“糖醋”中國各大菜系都擁有的一種口味。它源於江蘇的無錫，在江蘇、浙江、四川菜中廣為流傳，常用於熘菜。下面小編準備了關於糖醋排骨的做法，歡迎大家參考!
食材準備：
肋骨
白米醋、白砂糖、
姜、香蔥、
生抽、老抽、
鹽、油、
糖醋排骨的做法步驟：
1. 肋骨洗乾淨，用生抽、薑絲、鹽、油醃製，放冰箱一晚。
2. 下油熱平底鍋，把肋排平放，慢火煎至兩面金黃色，放少許老抽上色。
3. 另用一鍋放入、的開水，放入白米醋、白砂糖，放入煎好的排骨，(水需沒過排骨)中火燉煮40分鐘至排骨肉質酥香，大火收汁，撒點香蔥即可。