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民營企業員工食堂伙食管理辦法

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爲提高員工食堂的伙食質量,進一步改善員工食堂的伙食狀態,經公司領導班子研究,決定實行新的伙食規格和收費標準。具體事宜通知如下:

民營企業員工食堂伙食管理辦法

一、伙食規格

1、午餐:米飯(適量補充麪點)、兩菜、一湯;

2、晚餐:米飯、一菜、配小鹹菜。

公司每週爲員工改善一次伙食,用以增加員工營養攝入。

二、收費標準

午餐:5元/人(公司補貼3元,員工個人承擔2元)

早/晚餐:2元/人(公司補貼1元,員工個人承擔1元)

公司對餐費實行目標成本控制加計劃補貼,不含人工費、管理費、燃氣費、電費等。

三、用餐時間

根據公司生產經營實際,用餐時間安排如下:

午餐:11:30—12:30

11:30—12:00 生產部**、**、**崗位員工和銷售、財務、技術、後勤各部員工

12:00—12:30 生產部**、**崗位員工和行政部員工

晚餐:5:10—5:40 僅限住宿、夜班、值班、加班人員用餐

各部門員工要嚴格遵守用餐時間的規定,嚴禁提前用餐。

四、用餐須知

1、員工須憑票用餐,員工食堂見票付餐,嚴禁用現金替代餐票。

餐票爲公司統一印製專用食堂餐票。

2、公司財務部負責回收餐票。

3、行政部負責發放餐票。每週星期一、五爲發放餐票日。

4、公司爲員工免費提供消毒餐具,未經允許不得自帶餐具。

5、員工用餐結束,須將餐具內食物殘渣清除乾淨,並放到指定位置。

6、除門衛工作人員外,公司員工一律在食堂餐廳用餐,嚴禁將食堂伙食、餐具帶出食堂餐廳。

7、員工用餐必須聽從食堂工作人員的統一安排,自覺排隊並節約用餐,浪費餐食者罰款20-50元/次。

五、管理規定

1、公司後勤部對員工食堂進行直接管理,負責制定員工食堂的伙食計劃,爲員工提供無質量問題的`伙食,對員工食堂的人員和環境衛生進行管理,維護員工食堂正常的用餐秩序等。

2、行政部負責員工食堂的飯菜質量以及費用支出情況的監督管理。

3、財務部建立食堂伙食採購專用明細帳,指派專人負責伙食原材料及烹飪用品的採購,憑《食堂原材料採購接收單》入帳覈銷。

4、《食堂原材料採購接收單》一式兩聯,入帳覈銷一聯,食堂留

存一聯,由採購人、食堂接收人共同簽字方可入帳覈銷。對於影響伙食安全質量的食材,食堂人員有權拒絕接收。

5、後勤部依據《食堂原材料採購接收單》建立接收臺帳,與財務部明細帳每月對核一次。行政部負責對核監督。

六、幾點要求

1、上述辦法自**年**月**日開始執行。

2、各部門第一責任人對此項工作要給予高度重視,認真組織員工學習此通知,務必將通知事項傳達給本部所有員工。