目前的創業者往往在創業上充滿想法，滔滔不絕，面對實際創業後的經營問題時就捉襟見肘沒了主意。錢花出去了，事情卻沒有辦。那麼開店創業如何開源節流?店鋪成本控制指南：
開店創業如何開源節流?“收入-成本-費用=盈利”這是一個店鋪獲利的基本計算方法，收入的增加需要研究怎麼開源，成本與費用是的減少需要學會如何節流，有了開源的極大化效應與節流的合理性控制，兩者並存才可謂是經營永續的達成。
開店創業如何開源節流?下面是對“成本”這一環節如何控制提出的一些建議，店鋪經營者在實際經營中開源對比。
開店創業如何開源節流?一、找到關係成本的各個環節
經營者可以把店鋪中所有會影響成本的因素，一一細細列出來。比如説廚師、幹部、P—T、廠商、季節(時蔬)、售價、制度、庫存方式……再把這些因素集中起來研究，找到針對不同方面的不同處理方法。
開店創業如何開源節流?二、建立周密高效的庫房管理制度。
注意避免、物品的擺放、濕度、温度的控制以及蟲害的`防治，盤點(日、周、月盤)要細緻嚴格週期性的盤點，甚至滅火器的位置、數量、意外險類的投保———都是庫存管理的必備掌握的要件，有助於避免浪費做到充分的保護資產。
開店創業如何開源節流?三、多去吸取經驗尋找方法。
成本控制其實各家都有自己的好方法，一個人不可能都想到，多去學習才能讓開源節流做到更全面。
開店創業如何開源節流?四、引進獎勵制度。
開源節流不是一味的節流，學會付出一部分，才能收穫更多，合理的獎勵制度會讓收入更可觀，經營更合理有活力，不乏是一種比較理想的開源方式。
開店創業如何開源節流?創業不容易，成果更需要珍惜，但是不代表做任何事都吝嗇，會花錢才是真正的會賺錢。