一、關於項目教學法
項目教學法是指通過師生共同實施一個完整的項目而進行的教學活動。它將一個相對獨立的項目交予學生獨立完成，從信息的收集、方案的設計與實施，到完成後的評價，都由學生具體負責，教師在教學過程中只起到諮詢、指導與解答疑難的作用。項目教學法的目的是在教學中把理論和實踐有機地結合起來，充分發揮學生的創造潛能，在實踐中培養學生的動手能力和解決問題的綜合能力。
二、項目教學法在《分析化學》課程中的應用
《分析化學》是中職學校化工專業學生的核心課程之一。在教學中，教師應如何處理好理論教學與實踐教學的關係，才能更好地激發學生的學習興趣，使學生既能學到理論知識，又能培養動手能力，以達到提高分析問題和解決問題的能力，是擺在教師面前的一道必須探索的、不可迴避的重要課題。本文以講授“一定物質的量濃度標準溶液的配製”為例，通過一定的項目讓學生完成實驗設計，通過實際操作，從中學習和掌握溶液配製方法、物質的量濃度計算、分析天平的使用及容量瓶的使用。
1、分析教學內容，確定項目任務。項目教學法整個教學模式是以項目為中心，圍繞達成項目的完成來組織教學過程，因此精心準備和策劃設計恰當的項目，是實施項目教學的關鍵，所以在確定項目時應綜合考慮以下幾方面的因素：
（1）所選項目應緊扣教學大綱和教學目標。在設計項目時，要以教學大綱為指導，力求使大綱中的知識點融合到各個項目中去，學生通過操作項目後，可以概括性地瞭解所學的職業的主要工作內容以及勝任這些工作應具備的基本技能。
（2）項目的難易程度應適宜。確定項目時，既要考慮教師的自身能力，也要針對學生的實際水平，恰當的項目應是教師自己能把握的項目，也是學生樂意去做的項目。
（3）項目應具有一定的實用價值。分析化學是實踐性較強的課程，為了突出教學的實踐性，項目的選擇應該就地取材，即根據教學目標的要求確定項目方向。例如，“一定物質的量濃度標準溶液的配製”教學目標是使學生會計算所需基準物質的質量，分析天平的使用和容量瓶的使用；培養學生實驗動手能力，為將來從事化工生產打下基礎。結合教學任務，需要配製0.1mol/l氫氧化鈉標準溶液，要求學生掌握溶液配製的方法，並根據資料按照操作步驟自己設計0.1mol/l氫氧化鈉標準溶液配製的具體步驟，並精確計算所配的氫氧化鈉溶液的物質的量濃度。因此，確定項目為“0.1mol/l氫氧化鈉標準溶液的配製”。
2、項目教學準備期
（1）教師的準備：項目教學法是一項系統工程，與傳統教學法相比，過程更復雜，對教師的要求更高。因此，在實施項目教學之前，教師應精心進行課前準備工作。首先應對項目任務進行分析和研究，查閲大量的資料，收集相關的知識及案例，瞭解溶液配製所需的儀器；接着制定好項目工作計劃和項目的操作流程等指導性的資料；最後要向學生作簡要的實施動員大會，向學生説明項目的意義與作用，激發學生完成項目的興趣。
（2）學生的準備：項目教學法是以學生為主體的開放式教學方式，為提高學習效率，學生必須認真對待，提前閲讀相關教材，準備一定的相關知識，注意預習相關課程，獲取相關企業資料，為進入實驗室做好前期準備工作。
3、項目實施階段。
第一步就是對所教班級的學生進行分組——建立合作學習小組，也就是項目開發小組。教師根據每個學生各方面不同的特點，如年齡、性別、個性、學習成績、學習方法和語言能力等，把程度參差不齊的學生安排在一個小組，促使來自不同個性、不同特點的學生在合作學習中建立相互信任、瞭解和欣賞。組員人數要適中，一般每個小組確定3～5個成員，每個小組由其成員推選一名組長，組長的職責是在老師的指導下制定本小組的開發計劃以及負責本組各成員的工作任務分配、監督實施等各個方面的工作。
第二步是按計劃完成項目。這一階段以學生的自學和相互協作為主，教師鼓勵學生大膽地去嘗試，此時學生應明確自己的'角色，並站在角色的角度去觀察思考，去分析決策，體驗工作的艱辛，激發個人潛能和創新能力。同學相互之間進行技術交流和經驗交流，互相學習，互相提高，矯正錯誤，共同探索完成任務的不同方法。每個模塊完成後，教師根據實驗項目的要點對學生完成的模塊項目進行階段考核，並及時評價。
氫氧化鈉標準溶液的配製”具體實施步驟如下：首先分組，每一班級分成四個小組，由組長安排具體工作。組長召集全組成員召開小組會議，分派任務。然後項目小組各成員進入項目角色，努力完成項目任務，這些任務包括根據項目要求設計操作流程；根據操作流程首先計算所需基準物質氫氧化鈉的質量；用分析天平準確稱取所需氫氧化鈉的質量，這就要求學生查閲電子分析天平的使用方法；接着溶解轉移至容量瓶，學生還必須查閲容量瓶的使用規則。
4、項目成果的提交與評價。當整個項目實施結束後要進行總評，總評應體現公平、公正、公開的原則，應採取學生自評，互評和教師總評的方式。評價還應結合不同項目的特點，從“知識與技能”、“過程與方法”、“情感態度和價值觀”三個方面，將項目評價和學生個人評價有機結合。如“0.1mol/l氫氧化鈉標準溶液的配製”項目評價根據實踐經驗制定了項目評價表和學生個人評價表，在評價過程中，參照評價表，兼顧過程評價和結果評價，對項目完成情況和學生個人在項目學習過程中的表現相結合進行評價。評價的目的不應只評出分數和名次，更應指出問題所在，並給出具體改進及修改建議，讓學生在下一個項目學習中表現得更出色。
總之，項目教學法是一種教和學的模式，它集中關注某一課程的中心概念和原則，旨在把學生融入有意義的任務完成的過程中，讓學生積極地學習、自主地進行知識的建構，以現實的學生生成的知識和培養起來的能力為提高成就的目標。因此，在今後的化學教學中要不斷地根據最新的化學工藝發展情況對各項目的教學加以完善，以達到提高教學質量和效果的目的。