學校食品安全承諾書(通用5篇)

學識都 人氣:2.59W

在發展不斷提速的社會中,承諾書應用範圍愈來愈廣泛,承諾書是把口頭承諾書面化規範化的一種產物。相信寫承諾書是一個讓許多人都頭痛的問題,以下是小編為大家收集的學校食品安全承諾書(通用5篇),歡迎大家分享。

學校食品安全承諾書(通用5篇)

學校食品安全承諾書1

尊敬的家長、親愛的同學們:

你們好!

不知道大家是否注意過我們身邊的食品安全隱患?例如,學校附近的小攤小販是否有衞生許可證;小攤的食物是否被來回車輛帶起的灰塵所污染;飲用小攤的湯水是否乾淨等。這些都和我們的健康,甚至是生命密切相關。近期,在我國其它地方出現多次食品中毒事件,應該引起我們的高度警覺。為營造良好的校園食品安全環境,以實際行動共建校園食品安全環境。特此,向全校學生髮出以下倡議:

1、儘量在家裏吃早餐,早餐吃飽、吃好。(提倡家長自己給孩子準備好早餐,或讓孩子到證照齊全的點心店用早餐。尤其不要以油炸食品、香腸、豆腐乾等路邊的不潔食品充當早餐,也不要到校門口吃早餐,既不衞生又不雅觀。)

2、不從學校周圍小攤小販購買無衞生許可的餐飲品,防止食物中毒和腸道傳染病的發生。

3、放學後及時回家,不在外逗留,不買“三無”食品(“三無”指無廠名、無廠址、無生產日期),不吃辣條和過期變質的食品。

4、講究環境衞生,做到不隨地亂扔果皮、紙屑、包裝袋,為建設温馨、整潔的`校園環境和社會環境做貢獻。

5、學習勤儉節約的精神,無特殊情況,不帶零用錢來學校。

讓我們從小事做起,從身邊做起,從自我做起。自覺參與到食品安全的行動中,合力共建校園良好的食品安全環境!

承諾單位(簽章):

承諾人(簽字):

日期:

學校食品安全承諾書2

為保障師生的飲食安全,營造我校餐飲良好的用餐環境,構建誠信和諧社會,本單位特向社會公開承諾:

一、嚴格遵守<中華人民共和國食品安全法>等相關法律、法規,嚴格執行餐飲服務行業規範,牢固樹立安全第一、誠信經營的觀念。

二、嚴格執行從業人員健康管理制度,定期做好從業人員健康檢查和食品安全知識培訓工作。

三、保證餐飲店內外環境整潔,採取有效的防蠅、防鼠、防塵設施。

四、食品製作過程規範並符合安全要求。在食品生產經營過程中確保不使用非食品原料加工食品,不超量使用添加劑,不使用過期變質和被污染的食品,不使用非食品用具及容器、包裝材料,不使用未經消毒合格的餐飲具、工具、容器。

五、嚴把食品原料採購和進貨驗收關,建立食品進貨查驗記錄制度,進貨時查驗供貨方的許可證和相關證明文件並建立食品採購與進貨驗收台賬,不採購腐敗變質、有毒有害、來歷不明的食品原料及食品。

六、嚴格落實餐(飲)具清洗、消毒及保潔制度,按照規範流程洗消餐(飲)具,未經消毒的餐飲具不得供師生使用。

七、加強餐飲服務單位的業主(法人代表)為食品安全的第一責任人意識,落實餐飲服務各項食品安全管理制度,如因提供的食物損害消費者權益的,自願按照<中華人民共和國食品安全法>等法律法規的規定接受處理。本單位將嚴格履行以上承諾,對社會和公眾負責,保證食品安全,接受社會監督,承擔社會責任。

承諾單位(簽章):

承諾人(簽字):

日期:

學校食品安全承諾書3

學校學生食品安全關係重大,開學後校長立即組織相關人員學習文件精神,為切實維護食品市場秩序,保護在校學生身體健康,學校教師應教育學生不吃“五毛、一元小零食”,更不得製造、向學生銷售此類食品,我校教師特做出以下承諾:

一、教育學生慎選甚至不吃“辣條”類調味面制小食品

銷售的各類“辣條”類小食品,如各種風味、各種名稱的“素牛肉”、“素雞肉”、“素鴨肉”等,屬於調味麪食品,多以小麥粉或其他穀物粉為原料,添加香精、色素、防腐劑和調味料加工而成,一般高鹽、高糖、高油,不宜過量食用。在食品監管部門組織的市場抽檢中發現,此類食品中過量使用防腐劑、色素,菌落總數超標,假冒廠名、許可證號等問題較為突出,應謹慎選購,杜絕食用。

二、科學選購飲料類產品,不製造銷售三無飲料、冰糕等

教育學生購買飲料,應以補充人體水分為主要目的,儘量選購品牌企業生產的、不含防腐劑(苯甲酸鈉、山梨酸鉀等)的礦泉水、純淨水、牛奶、果汁、蛋白飲料等產品。不可過量飲用含有防腐劑(苯甲酸鈉、山梨酸鉀等)、甜味劑(糖精鈉、甜蜜素等)的碳酸飲料、果味飲料、奶味飲料,謹慎選購包裝低劣、色澤鮮豔、勾兑為主(香精、色素、防腐劑、甜味劑)的低檔飲料。

三、做到“兩不、兩少”

選購食品或就餐,應儘量到有營業執照、食品經營許可證(包括食品流通許可證、餐飲服務許可證)的規範商店、餐飲店、食堂,購買有安全保證的食品和清潔衞生的食物,並注意留存購物憑證。不購買路邊無證無照小攤販售賣的衞生條件差,或原料來源不明、食品安全無保證的食品,不購買無標籤標識、無廠名廠址的食品,少吃街邊油炸食品,少吃路邊生、涼食物。

