夜店工作總結(一)
20xx年 月份的工作已經結束，對於每晚的演出，我們部門非常認真，每個演員也充分體現團結協作精神，通過演員們盡心盡力的表演，帶動陽光麗都豐富多彩的文化娛樂生活。由於上級領導對我部門的演出工作狠抓落實，也同樣使我們的演出能順利進行，並取得較好的成效。現將這個月的演出工作總結如下：
一、 工作小結：
1、 排練組織得力，領導重視 為保證演出效果，給客人創造週期性全新的演藝風格，我部門規定演出節目每個月要更新三次，所以，對於演員來說，即是一個小小的挑戰也是對自己舞臺經驗的積累。每次節目更新的前兩天，我就安排了緊密而有序的排練，使得演員很快熟悉並很好的駕馭新的自己的節目，服裝道具也比較到位。排練期間，上級主管領導親自到現場觀看，認真做好節目的審查把關工作並給予指導，以保證演出效果。
2、演員嚴格篩選
為保證演出節目的質量，我對每個演員經過了嚴格的篩選的，提前深入瞭解他們的演出風格，為陽光麗都演出部調進全國各地的一線優秀演員。在每天工作結束後，我都會對當天演出節目存在的問題和主持人進行溝通過，進行調整，做到心中有數。
3、節目精益求精
我們以"提高節目水平、辦有特色演藝、雅俗共賞”為基礎，在本月認真調整了之前一些演出效果不太好的節目，保留了原有的可看性強的節目，取其精華，去其糟粕。每場演出，我部門都會充滿信心、認真負責的對待，從臺上的演出到臺下的燈光音響，我都進行了緊羅密佈的安排和除錯。
二、演出組織：
開場前的情調一直由具有較高演唱和彈奏水平羅義達擔任，觀眾對其比較認可。本月羅義達請假約一週，期間，我部門請到了陝西電視臺的簽約實力歌手做開場前的情調歌手，換了一種新的感覺，效果較好。
浪一，不論從服裝和談吐中都可以體現出他是一個陽光型的主持人，使人感到親切，這正符合了陽光麗都夜總會大多數觀眾的欣賞品味，除此之外，浪一總在不斷努力，每期節目都會以不同的主持內容與觀眾見面，給觀眾耳目一新的感覺。
從泰國重金請來的紅藝人——拉拉和風情舞蹈的表演者——冰兒，真可謂獨具一道，作為嘉賓演員，拉拉和冰兒的表演為我們的節目增加了一道亮麗的風景線，成為進幾期節目的壓軸戲。
幾乎每臺晚會都是離不開舞蹈的，可見舞蹈隊在節目中的重要性有多少了。本月，在編導趙老師的指導下，她們的節目就更豐富多彩了，有現代的、古典的、民族的、風情的等等，除此之外，還為男歌手和民歌新編排了伴舞《》和《女兒情》，《》是一個比較現代非常動感的舞蹈，演員的服裝隨意而又不失時尚豔麗，加之歌手與舞蹈演員的舞蹈配合使這個節目更為觀眾喜愛。《女兒情》就是一首很古典的歌曲，演員們舞姿婀羅，舞蹈優雅恬靜，使人思緒翩躚，很容易就會聯想到早期的電視劇《西遊記》，也比較受觀眾歡迎。
雜技、魔術的互動性較強，是演藝的兩大特色，觀眾很喜歡看。我部門也請來了一些不同風格、不同內容的國內知名雜技、魔術大師、小將，將演出推向一個高潮。
遊戲是每晚必不可少的一檔與觀眾互動的節目，通過鍵盤彈奏讓觀眾猜歌名，猜中有小禮相送，這就提高了觀眾對我們節目的參與性。
三、工作經驗：
一個月的演出工作演圓滿結束了，我帶著責任、帶著感情、帶著激情全心全意工作，儘管辛苦，演出部的所有演員都是樂在其中，從中，我也吸取了不少經驗，主要有以下幾方面：
1、提高節目水平
由於夜總會演藝與其它演藝在各個方面的條件有很大的差別，要注意提高我們的節目的特色和品味，做到雅俗共賞，使演出頗有激情。
2、做好宣傳工作，把好節目審查關
對於演出，我部門一如既往地做好宣傳工作，定期更換一樓的演員宣傳海報，推出風格不同的演藝精英，力求表演的節目形式多樣。除此之外，還對節目嚴把關，挑選內容好，可看性強，互動性強、演出質量高的節目。
四、總結 ：
成績有目共睹，缺陷也在所難免，雖然一個月下來，演出紅紅火火，但是不是每場演出都盡人意，臺下的觀眾很多，但是眾口難調，所以，我會加倍努力，帶領演出部的每位演員一如既往地做好本職工作，認真地投入工作，使陽光麗都夜總會的舞臺變得更加五光十色。
另外，為了提高工作質量，我還準備將較優秀的節目用DV錄製，刻成光碟，作為改進節目和積累經驗的資料。望領導多監督並指正我工作中的不足之處，我相信，通過我們的努力，公司的.演藝將會邁上一個個新的臺階！
