商務英語專業的實習報告合集6篇

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在現在社會,報告的用途越來越大,報告具有成文事後性的特點。一聽到寫報告馬上頭昏腦漲?以下是小編爲大家整理的商務英語專業的實習報告6篇,供大家參考借鑑,希望可以幫助到有需要的朋友。

商務英語專業的實習報告合集6篇

商務英語專業的實習報告 篇1

一、實習目的

鞏固商務英語專業的專業知識,提高口語水平及實際操作技能,豐富實際工作和社會經驗,掌握操作技能,將所學知識用於實際工作。進一步培養自己的業務水平、與人相處的技巧、團隊協作精神、待人處事的能力等,尤其是觀察、分析和解決問題的實際工作能力,以便提高自己的實踐能力和綜合素質,希望能幫助自己以後更加順利地融入社會,投入到自己的工作中。

認識瞭解自己平時學習的不足,找出自身狀況與社會實際需要的差距,在以後的學習期間及時補充相關知識,爲求職與正式工作做好充分的知識、能力準備,從而縮短從校園走向社會的心理適應期。

二、實習內容

我制定了相應的實習計劃,注重在實習階段對所學的商務英語理論知識進行進一步的鞏固和提高,同時鍛鍊自己的口語能力,以期達到根據理論知識,指導日常的工作實踐的目的。學習公司的企業文化、銷售技巧、溝通技巧、團隊協作精神、禮儀等各方面的知識,主要是強化自己的口語表達能力

三、實習總結或體會

實習對我來說是個既熟悉又陌生的字眼,因爲它是大學生步入社會必經的一個過程,雖然自己在平時做過一些兼職工作,但真正進入公司工作還是第一次。它全面檢驗我各方面的能力:學習、生活、心理、身體、思想等等。就像是一塊試金石,檢驗我能否將所學理論知識用到實踐中去。關係到我將來能否順利的立足於這個充滿挑戰的社會,也是我建立信心的關鍵所在,所以,我對它的投入也是百分之百的!緊張的一個月的實習生活結束了,在這一個月裏我還是有不少的收穫。實習結束後有必要好好總結一下。

在實習中我瞭解到商務英語的專業要求能夠熟練應用外貿商務知識、英語口語,要有較好的翻譯能力,能夠回覆一般商務信函,與外商進行溝通等。

實習期間公司的同事給予了我熱情的指導和幫助,而我也虛心向他們請教學習,把大學所學的知識加以運用,在理論運用於實踐的同時,也在實踐中更加深刻地理解了以前沒有理解透徹的知識。經過這些天的實習,我對公司也有了更深刻的瞭解,也初步熟悉了商務類的實際操作情況。更重要的是,這是我踏入社會的第一步,雖然只有一個月的時間,但是也讓我看到了自己的很多欠缺,讓我深知出身社會,還需要很多學校裏學不到的能力。

在實習的這一個星期裏,我學會了用複印機、傳真機和掃描機,還做了很多事情,比如摘報、接聽電話、收發快遞、製作表格等等。這是我想要的實習生活,豐富多彩,還能學到許多東西,不過現在競爭力如此激烈,這也讓我感到很大的壓力。

商務英語專業的實習報告 篇2

我是一名商務英語專業的學生。在即將畢業的這幾個月裏,我主要負責的工作內容是辦公室文祕。在這一過程中,我採用了看、問、學等方式,鍛鍊英語聽 說 讀 寫能力 ,掌握實用的商務英語技能,實踐和鞏固商務英語知識,爲以後正常工作的展開奠定了堅實的基礎,從個人發展方面說,對我影響最大的應該是作爲一個社會人工作作風以及在工作過程中專業知識對工作的重要作用,初步瞭解了公司文祕工作中的具體業務知識,拓展了所學的專業知識。因爲這些都是我在校學習中不曾接觸過的方面,所以我將在報告中首先講述我在實習期間積累的這方面的認識和經驗。

這是第一次正式與社會接軌踏上工作崗位,開始與以往完全不一樣的生活。每天在規定的時間上下班,上班期間要認真準時地完成自己的工作任務,不能草率敷衍了事。我們的肩上開始扛着責任,凡事得謹慎小心,否則隨時可能要爲一個小小的錯誤承擔嚴重的後果付出的代價.

