優美、文雅的語言是搞好餐廳服務的一項重要內容。那麼大家知道餐廳服務中的禮貌用語有哪些嗎?下面,小編爲大家講講餐廳服務中的禮貌用語,希望對大家有幫助!
禮貌用語要做到“七聲”“十字”,“七聲”即問候聲、徵詢聲、感謝聲、道歉聲、應答聲、祝福聲、送別聲;“十字”即您好、請、謝謝、對不起、再見。
問候聲
1.1 “先生(小姐)您好!歡迎光臨。”/“中午(晚上)好,歡迎光臨!”/“歡迎您來這裏進餐”/ “歡迎您!一共幾位?請這裏坐。”
1.2 “請問先生(小姐)有預定嗎?是幾號房間(幾號桌)。”
1.3 “請跟我來”/“請這邊走”
徵詢聲
2.1 先生(小姐),您坐這裏可以嗎?”
2.2 “請問先生(小姐),現在可以點菜了嗎?”/“這是選單,請您選擇”
2.3 “請問先生(小姐)喜歡用點什麼酒水(飲料)?我們這裏有……”
2.4 “對不起,我沒聽清您的話,您再說一遍好嗎?”
2.5 “請問先生(小姐)喜歡吃點什麼?我們今天新推出……(我們的特色菜有……)”
2.6 “請問,先生還需要點什麼?/“您用些……好嗎?”
2.7 “請問先生現在可以上菜了嗎?”
2.8 “請問先生,我把這個菜換成小盤可以嗎?”/“請問,可以撤掉這個盤子嗎?”
2.9 “請問先生,上一個水果拼盤嗎?我們這裏水果有……”
2.10 “您吃得好嗎?”/“您覺得滿意嗎?”/“您還有別的事嗎?”
2.11 “現在可以爲您結賬嗎?”
感謝聲
3. 1 “感謝您的.意見(建議),我們一定改正
3.2 “謝謝您的幫助”
3.3 “謝謝您的光臨”
3.4 “謝謝您的提醒”
3.5 “謝謝您的鼓勵,我們還會努力”