2016年農村做什麼生意最賺錢?總的來說，種植特色優良水果、季節蔬菜、種苗、緊缺藥材、植物盆景等，市場前景廣闊，利潤也較大。對農民來說，養殖業一直是傳統的賺錢項目，可供選擇的範圍也較廣。
種植業
1、種植魔芋
魔芋爲天南星科魔芋屬多年生塊(球)莖植物。魔芋地下球莖含有甘露聚糖，它能促進腸胃蠕動，抑制人體膽固醇和血脂的異常上升，提高人體免疫能力，對心血管疾病、肥胖症、消化道癌症有預防及輔助治療功效。
2、貓薄荷
貓薄荷是一種草本植物，裏面含有一種化學物質，、屬油性，容易使貓兒興奮。這種物質類似一種人類的鎮定劑，對人類來說不會產生興奮的效果，反而會使人的神經鬆弛，還有促進睡眠的作用。
3、種植香草
香草適應性強，在我國各地均可種植，香草栽培管理粗放，地植盆栽均可，香草由播種到上盆，一般2個月就可以瀟灑上市，種子加花盆成本僅一元錢，而市場售價高達10元以上，一般每畝可生產香草盆景8千-1萬盆，可獲純收入6-7萬元，是高效益農業。
養殖業
國家對農業扶持力度進一步加大，農業已成爲利潤最高的行業之一，各省市對養殖、種植業有很多資金扶持，特別是特種養殖以其投資少、週期短、市場大、效益高更是成爲衆多投資者和農民朋友的首選項目。
1、特種野豬
野豬在人工養殖的情況下，青綠飼料可佔日糧的60~70%，所以養殖成本比家豬低30~40%，抗病力更強，成活率更高，而其肉質細嫩鮮香、野味濃郁，深受消費者的青睞。今年新華社4月17日報道，野豬肉目前在上海雖然24~28元/斤的價格比一般家豬肉貴了數倍，但還是難以阻擋市民嚐鮮的慾望。而在全國一般的城市，野豬肉每市斤也可賣10多元。目前國內野豬養殖數量極少，在家豬市場低迷的情況下，野豬作爲家豬的換代品種，市場極爲廣闊。
2、養羊
目前豬、雞是市場最不穩定的。而牛和羊卻一直很穩定。沒有出現過非常不正常的通貨膨脹的效應。目前養牛在全國尤其是貧困地區都在大力推廣。其市場效益穩定因素等原因引得大家都非常看好市場前景和發展養殖規模。
3、藍孔雀
是一種肉質鮮美的高檔美味佳餚，市場每千克孔雀肉售價150~200元;製作的孔雀標本國內每架售價6000元，出口價更高達1萬元以上。
4、肉牛養殖
發展前景好肉牛市場長期看好：隨着人們生活水平的不斷提高，對牛肉的需求量日益增大，由於物價上漲的因素，我國牛肉價格上漲空間還是存在的'。目前國際國內肉牛市場需求正旺，中國肉牛在世界市場上的競爭力明顯增強。我國高檔肥牛肉在歐盟、美國、日本、俄羅斯和中東國家十分暢銷，市場潛力巨大。
5、綠殼蛋雞
特徵爲“五黑一綠”，即黑毛、黑皮、黑肉、黑骨、黑內臟，極具滋補價值，更爲奇特的是所產蛋爲綠色，蛋白濃厚、蛋黃呈桔紅色，含有大量的孵磷脂維生素及微量元素等，爲世界罕見珍禽，目前綠殼蛋市場售價每枚在1元-1.8元左右，商品雞40-60元/只，現國內存欄極少，正是搶先發展的好時機。
農村創業如何選擇項目
一、要從實際出發，不貪大求全。瞄準某個項目時最好適量介入，以較少的投資來了解認識市場，等到自認爲有把握時，再大量投入，放手一搏。
二、要看準所選項目或產品市場前景。對於創業者來說要多考察當地市場。對所發展項目要有直觀的利潤。有些產品需求很大，但成本高、利潤低，忙活一陣只賺個吆喝的大有人在。
三、要適合自己。俗話說："隔行如隔山"。因此應儘量選擇與自己的專業、經驗、興趣、特長能掛得上鉤的項目。
四、要儘量選擇潛力較大的項目來發展。選擇項目不要人云亦云，盡挑一些目前最流行最賺錢的行業，沒有經過任何評估，就一頭栽入。要知道，那些行業往往市場已飽和，就算還有一點空間，利潤也不如早期大。
五、要周密考察和科學取捨。當今，各種信息充斥每個角落，許多人都是根據信息來選擇項目的。所以，我們對信息一定要重考察、善分析，沒有經實地考察和對現有的用戶經營情況進行了解，千萬不要輕易投資。
六、要做到三個"萬萬不可"。有項目實施過程中，萬萬不可先交錢後辦事，不要拿着自己的辛苦錢，僅憑一紙合同或協議，就輕易付給對方;萬萬不可輕信對方的許諾，在簽訂合同時就應留一手，以防止對方有意違約給自己帶來損失;萬萬不可求富心切，專門挑選輕而易舉就能賺大錢的項目去幹，越具有誘惑力的項目，往往風險也越大。