立春節氣介紹1
立春不僅是二十四節氣中的第一個節氣，而且還是一個重要的節日。自秦代以來，中國就一直以立春作為春季的開始。立春是從天文上來劃分的，而在自然界、在人們的心目中，春是溫暖，鳥語花香;春是生長，耕耘播種。在氣候學中，春季是指候(5天為一候)平均氣溫10℃至22℃的時段。
立春這天“陽和起蟄，品物皆春”，過了立春，萬物復甦生機勃勃，一年四季從此開始了。古代有這樣一個傳說：立春快到來的時候，縣官會帶著本地的知名人士去土地裡挖一個坑，然後把羽毛、雞毛等輕物質放在坑裡，等到了某個時辰，坑裡的羽毛和雞毛會從坑裡飄上來，這個時刻就是立春時辰，開始放鞭炮慶祝，預祝明年風調雨順、五穀豐登。
古籍《群芳譜》對立春解釋為：“立，始建也。春氣始而建立也。”立春期間，氣溫、日照、降雨，開始趨於上升、增多。但這一切對全國大多數地方來說僅僅是春天的前奏。
立春是一個時間點，也可以是一個時間段。中國古代將立春的十五天分為三候：“一候東風解凍，二候蜇蟲始振，三候魚陟負冰”，說的是東風送暖，大地開始解凍。立春五日後，蟄居的蟲類慢慢在洞中甦醒，再過五日，河裡的冰開始溶化，魚開始到水面上遊動，此時水面上還有沒完全溶解的碎冰片，如同被魚負著一般浮在水面。
立春節氣介紹2
豬肉
立春之後雖然氣溫有所回升，但天氣比較乾燥，而豬肉中的瘦肉有滋陰潤燥的作用，對熱病傷津、燥咳、便祕等疾病都有一定的治療效果。豬肉能潤燥美膚，是因為其中含有豐富的維生素A，因此非常適合乾燥多風的天氣食用。維生素A具有調節表皮及角質層新陳代謝的功效，可以抗衰老，去皺紋，能減少皮脂溢位而使面板有彈性，同時淡化斑點，柔潤肌膚。
牛肉
立春後的飲食重在養肝補脾，少吃酸味多吃甘味的食物以滋養肝脾兩髒，對防病保健大有好處。而牛肉古有“牛肉補氣，功同黃芪”之說，是補脾胃的佳品，配上土豆，更是補脾胃的雙劍客。牛肉蛋白質的氨基酸組成比豬肉更接近人體需要，能提高機體抗病能力，對生長髮育及手術後、病後調養的人在補充失血、修復組織等方面特別適宜。
雞肉
立春後吃肉，可以選擇能提高免疫力、預防感冒的雞肉，其蛋白質含量高，且易消化，容易被人體吸收利用，有增強體力、強壯身體的作用。中醫認為雞肉性平、溫，味甘，入脾經、胃經，有溫中益氣、活血強筋、健脾養胃、補虛填精的功效。雞肉含有維生素C、E等，另外還含有對人體生髮育有重要作用的磷脂類。
鰱魚肉
鰱魚有溫中益氣、暖胃、滋潤肌膚等功能，是溫中補氣養生食品。鰱魚能提供豐富的膠質蛋白，既能健身，又能美容，是女性滋養肌膚的理想食品。此外鰱魚對面板粗糙、脫屑、頭髮乾脆易脫落等症均有療效。
鰣魚肉
鰣魚的.脂肪含量很高，幾乎居魚類之首，它富含不飽和脂肪酸，具有降低膽固醇的作用，對防止血管硬化、高血壓和冠心病等大有益處；3、鰣魚鱗有清熱解毒之功效，能治療瘡、下疳、水火燙傷等症。
鱸魚肉
鱸魚肥腴可人，肉白如雪，魚肉細膩，立春後也是最好的品鱸魚季節，鱸魚含有豐富的、易消化的蛋白質、脂肪、維生素B2、尼克酸、鈣、磷、鉀、銅、鐵、硒等。能補肝腎、健脾胃、化痰止咳，對肝腎不足的人有很好的補益作用，還可以治胎動不安、產後少乳等症。
立春節氣介紹3
“立春”是春節過後的首個節氣，也寓意新的一年正式開始。
立春節氣由來
自秦代以來，我國就一直以立春作為春季的開始。立春是從天文上來劃分的，而在自然界、在人們的心目中，春是溫暖，鳥語花香;春是生長，耕耘播種。在氣候學中，春季是指候(5天為一候)平均氣溫10℃至22℃的時段。時至立春，人們明顯地感覺到白晝長了，太陽暖了。氣溫、日照、降雨，這時常處於一年中的轉折點，趨於上升或增多。小春作物長勢加快，油菜抽苔和小麥拔節時耗水量增加，應該及時澆灌追肥，促進生長。
