一天的時間即將結束了，相信大家一定感觸頗深吧，是時候認真地寫好日記了。在寫之前，要先考慮好內容和結構喔！下面是小編精心整理的小豆芽觀察日記（精選6篇），歡迎閲讀與收藏。
小豆芽觀察日記1
我特別愛吃綠豆芽。今天在吃豆芽的時候，媽媽問我是否知道綠豆芽是怎麼長出來的?這個問題還真是難住了我，是在土裏?植物的生長大多數不是在土裏嗎?在水裏?豆芽那麼幹淨，應該是在水裏生長的呀?媽媽看我為難的樣子，説：“咱們自己生一次豆芽不就知道了嗎?”生豆芽?這可是個新鮮事物。我們説幹就幹，媽媽也不太知道生豆芽的具體過程，我們馬上打電話請教了姥姥。姥姥告訴我們，生豆芽把綠豆淘洗乾淨，用濕布蒙上，每天淘洗一次，保證蒙蓋的布不幹就行。
我和媽媽就抓了一把綠豆，淘洗乾淨。綠豆長的小小的，圓圓的，上面還有一個白色的小芽，大概綠豆芽就是從這裏開始長出來的吧?然後我們給綠豆蓋上了一層濕布，好像給他們蓋了一層棉被，讓它們安安靜靜地躺在裏面發芽。
小豆芽觀察日記2
第二天起牀，我就去觀察我的小黑豆和小綠豆。我發現小黑豆變胖娃娃了，比昨天大了一倍呢！而且泡黑豆的水變成了咖啡色了。而小綠豆的肚皮裂開了，露出了它的小豆肉，中間還有一個嫩白色的芽。我開心極了！我拿來了兩個一次性塑料杯，在杯子底下用筆弄了幾個小孔。我把豆子分別放在杯子裏，用布把它們蓋上。12點時我澆了一次水，下午3點時我又澆了一次水。就這樣，每隔三小時我就澆一次水，我驚奇的發現綠豆的小嫩芽長大了一點，黑豆還是一點兒變化都沒有。我希望小豆子快點長大！
小豆芽觀察日記3
我種的豆芽，已經長得滿滿一盆，它的莖亭亭玉立，像一個苗條的女孩。原來的一對葉子已經長得可大了，這對葉子的中間又長出兩對小葉子，長得矮的那幾株豆芽發的葉子還很小，只是幾個芽。雖然長得小，但是它們天天都在努力生長，早晚有一天，它也會長大的。
我的豆芽，莖最長的有15釐米，最小的有7釐米，它們個個都像個小孩子在太陽公公的陽光下努力成長。那些長得歪歪扭扭的豆芽好像在彎腰跳舞，漂亮極了！今天早晨，因為天空沒有太陽，我就沒給豆芽澆水，豆芽裏的泥土也是濕濕的，下午天空也沒有太陽，就連豆芽也好像沒精神，看來豆芽不喜歡陰天，它喜歡晴天，只有晴天豆芽的葉子才能長大，莖才能長高。
我的豆芽天天都在長大，希望那些小豆芽也快快長大，超過它們的哥哥姐姐。
小豆芽觀察日記4
今天下午老師讓我們帶了種好的小豆芽到學校，我帶了兩種豆芽，分別是綠豆芽和黃豆芽。綠豆芽種在水裏，黃豆芽種在土裏。
我的綠豆芽裝在一個小瓶子裏，我每天都要給它換一次水，還在上面蒙上一層塑料薄膜，中午太陽好的時候我把它擺在太陽曬到的地方，吸收陽光，晚上太陽落山後，天氣涼了我怕它會凍死，就把它拿到屋裏，讓它暖和一些。在我的照顧下，小豆子一天比一天長的快，小綠豆芽兒已經長得跟小蝌蚪的尾巴那麼長了，白白的、胖胖的很可愛！
我的黃豆芽可能由於種在土裏，熱量吸收的少，所以長的慢了些，只發出了一個小芽。不過天氣越來越暖和了，我想在暖和的天氣下，黃豆芽一定長的很快，到時盆裏裝不下了，我就把它移到地裏，讓它長的更旺盛，結出豆子來，哈哈，到時我就煮着吃！
小豆芽觀察日記5
