張亞普：大學生創業不怕丟面兒賣包子也能高大上

摘要：把賣包子作為謀生手段，本無可厚非。但是頂着大學高材生的光環，畢業以後卻賣起了包子難免會引來大家異樣的眼光。而畢業於中國地質大學的90後大學生張亞普卻不怕“丟面兒”，創業賣“健康包子”良心用好料，給邯鄲市民一份傳統美食的老味道。也因此，他被大家稱為“包子哥”。

90後大學生“包子哥”張亞普

網易河北邯鄲訊 (高志嬌) 8月13日小編慕名來到90後大學畢業生張亞普在望嶺南路自主創業經營的“張小生包子鋪”。“包子哥”正在忙裏忙外，放置好下午要用的麪糰，冷藏好上午剛做好的各種口味的包子餡兒，將小鋪內的衞生及時清理，算是完成了中午飯點的銷售。

“贏得顧客口碑  是對自己最大的肯定”

“‘包子哥’，包子還有吧？拿兩個”這位顧客喊了聲後，便在鋪子前的免費飲水處坐下，接了杯水，歇歇腳。“老顧客了，小李”，張亞普對小編解釋道。免費飲水處，老幼排隊歇腳處，工作人員統一服裝、口罩，的確與眾不同。張亞普説：“要不就做新型有創意的行業，要不就在傳統行業裏做出創意。開業幾個月以來，包子鋪逐漸走向正軌，在一個多月內賺回了成本，越來越贏得新老顧客的口碑，這個是對自己最大的肯定。”

家人反對 起步艱辛 “包子哥”都一笑而過

提起創業的艱難，“包子哥”一笑而過，而他的親人有話説。起初，全家人極力反對。原因是他一個大學生，賣包子有損家裏顏面，還怕他太受苦。其中反對強烈的'是張亞普的四叔，由於瞭解這個行業的艱辛和不易，四叔極力勸導他找個體面的工作。但瞭解自己性格的張亞普權衡之後，還是要選擇自己喜歡的生活狀態。

徵得了家人勉強的同意後，張亞普開始了行動。首先，為包子鋪選址，經考察和考慮到資金問題，他選定了小吃街裏一間不到二十平米的小鋪子。

提到籌劃包子鋪遇到資金難題時，張亞普的大哥很是感慨，家中兄妹五人，大哥已結婚幾年，自己有些積蓄。想幫他出把力，拿出了自己幾萬塊的積蓄，可是執拗的張亞普不想拖累家裏，堅決不肯收父母和大哥的資助，靠着自己之前的工資和上研究生同學的投資，硬是自己扛起了這一切。

今年五一結了婚的張亞普，媳婦在北京媒體行業做的是“高大上”的白領工作。“我是特別支持他的，但得知他每天晚上凌晨後才睡，早上五點多就起，每天忙碌的不停，就想在行動上給他支持，所以我留下來了”張亞普的媳婦説道。

不怕就業難   行行出狀元   賣包子也能“高大上”

“現階段包子鋪已經有了部分穩定客源，建立了些口碑，想着近期開設分店，並建立統一的配餡中心，拒絕劣質原料，將包子鋪做得規模化、專業化，包子也可以賣出‘高大上’”，談及未來的計劃，張亞普認真地説，“讓自己的店員也都參與進來，自願可持包子鋪的股份，大家一起賺錢。有可能的話，希望在未來的某一屆‘中國年度經濟人物排行榜’上能有自己一席之位”説到這裏，包子哥有點不好意思地低頭一笑。