店銷售時，就算不能在規定的20款折扣價格顯示的寶貝里面，但是拍下後直接改價同樣是很多消費者較爲容易接受的方式。
（2）買一送一：
全場任意選擇一款寶貝，送另外一件寶貝，以價格最高的作爲成交的最後金額。這種促銷的方式就看消費者的眼光了，如果精明的消費者選擇得當，就等於是享受了差不多5折的優惠。
（3）兩件包郵：
購買了一件寶貝後，發現再買一件就可以享受包郵的服務，必然會有再次購買的慾望。雖然這種折扣的力度不大，但是很多消費者還是願意買單的。
（4）滿就送：
滿100元送10元優惠券，滿200元送20元優惠券，滿600元送80元店鋪優惠券，這種方式就稍微有點講究了。比如說這款寶貝剛好99元，不符合優惠的條件，那就必須再選擇另外一款累計起來才能享受優惠券的折扣了。
（5）搭配套餐：
這種方式就有點綁架消費者的意思了。比如購買全場任意一件寶貝，搭配37元就可以加一件100元以下的寶貝，加47元就可以送一件150元以下的寶貝。類似這種方式就是以價格大的帶動價格低的寶貝，更能拉動網店的銷售量。據相關數據統計，這個方式是最受消費者歡迎的。
3、客服：
雙十一期間消費者的流量一般都會比平時多出很多，在這個時候，就要求客服一定要把握好語句和回覆速度，在語言裏最好加上雙十一大促的歡快信息，對買家的購買慾望也是一種促進。
4、售後：
當顧客在買過店裏的寶貝時出現了問題要退貨，要及時、有禮貌，和善的處理，不要給顧客留下毛病，對物品的問題做出適當的調解，是退貨還是協商，不要讓顧客找到淘寶網來維權。