冬至是我國二十四節氣之一,也是最重要的節氣之一。馬上就快到冬至了,大家都準備了什麼好吃的呢?
冬至人們吃什麼
一、冬至吃水餃
冬至吃水餃的`傳統,是因為醫聖張仲景冬至舍藥留下的。大家為了紀念醫聖而演化成冬至吃水餃傳統。俗話説,十月一,冬至到,家家户户吃水餃。
二、冬至喝羊肉湯
吃羊肉喝羊肉湯是南方習俗比較多,話説是因為漢朝習俗演變而來的。冬至吃羊肉讓人覺得味道特別鮮美,讚不絕口。吃羊肉以求來年有一個好兆頭。所以人們冬至紛紛吃羊肉。
三、台灣糯糕
這是台灣傳統習俗,冬至這天台灣人民把糯米做成的糕點做成雞、鴨、豬、牛的樣子來祭祖,來表示不忘祖宗。冬至這天在台灣也是祭祖的日子。
四、釀酒
在蘇州一帶,冬至好比過年一樣,冬至這天蘇州一帶人家家户户釀酒,俗稱冬釀酒。一般喝冬釀酒還會搭配一些滷牛肉、滷羊肉等各種不同滷肉。在寒冷冬天喝冬釀酒還可以驅寒。
五、麻餈
麻餈,是江西和浙江的特產小吃。麻餈香甜可口,食後耐餓,有着甜、滑的口感。麻餈在江西、浙江比較出名。所以冬至這天這兩帶的人們都吃麻餈。
六、吃湯圓
這是江南盛行的冬至傳統習俗。湯圓的“圓”意味着“團圓”“圓滿”,冬至吃湯圓又叫“冬至團”。冬至吃湯圓,也象徵家庭和諧、吉祥。