“天下英雄皆我輩,一入江湖立馬催。” 從學校到社會的大環境的轉變,身邊接觸的人也完全換了角色,老師變成老闆,同學變成同事,相處之道完全不同。在這巨大的轉變中,我們可能彷徨,迷茫,無法馬上適應新的環境。我們也許看不慣企業之間殘酷的競爭,無法忍受同事之間漠不關心的眼神和言語。很多時候覺得自己沒有受到領導重用,所幹的只是一些無關重要的雜活,自己的提議或工作不能得到老闆的肯定。做不出成績時,會有來自各方面的壓力,老闆的眼色同事的嘲諷。而在學校,有同學老師的關心和支持,每日只是上上課,很輕鬆。常言道:工作一兩年勝過十多年的讀書。兩個月的實習時間雖然不長,但是我從中學到了很多知識,關於做人,做事,做學問。

自學能力

“在大學裏學的不是知識,而是一種叫做自學的能力”。參加工作後才能深刻體會這句話的含義。除了英語和計算機操作外,課本上學的理論知識用到的很少很少。我擔任的是文員一職,平時在工作只是打打電話處理文件,幾乎沒用上自己所學的專業知識。而同公司的網站開發人員就大不一樣了。計算機知識日新月異,在一個項目中,他們經常被要求在很短的時間內學會用一種新的計算機語言進行開發設計,他們只能在自己以前的基礎上努力自學儘快掌握知識。在這個信息爆炸的時代,知識更新太快,靠原有的一點知識肯定是不行的。我們必須在工作中勤於動手慢慢琢磨,不斷學習不斷積累。遇到不懂的地方,自己先想方設法解決,實在不行可以虛心請教他人,而沒有自學能力的人遲早要被企業和社會所淘汰。

工作辛苦

就算再寒冷再差的天氣,只要不是週末,都得去上班,有時候公司業務繁忙,晚上或週末得加班,那留給個人支配的時間更少。我們必須剋制自己,不能隨心所欲地不想上班就不來,而在學校可以睡睡懶覺,實在不想上課的時候可以逃課,自由許多。每日重複單調繁瑣的工作,時間久了容易厭倦。象我就是每天就是坐着對着電腦打打字,顯得枯燥乏味。但是工作簡單也不能馬虎,你一個小小的錯誤可能會給公司帶來巨大的麻煩或損失,還是得認真完成。一直以來,我們都是依靠父母的收入,而有些人則是大手大腳的花錢。也許工作以後,我們才能體會父母掙錢的來之不易。而且要開始有意識地培養自己的理財能力,一不留神可能就入不敷出成爲月光一族,但此時我們再也不好意思伸手向父母要,因此很多時候我們要合理支配我們手中的這筆少的可憐的錢。

商務英語專業的實習報告 篇3

實習目的:

爲了鞏固大學期間所學到的商務英語專業知識,提高實際操作技能,豐富實際工作和社會經驗,掌握操作技能,將所學知識運用於實際工作。

實習內容:

按照老師的安排,我制定了相應的實習計劃,在這個公司裏我的主要工作是總經理助理,協助總經理做一些日常工作,比如商業計劃書的制定和一些文件資料的翻譯等等。

實習心得體會:

兩個月的實習,讓我學到了很多在書本上沒學過的東西,也讓我對這個社會有了更多深入的瞭解,我認爲學我們這個專業或者說在做總經理助理這個工作時應當具備以下幾種能力:

(一)交際能力:

善於與他人交往是做這項工作應具備的首要能力,說到底,助理其實也是一種服務人員,而服務人員就必須懂得如何與他人接觸,“他人”既包括外部的客戶,也包括內部的同事和領導,我們必須要學會如何與他人建立和維持關係,學會傾聽別人的意見表達自己的想法,注重交往藝術,能夠區別不同性別,不同場合,不同年齡,不同文化背景的人應採取交往方式,對自己一定要有正確的定位,才能在工作中提供優質的服務。

(二)合作能力:

助理工作不像某些物質工作那樣工序分明,無論是在前臺還是在後臺的服務都必須與公司的上司、下屬、同事、顧客、供應商等進行合作,另外,做一名助理還應當有全局觀念,較強的協調溝通意識,學會與供應商協商,與同事合作,充分發揮不同角色的作用,利用現有的各種因素爲公司提供滿意的服務,發揮助理的中介、紐帶作用。

(三)學習能力:

在我看來,整個實習過程既是我向用人單位提供服務的過程,也是一個學習的過程,助理必須根據公司和客戶的具體需要確立服務方式,我們如果越瞭解他人的期望,就越能爲他人提供優質的服務,而市場需求的不斷變化就要求我們應有不斷學習新知識、新技能的能力,有較強的適應能力,我剛到單位的第二天,副總就要求我爲公司寫一份商業計劃書,但我連商業計劃書的格式是什麼都不知道,最後只有悶在辦公室通過上網查詢,才學習到商業計劃書的寫作方式,該計劃書完成後,雖然在實際內容上與副總要求的有所差距,但我的學習能力卻得到了用人單位的肯定。

(四)教育、說服能力:

在工作過程中,助理往往會成爲經理和其他工作人員之間的“傳聲筒”,負責着將上級的指示傳達給下級,將下級意見反饋給上級的任務,如何給有效的促進二者之間的交流,助理就必須通過語言去吸引人,打動人,說服人的能力,懂得清晰,簡潔,明瞭的表達中心思想,爲上下級提供準確易懂的信息,也就是說,在這樣一個信息溝通的過程中,個人溝通能力直接影響着溝通的結果。

(五)企業環境,顧客知識:

在工作過程中,對企業內部環境,對市場情況,對顧客的特點掌握的越全面,就越能爲單位提供滿意的服務,平時工作時要善於觀察,還要學會換位思考,根據企業本身的特點調整自己的服務方式,可以使我們的工作更順利的完成,平常工作不忙的時候,我都會到各個部門去轉轉,像銷售部、生產部、財會部、售後服務部等等,這樣不僅會使我更快的瞭解公司內部的情況,還可以更快的讓我溶入這個環境。

(六)文化修養:

要與公司其他員工進行良好的溝通,我認爲文化修養也是應必備的素質,具備廣博的知識和良好的精神面貌纔有利於交流。

(七)技術性能力:

技術性能力是完成某一項具體活動所需要的本領,有些公司往往通過培訓,使工作人員掌握一定的操作程序,適應崗位的需要,而對於某些新招聘的人員來說,具備某方面的技術性能力往往是進入某一行業最起碼的要求,作爲我們專業的學生,我們的優勢技能就是對英語的熟練運用,我之所以能夠應徵到這個公司來做助理,很大程度上也是因爲這個優勢。

(八)管理能力:

我們在工作過程中,需要與別人建立聯繫,管理別人,激勵別人,處理衝突,控制情緒等等,這一切都與管理能力有關,對於大部分學生來說,會認爲對這一能力的要求往往是針對決策層或管理層而言的,但是市場導向的管理體制中,企業組織從“金字塔”型組織結構轉變爲“倒金字塔”型組織結構,服務工作的決策權也從管理部門和職能部門轉移到服務工作第一線,所以說,管理能力不再是高層管理人員的“專利”而是我們剛步入社會的大學生要具備的必要的能力。

對外語系實習的就業建議:

經過這次實習,我深切的感受到了平常系領導和老師們所說的我們的專業優勢:商務知識和語言的結合,這使得我們在用人單位招聘時有了一些優勢,但我同時也感覺我們也應當在一些方面改進一下:

(一)加強對口語的訓練:

口語是我們在應聘的時候必過的一關,只要招我們這個專業畢業生的用人單位,首先要檢驗的就是我們的口語,雖然我們系裏請來了外教,安排了許多的口語課,但我們開口的機會其實很少,而且其中有些外交也是名不副實的,口語課其實成了花架子,希望系裏能夠找到更切實有效的方法來解決這個問題,畢竟,一口流利的口語是許多學生所追求的,這也是我們的“門面”。

(二)多增加學會實習的次數,增強學生的實際動手能力:

