自雞尾酒誕生起，人們就一直喝着這款雞尾酒，念念不忘它的味道，無論在哪一個酒吧，這款雞尾酒總是客人的至愛，因而被稱爲“雞尾酒王后”，這就是Manhattan(曼哈頓雞尾酒)。下面爲大家介紹一下曼哈頓雞尾酒的做法和配方!
曼哈頓雞尾酒的做法和配方
曼哈頓雞尾酒配方：黑麥威士忌(或加拿大威士忌)45毫升、甜味美思15毫升、安哥斯圖拉苦酒1大滴、甜味櫻桃1顆、檸檬皮適量
用具：調酒壺、濾冰器、調酒匙、酒籤、雞尾酒杯
製法：調和法
①將材料和冰放入調酒杯，搖勻。
②用濾冰器扣住調酒杯，將飲品注入雞尾酒杯。
③用酒籤刺好的甜味櫻桃裝飾，撒上檸檬皮。
酒語：香味濃郁典雅，不負“雞尾酒皇后”美譽
雞尾酒曼哈頓(Manhattan)主要的種類有：
(1)幹曼哈頓(Dry Manhattan)
材料：黑麥威士忌 1盎司 幹味美思 2/3盎司 安哥斯特拉苦精 1滴 製法：在調酒杯中加入冰塊，注入上述酒料，攪勻後濾入雞尾酒杯，用櫻桃裝飾。
(2)中性曼哈頓(Medium Manhattan)
材料：黑麥威士忌 1盎司 幹味美思 1/2盎司 甜味美思 1/2盎司 安哥斯特拉苦精 1滴 製法：在調酒杯中加入冰塊，注入上述酒料，攪勻後濾入雞尾酒杯，用一顆櫻桃和一片檸檬片進行裝飾。中性曼哈頓又稱爲完美型曼哈頓
(3)甜曼哈頓(Sweet Manhattan)
材料：黑麥威士忌 1盎司 甜味美思 2/3盎司 安哥斯特拉苦精 1滴 製法：在調酒杯中加入冰塊，注入上述酒料，攪勻後濾入雞尾酒杯，用櫻桃裝飾。
曼哈頓雞尾酒傳說：
1840年，有個名叫甘曼的人，因負傷走進美國西部馬里蘭州的一家酒店。該店調酒師見他傷勢很重，便趕緊倒了一杯威士忌酒，加些糖漿給他提神。這種新型調和酒傳到紐約更添加了苦艾酒，以該市中心區"曼哈頓"冠名。
小提示：威士忌與苦艾酒的比例，可以根據自己的口味按1：1到4：1的比例調製。
原材料中甜味苦艾酒的香甜口味使得該酒品口感極佳，因此它也深受女性們的青睞。在酒會上，一杯曼哈頓必然會爲你添色。