陽光麗都夜總會演出部 張文耀
20xx年 月 日
夜店工作總結(二)
夜總會總經理崗位職責 1 制定公司經營方向和管理目標，包括制定一系列的規章制度和操作流程並監督貫徹執行。制定公司一系列價目，如KTV房價、出品、毛利率等。
2 建立健全的公司組織系統，使之合理化、精簡化、效率化；主持每日部門管理人員例會核查每日營業日報、訂房日報、督查日報；並針對日報中涉及的有關問題進行重點講評和傳達檔案；
3 有重點的定期巡視公眾場所及各部門工作情況檢查服務質量，及時發現問題、解決問題並將巡視結果傳達至有關部門。
4 對本行業各種動向有高度敏感性，研究市場動向、特點、發展趨勢和競爭態勢，每月制定市場資訊表，營業部門及時進行調整。仔細閱讀和分析每日營業報表，跟進營業進度與營業計劃完成情況，並採取相應對策。
5 負責制訂核算各項營運指標及成本控制，制定各部門（樓面 銷售 區域等）重點工作事項及完成達標的情況做到及時檢查及時更正等事宜。
6 負責中層以上管理人員的任免、選拔、考核、晉升的審批工作，研究和審批勞動用工、勞動工資、獎金分配、勞保福利等各種管理方案，做好巨集觀調控，充分調動各級管理人員和員工的主動性積極性。 7 研究場所重要裝置改造、新增服務專案、開發專案的投資計劃、改造方案，組織貫徹實施。
8 研究制定財務管理制度、管理方案，隨時掌握財務預算執行情況，
控制各部門財務收支、分析存在問題，適時提出改進措施，控制資金使用，降低成本，費用消耗，提高經濟效益。
9 責成有關管理人員落實工作標準和相關管理的規定，每月進行一次安全衛生檢查，發現問題督促及時整改，並經常對員工進行安全衛生教育。
10 每月度、季度檢查各部門工作開展的情況和實現完成目標的情況，每季度主持召開下季度的經營目標及計劃分析會，促進工作效率和經濟效益的提高。
11 研究制定企業精神、企業文化、企業形象等方面的管理方案、工作制度、實施辦法、發揮企業文化優勢。
每日工作流程
上班時間：
1、 每日組織必要管理例會，說明指示及對各部門的問題說明
2、 抽查相關部門的工作開展情況及相關工作落實情況
3、 組織必要員工大會，表揚優秀部門及差下部門
4、 安排每日相關管理人員的指示工作做到必要的整改
5、 營業時間不少於5次的全崗位檢查並負責指示及問題的解決
6、 觀察客源的時間流量並做必要的營銷整改
7、 不定期對各部門進行衛生檢查、紀律檢查、人員檢查
8、 監督各級人員在營業時間工作開展情況
9、 班後做必要的例會指導及問題的處理檢查及總結
10、 營業後做當日工作的總結及最後的營業場所的抽查
夜總會工作總結
在近一個半月的工作中,對夜總會管理工作共做了如下幾項:
一 人員結構調整
1 對區域經理的調整.將嘉年華原有四個區,合併為三個區.將白天鵝盧萌萌區韓飛區合併,增加劉濤區.
2將內保和督查合併整合為督查部並精減編制.
3 將樓面主任工作內容整合,提升為樓面經理並精減編制.
4 加大營銷團隊,逐步將區域副理的管理權由區域經理轉向總經理. 5 對部分崗位,薪資調整,如禮儀、收銀員、主管等
二 消費品項價格調整
1 白天鵝增加小費300的模特
2將原先客人消費軒V、百威、極品青島等消費習慣,逐漸引導為消費青島、哈啤、雪花等
3將青島啤酒價格由30元調整為35元
4 對紅酒洋酒價格進行微調
三 對現有服務流程及制度進行整改
1 限定總經理、經理、營銷經理的掛帳區許可權.
2 對公主的考核辦法進行調整,如免去酒水任務.
3 細化服務流程,對重點環節提出量化考核,如: 諮客領位開臺時間少於3分鐘,傳送時間少於3分鐘,客人面前無空杯,酒水剩3分之1量時,必須詢問客人是否加酒水等.
4 更換嘉年華部分杯具及器皿,房間增設冰桶,以提高服務效率.
5 對訂房流程進行細化,以原有單純提高開放數,向提高平均消費轉變.
6 開源節流對能耗加以控制,如增加衛生清掃燈,新增燈光說明標識等 在以下的工作中,有部分正在進行或正要進行,還需管理人員跟進.