我們學習的知識偏重於理論,實際運用到的技能往往和我們所學的有很大的差距,動手能力差是我們的普遍特點,我剛到實習單位的時候甚至連複印機、傳真機都不會用,我們日常所學的課程中,像《外貿函電》這類實用價值非常大,但實際運用起來有些時候與書本也是有差距的,所以,我認爲我們應當多開一些實習課,讓學生有更多的機會走出去,剛畢業的大學生既然沒有什麼工作經驗,那麼就應該在實習經歷上爲自己加分。

商務英語專業的實習報告 篇4

作爲一名商務英語專業的學生。我的工作內容是翻譯。在這一過程中,我採用了看、問、學等方式,初步瞭解了工作中的具體業務知識,拓展了所學的專業知識。爲以後正常工作的展開奠定了堅實的基礎,從個人發展方面說,對我影響最大的應該是作爲一個社會人工作作風以及在工作過程中專業知識對工作的重要作用,因爲這些都是我在校學習中不曾接觸過的方面,所以我將在報告中首先講述我在實習期間積累的這方面的認識和經驗。

畢業實習是每個大學生必須擁有的一段經歷,它使我們在實踐中瞭解社會,讓我們學到了很多在課堂上根本就學不到的知識,受益匪淺,也打開了視野,增長了見識,爲我們以後進一步走向社會打下堅實的基礎。

由於我所在工作的地方是廣交會場地和一些成衣批發市場,所以我剛開始的工作非常忙,感覺很累。很耗時間,第一天腰痠背痛的。但是過了幾天就稍有點習慣了,每天學習很多知識。剛步入工作崗位,才發現自己有很多都不懂的。有空閒的時候就會看一些與專業相關的書,我現在上班近兩個月了,在這短短一個星期中,曾有幾次想過幹完這兩天不幹了。也許我是剛開始工作,有時受不了客人給的'“氣”,自己心裏很不舒服,就想辭職再重新換個工作得了。但靜下心來仔細想想,再換個工作也是的,在別人手底下工作不都是這樣麼?剛開始。就應該踏踏實實的幹好自己的工作,畢竟又沒有工作經驗,現在有機會了就要從各方面鍛鍊自己。不然,想念以後幹什麼都會幹不好的。我現在的工作,相比其他人來說待遇挺不錯的了,也不是和其他人比,工作也不是很難,很容易進入工作,關鍵是學習對人怎麼說話、態度及其處事。由於經驗少,我現在這方面還有欠缺。

現在才明白,在校做一名學生,是多麼的好啊!早晚要工作,早晚要步入社會,早晚要面對這些避免不了的事。所以,現在我很珍惜學習的機會,多學一點總比沒有學的好,花同樣的時間,還不如多學,對以後擇業會有很大的幫助。

半個月的實習期很快就過去了,美好的東西總是稍縱即失。

“千里之行,始於足下”,這短暫而又充實的實習,我認爲對我走向社會起到了一個橋樑的作用,過渡的作用,是人生的一段重要的經歷,也是一個重要步驟,對將來走上工作崗位也有着很大幫助。向他人虛心求教,遵守組織紀律和單位規章制度,與人文明交往等一些做人處世的基本原則都要在實際生活中認真的貫徹,好的習慣也要在實際生活中不斷培養。這一段時間所學到的經驗和知識是我一生中的一筆寶貴財富。事無大小,自己都傾力而爲,在這過程中不僅培養了自己認真負責的工作態度,也培養了自己的耐心和韌勁。

我在實習的過程中,既有收穫的喜悅,也有一些遺憾。也許是實習日子短的關係,但時通過實習,加深了我對專業知識基本的理解,豐富了我的用運能力,使我對日常管理工作有了一定的感性和理性認識。認識到要做好日常管理工作,既要注重管理理論知識的學習,更重要的是要把實踐與理論兩者緊密相結合。

這次實習也讓我深刻了解到,在工作中和同事保持良好的關係是很重要的。做事首先要學做人,要明白做人的道理,如何與人相處是現代社會的做人的一個最基本的問題。對於自己這樣一個即將步入社會的人來說,需要學習的東西很多,他們就是最好的老師,正所謂“三人行,必有我師”,我們可以向他們學習很多知識、道理。

