就生鮮農產品而言，在物流業的推動下，利用電子商務大環境，讓網絡購物成爲了農業發展的另一條道路。而就我國目前的形勢看，我國的物流管理市場秩序比較混亂，由於物流公司相對分散，且物流公司的規模大小不均，因而造成市場價格高低不一，給產品交易帶來許多影響。
摘要：隨着科學技術的發展，經濟不斷上升，農業也向商業化發展。就目前的情況來看，隨着交通運輸業的發展，物流業隨之產生，物流管理主要包括：幹線運輸、倉儲、搬運、包裝、流通加工、配送、信息處理等環節，物流業給農產品及生鮮物的運輸帶來極大的方便，也給人們的生活帶來極大的方便，改善了人們的生活。但與此同時，農業在向經濟化發展的過程中出現了一些問題，由於運輸體系還不太完善，因而在各個環節出現了一系列的問題。我國是個農業大國，農業是人們生活的基本保障，關係着國家的經濟發展，爲了促進國家經濟的發展，解決農產品生鮮物在運輸中的成本問題是非常有必要的。下面就生鮮物流管理中的成本控制問題做一簡單的分析。
關鍵詞：生鮮物流管理;成本控制;問題與對策
在信息技術發展過程中，電子商務與物流業隨之而產生，物流業在電子商務大環境的促使下迅速發展壯大。也給農產品增加了廣闊的市場，爲農產品的運輸提供了方便，使得區域之間的農產品商貿往來日益頻繁，因而讓農產品物流成本控制方面出現了一系列的問題。在電子商務環境的影響下，物流業是實現了電子商務的實體經濟運輸，因此，將電子商務與物流管理有機結合，物流運輸業的成本將會得到有效的控制，下面以生鮮物的運輸爲例，就其物流管理成本的控制問題進行探討。生鮮物品的物流管理的主要內容包括：運輸、包裝、裝卸、搬運、儲存和加工配送等環節，對物流運輸成本有很大的影響。
一、影響生鮮農產品物流成本的因素
我國的生鮮產品的物流運輸相對於其他發達國家而言，起步比較晚，但是在電子商務的推廣影響下，生鮮物流管理得到了迅速發展，但由於發展還不成熟，因此造成了物流總成本相對較高的現象。主要由以下幾個方面產生：
1.運輸成本的產生途徑。我國的農業南北差距較大，生鮮類農產品差異更明顯，爲了擴大生鮮農產品的市場，增加生鮮農產品的銷售渠道，各區域之間進行相互銷售，需要通過長途運輸才能將生鮮農產品帶到市場上，所以運輸成本比較高。生鮮農產品進行採摘包裝後，要通過生產批發市場、產品加工市場、包裝市場、銷售市場等多個流通環節才能到達消費者的面前，在此期間，產品的中轉次數多，耗費時間長，在運輸過程中，生鮮農產品的損耗也比較大。又由於生鮮農產品的產品變化比較大，因此市場具有不固定性，價格上下波動大，除此之外，我國還未形成統一的規模化運輸方式，而生鮮類產品的保質期比較短，有一定的季節性限制，在時間上也有一定的侷限性，需要及時運輸，因此，運輸裝箱比較零散，成本相對較高。在運輸線路上，也是以鐵路運輸和公路運輸爲主，根據運輸幹線距離的遠近，運輸的成本上下波動起伏。總體而言，物流運輸的成本比較高。
2.倉儲成本的產生。倉儲管理是物流管理中不可缺少的環節，並且也是非常重要的環節，它是貨物的集散場所，也是貨物的中轉站，對生鮮農產品而言，由於其特殊性，存儲的時間不宜太長，生鮮農產品對倉儲環境及冷凍技術的配套設施要求比較高，在設施配置方面，倉儲的投資成本比較大，因而具有高額的倉儲費用。比如：在蔬菜運輸中，將蔬菜集中起來進行存儲，爲了讓蔬菜在運輸中依然保持新鮮程度，物流管理在倉儲中要針對運輸的蔬菜進行一定的技術處理，以此確保蔬菜長途運輸中保持新鮮。但由於貨物存儲時間的不確定性，貨物堆積在倉庫中，一方面佔空間;另一方面，當生鮮農產品冷凍的時間太長，在溫度回升的情況下，就會導致大量的生鮮農產品浪費，並且技術的成本也比較高，因此，技術與蔬菜的成本相差較大，因而，倉儲的成本相對較高。