四、發現問題嚴肅處理

上級部門或學校發現有教師製造、向學生銷售此類食品,定嚴肅處理、從嚴處理。學校、教師應教育學生遠離“五毛、一元小零食及飲料”。

承諾單位(簽章):

承諾人(簽字):

日期:

學校食品安全承諾書4

為保障師生的飲食安全,營造我校良好的用餐環境,構建誠信和諧校園、社會,本單位特向廣大師生和社會承諾:

一、場所許可經營。在食堂懸掛有效的食品衞生許可證或餐飲服務許可證,(有效期內、年審有貼標記、量化分級有等級標誌)。學校商店懸掛有效的食品衞生許可證或食品流通許可證。經營場所環境整潔。

二、宣傳培訓到位。就餐場所張貼食品衞生安全承諾書和各項管理制度、食品衞生安全消費承諾書或責任狀;經營者知曉專項整治活動和建立索證索票及驗收台帳制度意義。食品安全知識進櫥窗、進健康教育課、進講座。

三、原料採購使用。採購原料應到證照齊全的食品生產經營單位或市場採購。不得采購和使用病死或死因不明的禽畜肉及製品、散裝無商品標籤的食用油、調味品和非食品原料。不得濫用食品添加劑,使用的食品添加劑應符合衞生要求。

四、採購索取票證。建立索證索票及驗收台帳制度。

1、索證要求:

⑴同食品原料進貨品種相符的供貨商的營業執照、有關許可證複印件,屬定點採購的,簽訂供貨合同(超市除外),並按上述次序裝訂;

⑵生豬肉、禽肉採購除前款要求外,另須索取定點屠宰企業出倉證明和檢疫合格證複印件;

⑶建立有供貨商供貨品種、索證目錄表。

2、索票要求:

⑴購進的食品原料須有標明供貨商字號或市場攤位名稱或同供貨商姓名對應的簽字的票據(發票、收款收據、白條等),要記載有品名、數量;

⑵超市購進須有小票;

⑶定點採購須有供貨清單(記載有供貨時間、品名、數量);

⑷票據整理可按原始或複印件每天裝訂或粘貼在對應驗收台帳登記本背面備查。

3、台帳要求:

⑴每天進貨後,憑票據進行逐一品各種進行登記、驗收,簽署驗收人名字;

⑵登記欄目含品種名稱、供貨單位(具體到供貨商字號或市場攤位名稱)、數量、驗收人簽名。

4、查驗要求:索證材料、票據、驗收台帳登記本應能隨時提供查驗。

五、食品倉庫管理。存放的食品原料應分類、上架、離牆、離地,散裝食品原料應有標籤。不得有過期食品,不得存放非食品和雜物。有防鼠設施,地上無鼠跡鼠糞。

六、冰箱(櫃)、冷藏櫃管理。有生、熟標記;分生食品、半成品、熟食品存放;定期除霜和清理。

七、加工過程的衞生。食品原料在粗加工間或區域加工,分肉、水產品、蔬菜清洗池清洗;烹飪煮熟煮透,中心温度達70℃以上,生、熟分開盛放;加工烹飪成熟後至供消費者食用不得超過2小時。

八、食品銷售過程的衞生。配餐銷售間使用前經紫外線消毒燈空氣消毒,不得存放生食品和雜物。有專用食品留樣冰箱,每餐銷售食品應留樣,保存48小時,並有記錄。

九、餐具定時消毒。有專用消毒設施、藥具,並進行餐飲具消毒並保潔。

十、人員持證上崗。上崗從業人員持有效健康證明,能提供查驗,工作衣帽穿戴整齊。

承諾單位(簽章):

承諾人(簽字):

日期:

學校食品安全承諾書5

為認真履行餐飲服務食品安全主體責任,保障學生飲食安全,我校鄭重承諾:

一、嚴格遵守《中華人民共和國食品安全法》等法律、法規和規章,規範從事餐飲服務活動,誠信經營,保證食品安全。

二、完善食品安全突發事件應急處置預案。

依法取得餐飲服務許可證,並亮證亮照經營。

三、建立食品安全管理制度,保證落實食堂食品安全管理人員,從業人員取得健康證明後從事餐飲服務活動,定期進行健康檢查和食品安全知識培訓。

四、嚴把食品原料採購和進貨驗收關,建立食品進貨查驗記錄制度,進貨時查驗供貨方的許可證和相關證明文件並建立食品採購與進貨驗收台賬,不採購變質、有毒、有害等來歷不明臨期食品及原料。

查驗記錄保存期限不變少於二年。

五、食品製作過程規範並符合安全要求,在食品生產經營過程中確保不使用非食品原料加工食品(不使用工業鹽代替食用鹽)。

不超量使用添加劑,不使用過期變質和被污染的食品,不使用非食品用具及容器,包裝材料,不使用未經消毒合格的餐飲具、工具、容器(不使用塑料薄膜,編織袋代替籠布蒸制食品)。

六、嚴格落實餐(飲)具清洗,消毒及保潔制度。

按照規範流程洗消餐(飲)具,未經消毒的餐飲具不得提供顧客使用。

七、必須落實校長為食品安全第一責任人意識,落實餐飲服務各項食品安全管理制度。

如因提供的食物損害師生健康,自願按照《中華人民共和國食品安全法》等法律法規的規定接受處理。

本承諾書全縣所有中小學、幼兒園全部簽訂,一式5份,學校、中心校各一份、上交體衞站3份,然後報食安辦、食藥局各一份

承諾單位(簽章):

承諾人(簽字):

日期: