論文關鍵詞：雙語教學;生物化學;多媒體教學
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論文摘要：介紹了生物化學雙語教學的涵義及特點，並從授課的對象、師資、形式、教材及考覈方式等方面對生物化學雙語教學進行了探討，爲進一步完善和推廣雙語教學提供了參考和借鑑。
所謂雙語教學(Bilingual teaching)，即用非母語進行部分或全部非語言學科的教學，其實際內涵因國家、地區不同而存在差異。就我國而言，一般是指對高等學校的部分課程採用國外具有代表性和先進性的原版教材，並採用英語授課的一種教學方式。其目標是要在完成專業課程教學的同時，還要培養和提高學生運用外語的能力，使學生能讀懂該學科的外語資料，並能用外語就該學科的問題進行口頭和書面交流。教育部《關於加強高等學校本科教學工作提高教學質量的若干意見》中要求本科教育要創造條件，引進原版外語教材，使用英語等外語進行公共課和專業課教學，培養高素質複合型人才，實現我國高等教育的可持續發展。雙語教學己成爲我國高等教育課程教學改革的一個熱點。
1、生物化學雙語教學的涵義
生物化學是當今發展最爲迅速的前沿學科之一，作爲進人生命科學微觀領域的門檻，該課程是生物類專業的一門核心專業基礎課，因而佔有重要的中心地位。同時，因其教學內容同國外該領域的研究非常密切，所以需要及時借鑑國外該領域的成果。該課程採用雙語教學的形式，既能使我們的教學工作與時俱進，又能在密切關注國外的發展現狀與趨勢的基礎上，積極引導學生更快速地接觸國外生物化學的最新理論和技術，從而有利於提高學生們的專業英語水平、加強對專業知識的理解、拓展學生的知識面和國際視野，爲後續專業課程的學習和研究、爲參與國際交流與競爭奠定語言和專業知識、創新意識和能力的基礎。
然而，在生物化學的雙語教學中需明確，該課程的重點不是雙語，而是生物化學專業知識的教學，雙語只是一種教學方法，外語也只是教學的語言和手段，而不是教學的內容和科目。所以開展雙語教學的重點不僅僅在於提高專業英語水平，而是通過使用母語和外語進行教學，培養學生以英語爲工具獲取生命科學前沿知識的能力。如果在教學過程中一味追求詞彙、語法和語感的學習而忽視了獲取外文專業知識的培養，專業教學變成外語教學就失去了雙語教學的意義。