在此,我要感謝所有爲我的實習提供幫助和指導的領導老師們,感謝你們這麼多天的照顧和幫助。相信這次珍貴的實習經歷會一直伴隨着我以後的工作生活。我會通過這次實習,更加懂得知識和實踐的積累,不斷充實自己。

商務英語專業的實習報告 篇5

一、基本情況概述

20xx年1月7日至18日,我在鎮江蘇南商貿有限公司辦公室文員崗位進行實習。

鎮江蘇南商貿有限公司,主要從事商業批發業務。而其中經營的項目包括百貨、洗化用品、日用品及生活用紙的包裝與銷售。20xx年註冊自有品牌“舒南”牌,08年被評爲鎮江市“知名商標”。其以消費者真正需求的產品爲主導,首要考慮所有合作客戶的共同豐厚的價值。

相對於其所主要從事的商業批發業務來說,辦公室文員這樣幕後的輔助卻也者常常扮演着非常重要的角色。對於初入社會的我來說,公司、工作等這些概念在我腦子還是相當模糊的。

第一天,辦公室主任就是帶領着我先熟悉了一下公司的環境,然後就是熟悉了一下業務。

熟悉業務之後,我的第一個任務,就是輸入本年度各個產品所對應的售出數據。輸入是很容易的,統計數據本來也不難。但是就是這樣的簡單輸入也檢驗出了我Excel還不是很熟練。當時辦公室主任說的話,我仍記憶猶新。像這樣簡單的工作任務,由一個高中生做,他們在更短的時間裏就可以完成。如果成本相同,製造出的產出的價值相同的話,像我這樣的效率,老闆更偏愛更有經驗的高中生或者大專生了。並且工資成本他們可能會壓的更低。記得商務英語寫作姚老師在講JobHunting的時候,也講過experience的實際意義更爲重大,這裏可以解釋爲實踐所帶來的經驗,這就是求職者的閃光點。

統計完所有的數據,開始製作圖表。商務英語寫作姚老師曾經在分析chart的時候曾經說過,合適的圖表是處理數據,分析數據的重要保證。這在商務中非常重要。因爲它可以清晰地呈現數據走向,比例等等問題。儘管這些工作看似很簡單,但是我覺得一堆數據的統計還是相當不容易的。面對數據與圖表,工作沒有想象中的那樣輕鬆愉快。

PowerPoint是演講者最有利的輔助工具,可以幫助演講者更清晰、更準確地展示要表達的內容。辦公室主任叫我製作PowerPoint有關年度總結以及下一年度的計劃。當時我基於錦上添花之類的想法,加了蠻多動畫,和絢爛的背景。最後辦公室主任否定了它,它說商務PowerPoint需要呈現的是商務人士的一種嚴謹的態度,必須具有非常強的邏輯性條理性和說服性。想到今年學習的商務英語寫作姚老師團隊當時製作的PowerPoint,是相當不錯的,極具上面的幾大特點。於是從網上找到幾種模板,學着做。雖然真的比不上,但是辦公室主任說是有些商務的味道了。

在期間還幹了一些其他瑣碎的工作如接聽電話,打印資料,整理文件。

二、實習中的收穫和體會

實習,顧名思義,在實踐中習得。大一大二的社會實踐活動只能說是讓我們瞭解社會,體驗社會,接觸社會,而不是真正意義上的實踐。實習提供給了我更好的真正實踐的機會。實踐中我需要用在學校裏學到的技能,來爲公司創造價值,而這樣的價值是要經過嚴格考驗的。所以實習所獲得的經驗,對於我們這些英語專業學生來說,是尤爲重要的。由於專業本身性質的限制,實習這樣的機會也是相當難得。於實踐中檢驗自己,實習的經驗也爲求職就業打下了一定的基礎。所以我很珍惜它,希望自己能夠獲得提高自己實踐能力的經驗。

在這短短的兩個星期中,我獲得了以下六點收穫以及體會:

