一、在主管院長的領導下，協助總務處處長做好食堂、充值室的行政管理工作。
二、貫徹執行黨和國家的相關政策、法規；貫徹執行學校的規章制度。
三、負責食堂、衞生所、充值室的文書、檔案管理，草擬上報文件、材料，發佈通告、通知，以及上報的各類報表的初審工作；
四、負責食堂、衞生所、充值室的'工作計劃和工作總結；提出食堂、衞生所、充值室的獎懲建議。
五、負責對食堂、衞生所、充值室工作人員的勞動紀律、工作情況的檢查及考核、考評工作。
六、負責夥管會的常規管理工作，定期蒐集師生意見，並進行歸納整理，及時工作彙報和與相關部門聯繫、解決，以便進一步提高服務質量。
七、負責對學校食堂的監管和合同履行。
八、負責食堂、衞生所、充值室業務範圍內的對外接待、聯繫和業務辦理工作。
九、負責食堂、衞生所、充值室衞生所的日常管理、公衞管理等事務工作。
十、負責食堂食品衞生安全、用電、用水、用天然氣的安全監督管理工作。
十一、協助學院的安全衞生檢查及其它各種相關檢查工作。
十二、負責建立健全、修改、制定食堂、衞生所、充值室的管理、業務工作制度。
十三、負責並執行充值室一卡通的信息安全和財經紀律及安全。
十四、負責新生體檢工作。
十五、負責學校的接待用餐及對外培訓用餐和食堂用餐的結算工作。
十六、負責對學生、食堂員工的食品衞生安全知識的培訓及宣傳。
十七、負責“防艾”“預防結核病”等傳染病的衞生安全知識的培訓及宣傳工作。
十八、完成領導交辦的其他工作。