在現在的社會生活中，越來越多地方需要用到制度，制度是國家法律、法令、政策的具體化，是人們行動的準則和依據。擬定製度的'注意事項有許多，你確定會寫嗎？下面是小編整理的賓館前臺衛生管理制度，歡迎大家借鑑與參考，希望對大家有所幫助。
賓館前臺衛生管理制度1
一、懲罰規定
1.提前十分鐘到崗要求儀容儀表符合酒店規定女員工化淡汝、工服整潔、皮鞋光亮每違反一次罰款5元(扣0.1分)
2.不得遲到、早退每遲到、早退一次(5分鐘之內)罰款5元(扣0.1分)超過5分鐘罰款10元
3.不得無故空崗、串崗每違反一次罰款5元(扣0.1分)
4.衛生工作必須一班一清主管將班前檢查一次衛生、交接班時再檢查一次如檢查兩次均不合格當班人員每人罰款5元(扣0.1分)
5.不準帶情緒上班班中不準無精打采要爲客人提供微笑服務不可在休息室內吃東西、看報紙每違反一次罰款5元(扣0.1分)
6.嚴格準確的交接班如由於交接班不清楚導致客人不滿的對當班人罰款5元(扣0.1分)如出現客人重大投訴當事人罰款50元(取消參加“服務之星”評先資格)
7.不得私自調班如果確有需要必須事前申請每人每月調班不得超過三次如果私自調換班對雙方當事人每人罰款5元(扣0.1分)
8.前臺工作人員嚴格按工作流程爲客人辦理預訂、入住手續熟悉協議價格及掛賬單位有效簽單人每出現一次現金支取單罰款10元(扣0.2分)
9.接營銷辦的會議通知單時要做到準確無誤如因個人接單不清導致房間超額預訂每違反一次罰款20元(扣0.5分)
10.做好住客房及各相關辦公室的電話升降級工作如班間連續兩次爲及時爲住客房升級每違反一次罰款5元(扣0.1分)
11.商務中心人員嚴格按工作流程爲客人提供服務杜絕無關人員在商務中心逗留每違反一次罰款5元(扣0.1分)
12.前臺各崗如被酒店、值班經理或部門通報追查責任到人一經查實罰款30元(扣1分)
13.外管登記單要符合公安局要求並按規定由當值早班送到公安局外管科如出現退單或退盤每違反一次罰款10元(扣0.2分)
14.嚴格按規定時間完成部門下達的任務指標每拖延一天罰款10元(扣0.2分)
二、獎勵規定
1.主動爲客人服務得到客人口頭表揚者每次加獎勵10元(加0.2分)受到客人書面表揚者每次獎勵50元(加2分)
2.如有會議、團隊或重要接待加班者可以用下班次提前下班的方式補償
3.受到酒店表揚者每次獎勵50元(加2分)
三、執行方式
1.違反條例時現金處罰與扣分同時進行由部門開取罰款單並請主管與當事人在罰款、扣分記錄上雙方簽字確認
2.受到表揚獎勵時現金獎勵與加分同時進行由主管與當事人在獎勵、加分記錄上雙方簽字確認
3.罰金(獎金)以現金的形式交納
四、補充內容
1.本規定需不斷的完善在日常工作中要根據實際情況進行增刪需大家多提建議
2.在日常工作中相互監督不斷的提高服務水平把工作提高到一個新的水平
3.本規定是評先“服務之星”日常行爲規範類的考覈依據
賓館前臺衛生管理制度2
一、前廳衛生標準
1、地面無雜物，地磚無污漬。
2、物品擺放整齊，無無用物及雜物。
3、桌面光亮無灰塵，無水漬，雜誌擺放整齊。
4、總檯檯面無灰塵，無雜物，物品擺放整齊
5、菸灰缸無煙灰，無煙頭，透亮無雜物，加入水。
6、沙發擺放整齊，乾淨無雜物。
7、玻璃門透亮無灰塵，無手印，無油漬。
8、牆面無灰塵，無無用掛物。
9、早八點準時待崗進入正常工作狀態，違着罰款50元。
二、包房衛生標準
1、地毯無雜物，無油漬，定期清洗。
2、牀面乾淨整齊，無毛髮，無油漬。
3、枕頭擺放標準，牀單中線與枕頭中線同一直線，牀單于牀相配套。
4、房間內物品擺放標準，整體美觀，無破損，不能正常使用的物品。
5、燈、電視、空調、風機按要求開關，無客時有節約意識。
6、按時開窗通風，除異味。
7、房間內擺設無灰塵，無油漬。
8、房間地面吸塵每天一次。
9、貴賓房衛生間地面無積水，無毛髮，無灰塵，鏡面無水漬、明亮。面盆無水漬、無油漬、無毛髮、無皁痕；衛生間內所有物品擺放整齊，物品配全，無灰塵；浴缸內無積水，無毛髮，無灰塵；馬桶內外乾淨，無污漬，衛生間內無異味。
10、窗戶玻璃無灰塵，無水痕，透亮，紗窗無破損。
三、男女賓部衛生標準
1、地面光亮無雜物，無毛髮，無積水，時刻保持乾淨。
2、更衣室無灰塵，衣架擺放整齊，無破損。
3、更衣室客用凳子、浴巾鋪放整齊乾淨，無毛髮，污污點。
4、幹身室商品擺放標準，有秩序，物品櫃無破損，無灰塵，玻璃門透亮。
5、幹身室拖鞋擺放整齊，地面無水漬，地巾無污點、經常更換，消毒櫃能正常使用，按要求消毒，櫃內物品擺放整齊。
6、布草框不能亂放，布草不能溢出。
7、不能用新的一次性內褲、毛巾打掃衛生。
8、水區地面無積水，無雜物，無灰塵，物品按位置擺放。
9、客用洗浴設備光亮，無水鏽，無鐵鏽，能正常使用，無灰塵。
10、地溝每天定期清洗，龍骨每天清洗乾淨無污點。
11、鏡面無污點，無水漬，無灰塵。
12、水池及時清理塵灰，水質好，無懸浮物，節約用水，衝浪牀無沉灰，無水鏽，無污痕，水池地面無沉澱物，水溫38—40度。
13、飲料櫃內飲料擺放整齊，無雜物，無灰塵。
14、地面無水漬、無灰塵、無皁痕，光亮。
15、乾溼冰蒸房乾淨，浴巾乾淨無污點，木板乾淨無灰塵，水缸內無沉灰，內外乾淨明亮，無污點，玻璃門窗透亮，無水漬，無水痕。
16、衛生間無異味，無積水，隔斷光滑，無污點，保持原色，便池水閥光亮無鐵鏽，無污點，紙簍內紙不溢出。
17、頂部每週清洗一次，保持風口無灰塵。
18、燈光照明正常，各種設備使用正常。