第一,積極與他人建立良好的人際關係。而主動交流,不僅可以使自己從尷尬的境地中解放出來,並且有助於自己的業務。剛出校園,初入社會的我,體會還是較爲深刻的。自己不主動請教,想要別人主動來教你,這是不可能的事,別人也有自己分內的業務。所以此時,良好的人際關係就會幫助你解決這些困難。主動交流是營造良好人際關係的首要條件。

第二,公司規模不大,歷史短暫,但是各個部門操作的環境以及各自所擔任的角色,是類似的。說話說“麻雀雖小五臟俱全”,觸類旁通可以使我瞭解自己更感興趣於哪個行業,擔任哪一種角色。這就是第一手資料的重要性。要知道,現在社會競爭的壓力如此之大,大學生就業前景十分不被看好,小公司或規模稍大的公司也是很不錯的選擇。因爲公司制度相對來說可能更加自由,更爲寬鬆。並且發展的前景不會比大公司小很多,甚至有可能更爲寬廣。相信它,這對身在職場的你,絕對不會是錯誤的決定。鼠目寸光一定會隱沒了自己的才能,放遠自己的目光,能夠成就平凡的自己。

第三,實踐所帶來的經驗,就是求職者的閃光點。而對於我們這個專業的特殊性,並不止聽說讀寫譯這麼簡單,學術研究更加包括語言學,外國文學,文化這樣的研究。而像這樣的研究卻是無法適應現如今社會對我們的需要了。像我這樣根基不紮實,又無法擔任翻譯那樣較爲高端的工作的人,HR更偏愛非英語專業又具有專業知識的畢業生。所以我不僅要夯實自己的基礎,更要觸類旁通學習可以使自己立足於這個社會的技術。

第四,不要眼高手低。簡單的業務也要踏踏實實認真完成。學習中不好的習慣如果帶到了自己的工作中,不僅影響自己做業務的效率,也影響了自己的產出的價值。對於公司來說,這是一種隱性虧本買賣。

第五,實習就是實踐經驗積累的過程。而好的實習經歷能夠使我們的簡歷存在閃光之處,吸引HR的眼球,增強求職就業競爭力。

第六,實習實在是太重要了,通過觀察公司內員工與上司是如何交談,同事之間是如何相處的。提前實習可以使我們更好的適應正式上班的氛圍。

三、自我評價及今後努力的方向

作爲一個大三學生,即將面臨就業這個問題。而初入公司的我,毫無經驗。就算是做一些簡單的活也效率不高,達不到令人滿意的效果。動手能力也是相當的弱。從這裏,我明白了老師們曾經一直都強調過的“切勿眼高手低”這句話的更加深沉的意義了。眼高手低不僅會影響學習的深度,就連不久將來的事業都是會影響的。所以像此類壞的學習習慣一定要趁現在慢慢改掉,並且從最基本的東西學起、做起,不放過任何的問題,更加註重對自己的業務水平的培養,豐富實際的工作經驗。

我和辦公室裏的其他員工在一起的時候,說話處事還不是十分地主動,並且沿襲了課堂上的不問的這樣的壞習慣。性格有點內向。所以我要更加進一步的培養自己與人相處的技巧,待人處事的能力。

並且通過在這方面他們對英語專業學生的需求的瞭解,我還是挺失落的。因爲通過各種考試,我也總結出了我的語言學能並不高,並且基礎不是十分紮實,詞彙量也沒有達到應該的那種水平。並且通過這段時間的實習,發現做商貿的,在銷售、溝通等等的技巧也有較高的要求。所以決定在20xx年這一整年裏都用來調整自己,強化自己的口語表達能力,對自己的外在形象也做出相應的改變。在接下來的學期裏,我要找出自身與社會實際所需要的差距,及時補充相關技能與知識,並提高自己的能力。希望下一次的實習或者工作,能夠讓老闆以及同事瞭解到一個不一樣的我。儘管這個社會充滿挑戰,但我信心百倍。

英語專業的課程設置可能偏重於文學與文化,所以我更有一種專業知識嚴重不足的感受,自己沒有一項技能是可以拿得出手的並且也適應不了如此激烈的工作要求。但我也做好了考會計證的準備以及放更多的精力於課外的實踐活動中。一來,希望能給在口語表達方面有所提高,二來加強自己的實踐能力。雖然不知道對將來的工作是否有用,但是通過這兩個星期的實習,我發現了,公司更加註重員工的實際操作技能,尤其關注他們觀察、分析和解決問題的實際工作能力。我覺得這些會有利於我自己的思路拓寬以及能力的提高。並且也注重平時辦公軟件的應用。像如今現代化信息的時代,我們是更加無法離開高速發展的網絡技術。

