皮炎是皮膚對於化學制劑、蛋白、細菌與真菌等種種物質的變應性反應。它可以是急性、亞急性、慢性和三者聯合存在。表現爲皮膚出現脫皮、剝落、變厚、變色、及碰觸時會發癢等現象。哪些食物搭配會引起皮炎的呢?
一、哪些食物搭配會引起皮炎的呢
生活中，過敏患者要注意，儘量蘿蔔和木耳不要一起吃，食了容易生皮炎;蝦、蟹等海鮮及貝類是成人最常食物過敏源，其次是不太新鮮的魚，而鱈魚、深海魚類則會引起少數哮喘兒童過敏;蛋和乳類製品(如牛奶、奶酪等)過敏的人也比較多;由於食物過敏是和蛋白質有關，從理論上來講只要含有蛋白質的食物，都有可能造成皮膚過敏。
皮炎患者應該補充維生素C和鈣，維生素能夠促進皮膚的血液循環，可以幫助細胞的再生，可以有效的緩解皮膚瘙癢及乾燥症狀，減輕患者痛苦;食用海帶：皮炎患者多吃海帶配合治療有一定幫助，海帶具有礦物質對修復身體組織細胞起到作用;補充微量元素鋅：多吃含鋅的食物如：海產品、動物內臟中，瘦肉、豬肝、魚類、蛋黃等。其中以牡蠣含鋅最爲高。
同時皮炎患者應該切忌刺激性食物、切忌辛辣性食物、切忌魚腥發物、切忌補氣補血食物。應避免臺麩質的食物，小麥、裸麥(黑麥)、燕麥、大麥等含麩質的食物應避免食用，以及避免易引起過敏的食物乳製品、糖、白麪粉、脂肪、油炸食物、加工食品等易引起皮膚過敏。
二、太頻繁染頭髮也有可能引起皮炎
染髮也會導致皮炎，夏季應該注意接觸性皮炎。
接觸性皮炎是指人體接觸某種物質後，皮膚或粘膜上因過敏或強烈刺激而發生的一種炎症。醫學上將接觸性皮炎分爲原發性和變態反應性兩種。
化妝品接觸性皮炎主要指接觸化妝品而引起刺激性接觸性皮炎和變應性接觸性皮炎，多發生在面部、頸部。淋浴時，染髮劑裏的致敏成分順着水流到達身體的這些部位。對於本身就屬於敏感性體質的人來說，很容易對皮膚產生刺激作用。
染髮劑中的'原料苯胺類添加劑往往是致敏原，嚴重時能讓患者頭部、面部腫大。染髮劑的ph值大於12時，易引起皮膚通透性增加而產生皮膚刺激作用。
原發性多屬急性發作，如反覆接觸可演變成慢性，患者在接觸到了強酸或強鹼等強刺激性物質後，會在很短時間內發病而出現臨牀症狀。如果這種人接觸到了弱的刺激性物質後，會出現慢性症狀。
而變態反應性接觸性皮炎，僅在少數人中出現，當患者接觸到可引起症狀的物質後，很快在極短的時間內發病。但臨牀上就診的患者絕大多數是變態反應性接觸性皮炎患者。
三、患上皮炎怎樣做日常護理呢
1、注意平時要做好皮膚清潔，勤換洗乾淨衣物，衣服穿着方面儘量不要穿太過緊身的，如果皮膚長時間受到摩擦，也不利於病情恢復。
2、避免用手搔抓患部，如果瘙癢難耐可以把冷的毛巾放在患處可以有效緩解瘙癢症狀，另外也可以通過轉移注意力的方式緩解瘙癢感，適當讓自己忙一點也是不錯的方法。
3、保持有規律的作息時間、不要經常熬夜;合理的飲食調節，儘量少吃辛辣、刺激性食物，多吃水果蔬菜;另外平時適當參加體育運動，提高身體免疫力等都是非常有利病情恢復的。
4、保持良好的心態很重要，由於皮炎容易反覆發作，患者應避免過度情緒激烈、抑鬱等，這些因素也是容易加重皮炎症狀的，儘量保持平和心態，不要有太大的心理壓力。
四、面部過敏性皮炎症狀是怎樣的
發癢：這是最爲主要的症狀，特別是夜間發作較爲頻繁使得患者的睡眠質量大大影響。
皮損呈苔蘚樣：肌膚增厚，開始呈現暗褐色伴有乾燥的現象出現。
激素類皮炎：多是由於使用激素膏後導致，肌膚開始出現萎縮、角層變薄等現象。
過敏原：多指接觸過敏源後導致的。
面部過敏性皮炎是由許多因素導致的皮膚炎症反應，發生在面部的皮炎。面部過敏性皮炎是由諸多因素導致的皮膚炎症反應，常見誘因甚多，不同致病因素所致的過敏反應命名不同。化妝品皮炎由化妝品引起的面部皮炎，稱化妝品皮炎。
化妝品已成爲人們日常生活中不可或缺的東西。有人經常使用某種化妝品，一旦停用或再次使用便會發生過敏反應;也有人在首次使用後面部即出現過敏反應;還有的是在使用後經過日光照曬而發生反應。多數皮炎患者在使用化妝品後數小時即發生過敏現象，這在醫學上稱立即型(或速髮型)過敏反應;經過數天才發生過敏反應的則稱爲遲髮型反應。一般以立即型反應較多。