農諺提醒人們：“立春雨水到，早起晚睡覺”大春備耕也開始了。雖然立了“春”，但是盆地大部分地區仍會有霜凍出現，少數年份還會有“白雪卻嫌春色晚，故穿庭樹作飛花”的景象。這些氣候特點，在安排農業生產時都是應該考慮到的。人們常愛尋覓春的資訊在哪裡呢?那柳條上探出頭來的芽苞，“嫩於金色軟於絲”;那泥土中躍躍欲出的小草，等待“春風吹又生”;而為著奪取新豐收在田野中辛勤勞動的人們，正在用雙手創造真正的春天。
立春有什麼習俗
立春期間，氣溫、日照、降雨，開始趨於上升、增多。但從氣候學上來說，立春只是春天的前奏。我國東北、西北地區清明入春，華北地區春分入春，長江中下游驚蟄入春，西南地區雨水入春，只有華南地區立春節氣可作為春的開始。
所謂“一年之計在於春”，自古以來立春就是一個重大節日，叫立春節。立春時天子親率三公九卿、諸侯大夫去東郊迎春，祈求豐收。回來之後，要賞賜群臣，佈德令以施惠兆民。這種活動影響到民間，使之成為後來世世代代的全民迎春活動。
立春時民間有“咬春”的習俗，立春吃春餅，是人們對“一年之計在於春”的美好祝福;而“咬春”嚼蘿蔔，則取古人“咬得草根斷，則百事可做”之意。一個咬字，是心情，更是心底埋下的吃得了苦的一種韌勁兒。
立春日，民間還有“打春”習俗，又叫“鞭春牛”。春牛在塑制時，要在肚子裡塞上五穀，當牛被打爛時，五穀就流了出來，拾起穀粒放回倉中，預示倉滿糧足。
立春後，人們在春暖花開的日子裡，喜歡外出遊春，俗稱出城探春、踏春。
立春節氣介紹4
1、反映氣候變化的：
立春一日，水暖三分。
吃了立春飯，一天暖一天。
打春凍人不凍水。
立春一日，百草回芽。
2、預測天氣變化：
臘月立春春水早，正月立春春水遲。
立春晴，一春晴;立春下，一春下。
最好立春晴一日，風調雨順好種田。
立春晴，雨水多。
立春晴，雨水勻。
立春寒，一春暖.
打春下大雪，百日還大雨.
雷打立春節，驚蟄雨不歇.
立春晴一日，耕田不費力。
立春不晴，還要冷一月零。
立春熱過勁，轉冷雪紛紛。
立春東風回暖早、立春西風回暖遲.
春脖短，早回暖，常常出現倒春寒;
春脖長，回春晚，一般少有倒春寒。
立春不下是旱年。
水淋春牛頭，農夫百日憂。
3、與農業有關：
立春一年端，種地早盤算。
立春雨水到，早起晚睡覺。
春爭日，夏爭時，一年大事不宜遲。
立春雪水化一丈，打得麥子無處放。
春打六九頭，七九、八九就使牛。
立春節氣介紹5
立春是一年中第一個節氣，一般在公曆2月3日或4日。立有開始之意，立春也預示著一年農事活動的開始，臺灣地區將立春定為農民節。《月令七十二候集解》關於立春說：正月節，立，建始也，五行之氣往者過來者續於此，而春木之氣始至，故謂之立也，立夏秋冬同。立春、立夏、立秋、立冬指四季開始，春種、夏長、秋收、冬藏概括了黃河中下游農業生產與氣候關係的全過程。氣候學以每五天的日平均氣溫穩定在10度以上的始日劃分為春季開始，立春時真正進入春季的只有華南。
古代將立春分為三候：一候東風解凍，二候蜇蟲始振，三候魚陟（zhì）負冰。東風送暖，大地開始解凍蜇居的蟲類慢慢在洞中甦醒陟，升也。魚當盛寒伏水底，而遂暖至正月陽氣至則上游而近冰，故曰負。
中國自古為農業國，立春既是一個節氣，也是一個重大節日。古時立春要祭祀主管農事的春神句芒亦稱芒神。周朝迎接立春的儀式：立春前三日，天子開始齋戒，到了立春日，親率三公九卿諸侯大夫，到東方八里之郊（句芒神居東方）迎春，行布德施惠之令。宋代《夢粱錄》記載：立春日，宰臣以下，入朝稱賀。迎春活動已經從郊野進入宮廷，成為官吏之間的互拜。清代立春儀式已成了全民參與的重要民俗活動。《清嘉錄》：立春祀神祭祖的典儀，雖然比不上正月七年級的歲朝，但要高於冬至的規模。