隨着夏天暑氣的退去，我們進入了天高氣爽的秋日。入秋後空氣逐漸乾燥，而肺喜潤而惡燥，在此季節，最易造成肺的損傷。那麼我們就需要養肺了，秋季養肺要吃什麼呢?
1、銀耳:
滋陰潤燥,也是養肺頭等食材,可以做湯,涼拌,炒制。銀耳有和燕窩一樣的功效,比燕窩更容易吸收。挑選銀耳應注意不要太白,有點微黃是最好的,避免買到硫磺熏製的。
2、百合:
有乾鮮兩種,乾的一般是做粥做湯,有淡淡的苦味顏色不是很白的是極品。鮮百合則一般是炒菜或涼拌吃,例如西芹百合就是鮮百合。新鮮百合不易存放,泥比較多難清洗,不過比干的有一種甜味道。需要注意的是:鮮百合最裏邊的芯需要去掉,不然會非常苦的。百合潤肺止咳,屬於藥食兩用的食材。
3、水梨:
甜甜的水梨,放上冰糖和川貝,止咳化痰潤肺。生吃也很好,放在冷麪裏,帶有果香的冷麪味道超級棒!
4、杏仁:
杏仁分為兩種,我們平時吃的一般都是甜杏仁,當然所謂的美國大杏仁都算是巴旦木。苦杏仁止咳效果更好,不過因為有毒不能多吃,所以平時我們一般都是用甜杏仁的,苦杏仁一般都是藥房有售,處理得當也是可以的。中藥裏的杏仁都是苦的。
5、馬蹄:
荸薺也叫馬蹄,可以生吃的,長得像栗子,不過是脆脆的很好吃。熬湯也很好喝,反正怎麼做都不會改變脆的口感。
6、白蘿蔔:
又到了吃白蘿蔔的季節了,冬天吃青蘿蔔,秋季吃白蘿蔔。蘿蔔可以燉菜吃,也可以清炒蘿蔔絲,更可以涼拌着吃做泡菜吃,當然如果蘿蔔不糠的話生啃更好嘍!潤肺止咳效果極其好。
養肺的注意事項
1、謹防肺熱傷肝
根據中醫五行學説,肺屬金,通氣於秋,肺氣盛於秋。秋天肺金太旺可克肝木,損傷肝的功能,所以秋季飲食宜少辛增酸。
2、防範燥邪襲擾
燥為秋季主氣,肺喜潤而惡燥,因此燥邪最易傷肺。由於鼻乃肺之竅,咽、喉分別為肺之門户及肺氣之通道,故秋天人常感到口鼻咽喉乾燥以及發生燥咳,又因肺與大腸相表裏,秋令還可出現大便燥結。
3、護好皮膚頭髮
肺主一身之表,在體合皮,其華在毛,秋天乾燥的氣候,除能引起呼吸系統的諸多燥症之外,還可導致口脣乾燥、皮膚乾裂以及毛髮脱落。秋季要注意保持皮膚水分,養顏護膚,最簡單的辦法就是每天堅持洗臉後,用乾淨的毛巾敷在臉上,吸乾臉上和脖子上的水,並適當塗上營養霜。
4、加強身體鍛鍊
肺主一身之氣,司呼吸,朝百脈,其對氣體的呼吸與心臟對血液的循環一樣,具有重要的主宰作用,且二者相輔相成。肺為嬌髒,不耐寒熱,位居諸髒之上,易被邪侵。入秋以後,要及時添衣,注意保暖,以防風寒犯肺,導致感冒、氣管與支氣管炎、肺炎等呼吸系統疾病。同時應加強健身鍛鍊,呼吸吐納,以增強肺臟功能、禦寒能力及免疫力。金秋時節,菊黃楓紅,景色宜人,既是運動鍛鍊健身的`好時期,又是飽覽大自然綺麗風光的好季節。
養肺的方法
1、首先就要多做深呼吸
每天清晨起牀先站在窗口,吸入清氣、呼出濁氣。吸氣時,最大限度向外擴張腹部,胸部保持不動;呼氣時,最大限度向內收縮腹部,胸部保持不動。呼吸要深長而緩慢,用鼻呼吸,每次深吸氣3—5秒,屏息1秒,然後慢呼氣3—5秒,屏息1秒。每次5—15分鐘,每天練習一兩次。
2、健身能養肺
一天中養肺的最佳時間是早7點-9點,最好此時進行慢跑等有氧運動,能強健肺功能。步行是最簡便、安全的運動,體質較弱者可以從慢速散步開始。每日步行500-1500米,開始時可用自己習慣的速度走,然後用稍快的速度,適應後再逐漸增加鍛鍊的時間。
3、笑口常開,最“便宜”的養肺方
“笑”是最“便宜”且有效的養肺方法。笑可使人的胸廓擴張胸肌伸展,肺活量增大,調節人體氣機的升降,解除胸悶,消除疲勞,恢復體力。尤其是在清晨鍛鍊時,如果開懷大笑,可以使肺吸入許多清新空氣,呼出廢氣,加快血液循環,從而達到心肺氣血調和,以保持人的情緒穩定。