今天，語文老師佈置了一項特殊的任務，就是“種”綠豆，觀察綠豆的發芽過程。老師教我們怎麼養綠豆的一些方法，先將綠豆放水裏泡上一晚，再把紙巾弄濕放在一次性杯子裏當泥土，每天給綠豆“澆水”，然後再觀察它的變化。
聽了老師的指導放學後，我迫不及待地跑回家把綠豆放在水裏泡，耐心期待綠豆發芽長大的那天。
第二天，我一大早起來便興沖沖的跑過去看綠豆，我發現經過一夜的浸泡，綠豆“變胖”了，圓嘟嘟的肚子把綠衣裳都撐破了，像個胖娃娃，可愛極了。接着，我把紙巾放在一次性杯子裏，放上綠豆，再加一些水，“小胖娃”的新家就做好了。
放學後，我放下書包就跑去看我的“小胖娃”，我發現綠豆長出了一點小嫩芽，圓點點的像個小逗號，趴在圓嘟嘟的肚子上睡覺呢！
第三天早晨，小嫩芽長長了不少，就像一個個小小的音符睡在它的家裏。到了晚上，綠芽又長長了，我萬分高興地把它拿起來去澆水，希望它“吃飽喝足”快快地長大。
經過幾天，綠豆迅速的長大，活像一支支高爾夫球杆，立在白色的被子上，眺望遠方。又過了兩天，綠豆芽長的比一次性杯子還要高了，底部長出了許多根鬚牢牢的抓着已經發黃的紙巾，讓自己更加平穩的站立，長長的綠豆芽頂端有着兩片嫩綠的葉子，像八字形的鬍鬚，讓我覺得很有趣又很搞笑。
經過這幾天的觀察，讓我看到綠豆芽的生長過程。幾天綠豆芽的培養，讓我覺得困難重重，不經讓我想起“誰知盤中餐，粒粒皆辛苦”，糧食來之不易，我們應該好好珍惜，杜絕浪費！
小豆芽觀察日記6
我喜歡吃豆芽，自己泡的更是健康乾淨，於是心血來潮，準備在家裏試一試發豆芽！
一大早來到廚房裏，精挑細選了十幾個又大又飽滿的豆豆，重要的是外形沒有被破壞過。看着這圓潤的小豆豆們，真期待能成功呀！接着在大碗裏倒入幾十毫升水，準備泡發，目前來看它們還沒有任何變化，過了十來分鐘，水稍微有點點顏色，可能是豆豆在水中游泳時，泡出來身體的'顏色吧。又大約過了兩小時，我耐不住性子，趕快趴在碗邊觀察，竟然發現原來不到1釐米的小豆子已經長大了不少，沒想到生長力很是頑強！
到了下午我再來看它們，小豆豆們的身上明顯有了更大的變化，有的穿着皺皺巴巴的棉襖，有的在水裏橫卧着好像在打瞌睡，有的衣服敞開了，特別開朗的挺着大肚子，連白肚皮也能看見。湊近一點聞聞，甚至還能聞到一股豆子本身散發的清香。短短一天，這些豆豆們都鼓足了勁長大，不停地吸收着水分，真被它們向上生長的精神感動呀，我真希望它們每天有脱胎換骨的變化。
第二天早上我又去看我的豆子寶寶們，沒想到一夜的時間，就有不小的變化。細細觀察就能發現，昨天肚子裸露的地方，微微出現了白白的、尖尖的小嫩芽，説明小豆豆們正在吸收水分，吸取陽光，努力長大。為了不讓小豆子們腐爛，在在上面蓋了一層紙，不讓水快速蒸發。
又過了幾天，再去看我的小豆豆們，樣貌可真是大變樣啊！它們不再是光溜溜的小朋友了，而是變成了小小少年，又白又尖的小嫩芽變長了，顏色也變深了。有幾粒長得快的少年，長芽芽上已經有了點點小葉子，就好像美麗又動人的小樂符，在水中自由自在的徜徉。它們好像茁壯成長的少年，在父母、老師的呵護、栽培下，向着自己的夢想，不斷前行，不斷長大。
雖然時間不長，但在小豆芽長大的過程中，通過自己細心、連續的觀察，每天都發現新的驚喜、新的收穫，這種感覺真好！