3.配送過程成本的產生。農產品是人們生活的必需品，它的消費羣體比較多，消費面也比較廣，因而在大量貨物的運輸中，配貨與送貨兩個環節產生密切的聯繫。在配貨和送貨的環節中將產生人工成本費，如果配貨員出現配錯貨的情況，那運輸公司將可能會承擔一定的責任，對運輸業的發展造成不利影響。由於農產品具有時令性，因而需要及時配送，如果兩地之間同時期沒有相互交換的農產品，那在送貨的過程中只能出現車輛空返的情況，將會導致配貨的成本相對較高。除此之外，如果工作人員對自己的工作內容不熟悉，並且不負責任，那麼，在運送路線的選擇上出現錯誤，將會導致運送貨物的車多跑彎路，既浪費時間，又增加配送成本。4.流通加工中的成本。對於生鮮類農產品而言，由於它們容易損傷和腐爛，因此，在運輸過程中要進行一系列的技術處理，比如要進行冷凍技術，這需要工作人員進行操作，對於沒有技術的工作人員還有進行技術培訓，因此，在此基礎上產生一定的成本費用，除此之外，還包括生鮮農產品到達貨運地點後進行拆包組配而產生的成本費用，同時也包括運輸中物流包裝的人工消耗成本費用。
二、解決生鮮物流管理成本的措施
對於生鮮類農產品的物流管理成本而言，首先要對生鮮物流管理進行全面瞭解，然後根據當前的社會環境，在電子商務大環境下，利用電商平臺，引進先進技術，從而控制生鮮物流管理的成本。
1.簡化生鮮農產品的運輸環節。在生鮮農產品的運輸中，由於生鮮農產品流通環節繁雜，運輸中專次數多，導致其運輸的效率相對較低，從而增加了運輸成本。爲了降低生鮮農產品在運輸中的成本，首先，要藉助互聯網信息技術，全面瞭解我國農產品的差異性，以及各區域之間的距離及時間長短，各區域之間進行互通有無，協商合作，然後制定出一套切實可行的運輸方案。讓各區域之間的生鮮類農產品一次性到達銷售市場，省去中間過多環節。並建立包裝、產品加工、運輸、裝卸一體化，換言之，讓產品從起點與終端直接連接，提高運輸效率，降低運輸成本。
2.建立完善的生鮮物流管理設施。由於生鮮物存放期比較短，在生鮮成熟或上市後需要廣闊的市場。在此期間，要發揮物流業的作用，拓寬生鮮物的銷售市場，從而減少生鮮物浪費，降低成本。爲了拓寬生鮮物的市場，降低長途運輸成本，因此要建立完善的生鮮物流管理設施。首先，物流公司應加大力度對運輸工具及冷凍技術連接設施的建設，運用冷凍技術可以保持生鮮農產品的持久新鮮;其次，還要利用信息技術，建立物流虛擬信息平臺，利用GPS定位系統對長途運輸的生鮮物進行全程跟蹤監控，根據運輸線路和時間，在第一時間預算出生鮮物的成本。最後，各區域之間還有建立物流管理中心，明確責任和工作內容，制定相應的管理機制，同時各地區之間進行技術交流、產品交流、管理措施交流，進而達到信息資源共享，建立完善的生鮮物流管理設施。
3.建立物流管理信息交流平臺。當今社會是個信息大爆炸的社會，信息化充斥着人們的生活，也給人們的生活帶來極大的變化，在生鮮農產品物流管理中，更是要建立信息交流平臺，物流與信息密切聯繫，只有掌握了信息，才能佔得先機。國家在建立新農村的同時，也要將信息化網絡引入新農村，讓信息網絡服務農村，讓農民與網絡接軌。只有地區之間的信息發達的情況下，信息才能達到共享，也才能在措施上達到共識。各地區之間進行信息互通，達到資源共享，有利於讓生鮮農產品有更廣闊的市場，也避免生鮮農產品在銷售過程中浪費資源。