夜店工作總結夜店工作總結(三)
夜總會總經理崗位職責 1 制定公司經營方向和管理目標，包括制定一系列的規章制度和操作流程並監督貫徹執行。制定公司一系列價目，如KTV房價、出品、毛利率等。
2 建立健全的公司組織系統，使之合理化、精簡化、效率化；主持每日部門管理人員例會核查每日營業日報、訂房日報、督查日報；並針對日報中涉及的有關問題進行重點講評和傳達檔案；
3 有重點的定期巡視公眾場所及各部門工作情況檢查服務質量，及時發現問題、解決問題並將巡視結果傳達至有關部門。
4 對本行業各種動向有高度敏感性，研究市場動向、特點、發展趨勢和競爭態勢，每月制定市場資訊表，營業部門及時進行調整。仔細閱讀和分析每日營業報表，跟進營業進度與營業計劃完成情況，並採取相應對策。
5 負責制訂核算各項營運指標及成本控制，制定各部門（樓面 銷售 區域等）重點工作事項及完成達標的情況做到及時檢查及時更正等事宜。
6 負責中層以上管理人員的任免、選拔、考核、晉升的審批工作，研究和審批勞動用工、勞動工資、獎金分配、勞保福利等各種管理方案，做好巨集觀調控，充分調動各級管理人員和員工的主動性積極性。
7 研究場所重要裝置改造、新增服務專案、開發專案的投資計劃、改造方案，組織貫徹實施。
8 研究制定財務管理制度、管理方案，隨時掌握財務預算執行情況，控制各部門財務收支、分析存在問題，適時提出改進措施，控制資金使用，降低成本，費用消耗，提高經濟效益。
9 責成有關管理人員落實工作標準和相關管理的規定，每月進行一次安全衛生檢查，發現問題督促及時整改，並經常對員工進行安全衛生教育。
10 每月度、季度檢查各部門工作開展的情況和實現完成目標的情況，每季度主持召開下季度的經營目標及計劃分析會，促進工作效率和經濟效益的提高。
11 研究制定企業精神、企業文化、企業形象等方面的管理方案、工作制度、實施辦法、發揮企業文化優勢。
每日工作流程
1、 每日組織必要管理例會，說明指示及對各部門的問題說明
2、 抽查相關部門的工作開展情況及相關工作落實情況
3、 組織必要員工大會，表揚優秀部門及差下部門
4、 安排每日相關管理人員的指示工作做到必要的整改
5、 營業時間不少於5次的全崗位檢查並負責指示及問題的解決
6、 觀察客源的時間流量並做必要的營銷整改
7、 不定期對各部門進行衛生檢查、紀律檢查、人員檢查
8、 監督各級人員在營業時間工作開展情況
9、 班後做必要的例會指導及問題的處理檢查及總結
10、 營業後做當日工作的總結及最後的營業場所的抽查
夜總會工作總結
在近一個半月的工作中,對夜總會管理工作共做了如下幾項:
一 人員結構調整
1 對區域經理的調整.將嘉年華原有四個區,合併為三個區.將白天鵝盧萌萌區韓飛區合併,增加劉濤區.
2將內保和督查合併整合為督查部並精減編制.
3 將樓面主任工作內容整合,提升為樓面經理並精減編制.
4 加大營銷團隊,逐步將區域副理的管理權由區域經理轉向總經理.
5 對部分崗位,薪資調整,如禮儀、收銀員、主管等
二 消費品項價格調整
1 白天鵝增加小費300的模特
2將原先客人消費軒V、百威、極品青島等消費習慣,逐漸引導為消費青島、哈啤、雪花等
3將青島啤酒價格由30元調整為35元
4 對紅酒洋酒價格進行微調
三 對現有服務流程及制度進行整改
1 限定總經理、經理、營銷經理的掛帳區許可權.
2 對公主的考核辦法進行調整,如免去酒水任務.
3 細化服務流程,對重點環節提出量化考核,如: 諮客領位開臺時間少於3分鐘,傳送時間少於3分鐘,客人面前無空杯,酒水剩3分之1量時,必須詢問客人是否加酒水等. 4 更換嘉年華部分杯具及器皿,房間增設冰桶,以提高服務效率.
5 對訂房流程進行細化,以原有單純提高開放數,向提高平均消費轉變.
6 開源節流對能耗加以控制,如增加衛生清掃燈,新增燈光說明標識等
在以下的工作中,有部分正在進行或正要進行,還需管理人員跟進.
1 五樓的改造專案,設計、裝修、採購、價目設定、對外宣傳等
2 培養合格的營銷、區域經理,對現有的工資結構適當調整
3 白天鵝300模特的推出時間、服務程式、提成辦法仍需商榷
4 建立以李總為首的企業文化,加強團隊建設.