1專案教學法概述
專案教學法是師生通過共同實施一個完整、具體、具有實踐應用價值的專案而進行教學活動的教學方法。專案教學具有如下特點:教學內容具有相應的應用價值;能將某一教學課題的理論知識體系和實踐技能相統一;與企業實際生產過程或具體商業操作有直接的聯絡;學生有獨立制訂計劃並實施的機會;有明確而具體的教學成果;學生自己克服、處理在專案工作中出現的困難和問題;專案工作具有一定的難度,要求學生運用新學習的知識和技能,解決從未遇到過的實際問題;學習結束時,師生共同對專案工作成果進行評價。專案教學可以有效的使學生做到理論與實踐相結合。多樣性的專案教學過程保證了學生創新能力的發展,使學生在具有較強的實踐能力的同時還具有一定的發展能力,可以隨著社會的發展和職業的轉換而不斷地提升和發展自己。學生能夠在畢業後立即以一個熟練工人的角色進入社會和企業生產領域,直接參與到生產過程中去,產生即時的經濟利益和社會效益。專案教學模式培養出的人才,可以立即進入到企業的生產領域,為企業帶來直接的效益,即提高了企業的勞動生產率。
2專案教學法對中職旅遊地理教學的價值
旅遊地理學是人文地理學的一個重要的學科分支,旅遊地理涵養是旅遊業一線從業人員(導遊)綜合素質的重要構成部分。因此,作為高等旅遊職業教育專業基礎課程的旅遊地理課程在培養青年學生的旅遊業職業行為能力方面發揮著至關重要的作用。
(1)專案的適當設定有利於旅遊地理課程與行業實踐相結合
專案設計要具有層次性,應把完成整個專案必須掌握的知識和概念分解融入到專案設計的不同階段,即初次接觸、加深印象、深入瞭解和總結提高四個階段。這種循序漸進的方法,能夠讓學生最終掌握這門課程的完整知識。同時還要與其他專業課程相結合,體現知識的相關性,教師設計的專案應具有動態性和真實性。在專案教學過程中,可設計一部分專案為必選專案,一部分為自選專案。教師要提供專案指導書,在指導書中,要介紹專案的研究方法、大致過程、安全注意事項等內容,使各個專案環節與操作緊密結合,最終達到與實踐相結合的目的,為學生最終進入旅遊行業鋪平道路。
(2)專案教學法有利於提升教學效果,培養中職學生的職業能力
案例分析法是專案教學中最重要的教學方法之一。案例教學法是導遊實務教學聯絡旅遊業工作實際的特色形式。利用案例分析法組織開展教學活動可以結合實際案例講授理論知識,使枯燥難懂的理論變得易於理解;同時可以讓學生進行案例分析和討論,使學生置身於案例所提供的環境當中,以旅遊行業工作者的角色發現問題、分析問題、解決問題。教師在使用案例分析法進行教學的時候應該注意:在理論講授課時要充分結合案例,增強師生互動,調動學生參與的積極性;案例的獲取途徑應該以能否充分調動學生的學習積極性為標準,應在教師的指導下,由學生自己從各種報刊、書籍和網站上查詢、選取並加工那些具有典型性、和具有學生討論與分析餘地的案例。加強以課堂及小組討論為主的研討式教學。教師應該盡力營造自由、活潑、互動、參與式的課堂氛圍。採取課堂及小組討論的研討式教學法,可以充分調動學生的參與的積極性,使學生在課堂研討中培養積極的.創新精神和靈活的思維方式。同時還必須充分發揮校內模擬導遊實訓室和旅行社、景區等校外實訓基地的功能,進行直觀教學、演示操作和實際操作,讓學生進行角色扮演,積極培養學生髮現、分析和解決問題的職業能力和職業習慣。
(3)專案教學法有利於檢驗教學效果
在旅遊地理教學改革中,採用專案教學法的最終目標是以培養技術應用能力和提升基本素質為主線,以適應旅遊業職業崗位的職業能力要求,緊跟市場發展的步伐,與時俱進,開拓創新的旅遊業所急需的具有較高職業能力的優秀專業人才,以適應旅遊業和社會、經濟快速發展的需要。學生走出校園走上工作崗位,是否具有這樣的職業能力立馬可見,因此專案教學法的成果便於檢驗。綜上所述,專案教學是中職旅遊地理教學中培養技能型人才行之有效、立竿見影的教學方法。通過開展專案教學,使學生能夠把課堂上所學的理論知識在實際專案中得以應用和鞏固。實踐證明,專案教學法既鍛鍊了學生的學習能力和實踐能力,又培養了創新能力,為學生進入社會,實現零距離就業打下了堅實的基礎。