4.引進先進技術，提供倉儲管理運行效率。在生鮮農產品的倉儲管理中，由於生鮮農產品易損易腐的特性，在倉儲管理中運用冷凍技術，利用低溫保持生鮮農產品的新鮮性，但是，由於人們掌握的`技術不全面，並且在操作過程中態度不認真，通常導致生鮮農產品在倉儲過程中出現損失。爲了進一步提高倉儲管理的效率，各區域在物流管理中心引進先進技術，確保倉儲工作爲生鮮農產品的運輸做好準備工作。在引進技術的同時，還要對倉管人員進行技術培訓，只有讓工作人員熟練掌握技術，才能節約時間，提高工作效率，從而有利於降低成本。
5.建立一支高素質的物流管理團隊。物流管理是當今社會發展的產物，在整個物流管理鏈接中，每一個環節都非常的重要，容不得一絲馬虎。在信息化全球化情況下，各區域之間建立一個信息交流平臺，讓各地區之間進行網絡交流，在貨物配送過程中，建立信息確認機制，讓區域之間的運輸信息達到準確化、精細化、透明化，從而讓多方監督，責任到人，讓每一個崗位都負起責任來。與此同時，還要讓工作人員與時俱進，熟悉網絡操作，並具有紮實的專業技能和理論知識。從上到下建立一支高素質、高效率的物流管理團隊，由點成面，促進我國生鮮農產品物流管理成本的降低。
6.與電子商務緊密結合。隨着社會科學技術的發展，電子商務應用而生，電子商務在我國迅猛發展，推動了網購及虛擬經濟的發展，於此同時，物流業也隨之發展壯大。網購改變了人們的消費形式，也改變了經濟的模式，在網購不斷盛行的情況下，我們可以利用網絡購物來對生鮮農產品進行宣傳，讓消費者在網上購買生鮮農產品[5]。首先要利用互聯網平臺將生鮮農產品進行統一整合，將信息整合起來，然後根據網購消費者提供的信息地址，可按照就近原則進行送貨上門，讓物流管理進一步爲電子商務服務，同時，也讓電子商務帶動物流業發展。利用這種銷售模式，一方面降低了運輸成本，另一方面，拓寬了生鮮農產品的銷售市場，讓生鮮農產品多渠道銷售;從整體而言，降低了物流管理的成本費用，也讓生鮮農產品有一個全新的發展空間。
7.要在法律上規範物流管理市場秩序。在物流業的發展中，西方發達國家的物流管理起步早，經驗比較豐富，西方的物流管理已經出臺了相關的法律，而就我國目前的形勢看，我國的物流管理市場秩序比較混亂，由於物流公司相對分散，且物流公司的規模大小不均，因而造成市場價格高低不一，給產品交易帶來許多影響。爲了讓物流管理不斷髮展壯大,爲我國經濟發展做出應用的貢獻，我國應該借鑑西方的經驗，制定相應的物流管理法律，規範我國生鮮農產品的交易市場，建立公平公正的競爭環境，穩定市場秩序。在價格統一的情況下，沒有惡意競爭，物流管理的成本將會降低。除此之外，物流管理人員還要提高專業水平，要有降低物流成本的意識，通過學習和技能培訓，在掌握基礎知識的情況下有效降低物流成本。
三、結語
隨着社會經濟的發展，多種多樣的經濟形式出現在人們的生活中，改變了人們的生活方式。在運用先進科技的同時，農業也向經濟化方向發展，在物流業發展的情況下，農業也在不斷嘗試新的發展道路。就生鮮農產品而言，在物流業的推動下，利用電子商務大環境，讓網絡購物成爲了農業發展的另一條道路。物流業推動經濟發展的同時，也存在一系列問題，爲了讓生鮮物流管理能向良好的方向發展，降低物流管理的成本。物流業在與電子商務緊密聯繫的情況下，建立健全的法律體系，在法律的約束下，提高工作人員的素質和專業水平，建立一支高素質的物流團隊，與此同時，還要引進先進的技術，對生鮮農產品物流管理進行設施建設，在各區域之間進行建立物流管理中心，進而縮短運輸時間，節約運輸成本。
參考文獻：
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