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港式茶餐廳員工管理制度

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1、上下班及用餐時需要打卡,不得漏打或替人代打,如出現漏打要及時告之部門主管。

港式茶餐廳員工管理制度

2、確因某種原因不能上班的員工,應事先請假,如有特殊情況,應設法於當日通知部門主管,並得到許可,否則視為曠工。

3、除指定人員外,不準使用客用設施。

4、未經允許不可在茶餐廳內攝影及攝像。

5、凡進入茶餐廳的單車和摩托車必須停放指定的位置。

茶餐廳員工餐廳就餐規定

為給員工提供一個清潔、衞生、營養舒適的就餐環境,制定員工餐廳管理條例:

1、用餐時間

例如:早餐:6:30-8:00 中餐:11:00-13:00晚餐:16:30-18:30 夜宵:23:30-24:30

2、用餐時需自備勺子、碗和筷子。

3、員工就餐時須佩帶個人員工證,憑茶餐廳發放的員工就餐卡取飯菜。

4、員工就餐卡僅供員工本人使用,不得轉讓,若有發現,書面警告一次。

5、外來人員在員工餐廳就餐必須經過茶餐廳批准。

6、自覺保持員工餐廳的秩序,領取飯菜須依次排隊,不可爭先恐後。

7、自覺維持員工餐廳清潔衞生,不準亂倒亂吐飯菜殘渣,用餐須保持桌面的清潔,將殘渣自行清理倒到餐廳的垃圾桶內。

8、愛護食物,珍惜糧食,堅決反對浪費現象。

9、餐廳員工必須努力工作,不斷提高烹飪技術水平,做到飯菜熟、香、營養和衞生,保證員工吃飽、吃好,身體健康

10、外來的食品不準帶入員工餐廳食用,員工餐廳的食品也不可帶出餐廳食用。

11、文明就餐,不允許在員工餐廳內吸煙或大聲喧譁。

茶餐廳宿舍管理制度

為了搞好員工宿舍的管理,使大家有一個清潔舒適、安全有秩序的住宿環境,現規定如下宿舍管理條例,希望全體員工共同遵守:

1、自覺養成良好的社會公德和衞生習慣,保持宿舍的良好秩序與衞生環境。

2、保持室內物品擺放的整潔與美觀,不得亂擺亂放。

3、每週必須安排一位員工打掃衞生,以保持宿舍的`清潔。

4、愛護公物,損壞者須照價賠償,並按情節給予行政處罰。

5、養成良好的消防意識,做到安全用電、用火,不準在宿舍內亂拉電線與插座,不準使用高壓電器等,同時節約用水、用電,做到人走燈熄,斷電源,發現火災隱患須及時向宿舍管理處或保安部報告。

6、不準在宿舍內會客,不準帶外來人員在宿舍住宿,外來人員必須到宿舍管理員處做好登記,否則宿舍管理員有權拒絕外來人員進入本茶餐廳員工宿舍。

7、出入宿舍須及時關門,注意提防盜賊,做好財產安全防範工作。