通過實習,我發現自己還有很多需要完善。希望自己有所成長,同時從最低點做起,踏踏實實,一步一個腳印,完成自己的學業,實現自我蛻變。

商務英語專業的實習報告 篇6

在學校的安排下,我們這批商務英語轉專業的學生在酒店進行兩個月的實習,酒店還是按正規的實習生對我們進行了系統的培訓,部門負責人員爲我們進行不間斷的技能指導,兩個月的實習讓我們對部門工作有了基本的瞭解,這也得益於酒店系統而全面的培訓。這些培訓對於我們以後的學習和工作都是非常有用的。以下是我的實習報告。

一、實習概況

xx酒店是一所四星級涉外酒店,酒店管理先進,客源市場廣闊。其餐飲部大致分成如下幾個部門:中餐部和西餐部,我和同行7名同學的工作崗位就是中餐部。xx食府是xx酒店最主要的一個餐廳,主要承擔的是宴席和宴請的用餐,餐廳員工有將近20人,包括主管兩名和三名領班及服務員數名,工作比較繁忙。

二、實習過程

中餐廳是酒店餐飲部門中最爲辛苦的部門,因爲酒店並沒有給服務員們制定具體的崗位職責和工作描述,在剛剛走進工作崗位的幾天,我們就像無頭蒼蠅,完全不能領會工作的流程和要領,只是聽從領班和老員工的安排和他們手把手的教導。慶幸的是基本所有的老員工對我們都特別的友好,主管還專門爲我們每人安排了一名師傅,負責引導我們的工作。在後面的日子裏,我們基本都能熟練各項工作了。

我們的工作除了擺臺、折口布、傳菜、上菜、撤臺外,也得兼職勤雜工,扛桌子椅子、鋪地毯等一些髒活、重活。我們實習生的上班時間不是很固定,因爲主要是看客人的多少。每月休息四天或五天,主管根據我們的需要,自己排休。往往下班的具體時間是不確定的,經常根據實際情況加班加點,但是加班時間都有記錄,適當的時候會有補休,雖然沒有加班費,但我覺的這種制度還是很靈活合理的。

酒店員工都是穿着工作服的,由酒店統一發放換洗,但我認爲酒店的服務員制服太過簡單而且比較陳舊,常有破損的現象。不過令我欣慰的是:酒店的員工大都是熱情友好的,不管哪個部門,他們並沒有因爲我們是實習生而對我們冷漠生硬;在勞累之餘,同事們的一個甜美的微笑,一句再普通不過的“辛苦了”都會讓人分外感動;在休息和飯堂進餐的時候,我們都會聚在一起聊天,分享彼此的感受,就像一家人;而管理層中的幾位經理也很和藹,沒有什麼架子,但偶爾還的會對沒有做好工作的下屬發發脾氣。

在服務過程中,我們接觸到了形形色色的客人,在工作中既受到過客人的嘉獎,也曾招受客人的投訴,xx酒店也是一所涉外星級酒店,擁有一些海外客源,在服務的過程中,我們提高了英語口語水平,增長了見識,開闊了視野。

三、實習總結

酒店實習的日子結束了,這次酒店實習也是本人的第一次體驗酒店行業。總的來說,在這些日子裏自己確學到了不少的東西:除了瞭解到餐飲的服務程序和技巧,也學會了如何調整自己的心態,如何處理好同事之間的人際關係,如何與顧客打交道;同時,更讓我認識到作爲一個服務員應該具有強烈的服務意識;更爲重要的是,在兩個月的工作中,我深刻地體會到了酒店行業的艱辛,也看到酒店發展的前景,更加明白了自己以後學習的方向和側重點。

最後感謝老師的幫助,感謝xx酒店能給我們提供這樣難得的實習機會,在此祝願xx酒店能夠越辦越好,學院越辦越好。